Реколтирани плодове през зимата. Как да съхранявате сушени ябълки?

Вкусни и сочни ябълки - любим плод на много хора. И това е не само поради своята достъпност. Ябълките са източник на витамини и други вещества. Но ако реколтата е страхотно, те трябва да се подготвят за бъдещето. Но това е по-добре да се вземат плодовете от вашия собствен сайт страна. Тук най-важното - да се запази всички хранителни свойства на този продукт. Как да се събират и как да съхраняват сушени ябълки?

Използвайте ябълки след изсушаване

Сушени ябълки са много полезни, макар и при спазване на определени лечение. Те включват мазнини, въглехидрати, протеини, органични киселини, нишесте, вода, монозахариди и повече. те също съдържат минерали и много витамини. Ето защо е необходимо да се знае как да се съхраняват сушени ябълки правилно. Трябва да се каже, че за да се запази свеж плод е много по-трудно. Те са в процес на съхранение се губи много полезни свойства. Но сушени ябълки съдържат повече витамини.

Методи за съхранение

Но къде да се съхраняват сушени ябълки, така че те не се притеснявам? Идеалният вариант се счита херметично затворена опаковка. Тя може да бъде стъклени или керамични буркани с тесни капаци. плат торбички също са подходящи (много дебели) са с хубави стегнатите струни. Как да съхранявате сушени ябълки в кутии, кошници и кутии? Опаковката е подходящ за тази цел. Но е желателно облицована с восъчна хартия. След разпространението на ябълки и отгоре се покрива с хартия отново. Складовото помещение трябва да е тъмно, добре проветриво място. Влажност на въздуха трябва да е нормално. Това означава, че ябълките не трябва да бъдат пресушавайте, но в влажни тях, за да бъде невъзможно. По-добре опаковки с сушени плодове виси, но можете да сложите на рафта. В непосредствена близост до ябълките не трябва да бъде продукти със силна и неприятна миризма. температура на съхранение трябва да бъде не повече от 10 градуса.

възможно проблеми

Не винаги е възможно да се спазват всички правила на съхранение на сушени ябълки. Поради това е необходимо да се вземе предвид всичко, дори и малки правила, които могат да бъдат полезни по време на този процес. Понякога в ябълки заразява бръмбари, пеперуди или червеи. В този случай е необходимо да се изложи на ябълките върху тавата и се загрява при 60 градуса и не повече. Просто трябва да се унищожат вредителите, но не се пържат зеленчуци. Друг вариант е да се замразява. Температурата в този случай достига -15 градуса, а времето - 30 минути. Ето защо, преди да съхранявате сушени ябълки, не забравяйте да се запознаете с тези неусложнена изисквания. Ако влажността съхранение беше високо, плодът може да стане плесенясал или мокри. В този случай, те се отстраняват от контейнера и се суши на слънце или във фурната. Контейнер също трябва да бъдат сушени или заменя. Книга, която килим кутиите, се променят с нова. Тези ябълки са силно повреден, трябва да бъдат отстранени от тълпата и хвърляне. Те не са подходящи за храна и може да навреди на здравето. Знаейки как да съхраняват сушени ябълки, зимата може да се насладите на отлична им вкус и попълване на организма с хранителни вещества. Преди прилагането на плодовете е добре измити и накиснати във вода за известно време. След това те се варят и се добавя към други ястия, ако е необходимо.