Храни и напиткиРецепти

Как да се готви пържоли от говеждо месо?

По-рано, млади домакини не беше лесно: ако майка ти или някой, близки роднини е бил готвач, така че проблемите в готвенето не сте имали, но ако имаше кой да разчитат на - рецепти събраха малко по малко: с приятели, приятелите й, в книги. Колко по-просто сега - Интернет помага на начинаещите готвачи в търсене на своите рецепти. Започнете да се подготвят по-добре с прости и общи ястия. Също така бих искал да помогне на начинаещите и да поговорим за това как да се готви пържоли от говеждо месо. Въз основа на този класически ястие може да се приготви и по-сложен.

Първото нещо, което да се запомни - за качеството на всеки пържоли зависи преди всичко от качеството на месото. Да си купя месо от един и същ продавач на пазара, което от своя страна ми помага да изберете най-доброто парче на това или онова ястие. Телешки пържоли се получават доста меки и сочни, ако те използват телешкото месо за готвене. Можете да изберете и говеждо филе.

Как да се готви на пържоли на говеждо, че те са се оказали сочни и търг? се изисква прясно месо се мариновани (за предпочитане 3-4 часа, но не по-малко от един час). Тайно Аз ви казвам, че почти всички хора са щастливи да ядат пържоли - те, като ловец на сърцето, като вкус и мирис на прясно приготвена храна.

И сега ще опиша по-подробно процеса на това как да се готви пържоли от говеждо месо. Необходимо е да се вземат следните продукти: един фунт говеждо месо, няколко яйца, две супени лъжици растително масло и три супени лъжици галета, черен пипер и сол на вкус, поставени.

Първо измиване и нарязани парче месо от другата страна на говеждото зърно 6-8 части. След това един по един ние поставяме нарязани телешко месо, на борда и отблъсне от двете страни. След това всяко парче месо, сол, поръсва се с черен пипер. Докато месото ни prosalivaetsya, ние се ангажираме подготовката на тестото. За да направите това, няколко яйца, победи, докато гладка. Преди да започнете да пържите пържоли, сложи всички парчета в купа с тесто за един час, като през това време месото е крехко и сочно. На отделна чиния излее три супени лъжици галета.

Сложете тиган на огъня, ние го загрее, се налива растително масло. И започне да се пържи пържоли. Алтернативно, натопи всяко парче месо в първата тесто, след получаване на тесто капе, след това обезкостено котлети в галета.

Запържваме нашите пържоли в тесто под покритието не е напълно затворен. Достатъчно е да се пече за 10-15 минути във всяка посока. След като се формира запечени кора, огънят трябва да бъде малко по-отслабено. След това добавете всички пържолите в тиган, капак, дай ги на пара десет минути.

Това е цялата тайна за това как да се готви пържоли от говеждо нежна и мека.

Сервирайте пържоли с пресни салати, например, репички и зеле, домати, краставици, спанак или маруля във всички възможни комбинации.

Чрез пържоли от говеждо месо, можете да изпратите картофено пюре, елда или тестени изделия.

Реже се правят дори и от свинско, пилешко месо, можете да ги добавите към гъбите и сиренето. Една от любимите ми рецепти - Пилешки котлети с гъби. Аз ще ги споделя с вас. Така че, ние трябва да вземе 0,5 кг пилешки гърди, 2 яйца, няколко супени лъжици брашно, една чаена лъжичка горчица, 300 грама. гъби, една глава лук, 100 гр. твърдо сирене, чифт лъжици растително масло, кетчуп, сол, смлян черен пипер.

Ние ще подготви това ястие на два етапа. Разбор пилешки гърди на слоеве и да ги отблъсне, сол, черен пипер и оставете за кратко. Междувременно пържат гъби и лук в растително масло (гъби, нарязани на големи тромбоцити). Запържва до гъбите са леко покафенеят. Докато пържени гъби, ние ще подготвим тесто. Egg размахване, добавете една супена лъжица брашно, щипка сол и една чаена лъжичка горчица. Според вискозитета на тестото трябва да се тестото за палачинки.

Когато гъбите са готови, заделени за да ги охлади, докато те самите започват да се пържат пържолите. Потопете в тесто парчета месо и разпространение на отопляем тиган и запържете не повече от 3 минути до само стисна тесто.

След това, за печене лист, намазана с растително масло, се разпространява пържоли, и в началото на всяка сложи лъжица пържени гъби, малко кетчуп и ги покри с настъргано сирене. Това доведе до пържоли кожено палто с гъби и кашкавал. Сега всичко това "красота" сложи пекат за 15-20 минути във фурната, което ние благоразумно се загрява до 180 градуса.

По същия начин, можете да направите пържоли от говеждо месо с гъби или свинско месо.

Както можете да видите, рецептата е проста, и ако получите ръката, после се оказва, не само красива, но и много вкусно ястие. Да ви е сладко!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.unansea.com. Theme powered by WordPress.