Рецепта за кюфтета за всички вкусове

Какво кюфте? Топки с големината на орех, понякога - малко по-голям от череши. Както ви харесва! Конвенционалните кюфтета - кюфтета - са познати на повечето от супи. Но не само в супата са добри, тези кюфтета.

Как да се готви кюфтета? Особено трудно в този процес не присъства: мляно лук (или без) и подправки, както и едно яйце. За плънката еднакво добре пригоден говеждо, свинско (отделно и смесени) и пилето. Формовани зърна (с гайка или по-малко) и получава допълнително. Целият смисъл се съдържа в думата "допълнително".

Рецепта за кюфтета в супа.

Супата е направена от обикновена рецепта с варианти на картофи, бульон или вода, корени, пържен лук и моркови. Когато картофите са почти сварени, леко изпрати в кюфтетата супа кипене. Тук има финес: кюфтетата в супата не трябва да поставят сурово яйце. Тя ще направи облачно бульон и кюфтета и яйца без raspolzutsya не е публикувал в течността на кипене. Супата може да се направи с много зеленчуци, добавете тиквата, сладки чушки, зелен фасул и др. След кипене приготвени кюфтета не повече от 10 минути на слаб огън.

Кюфтета в супата, приготвени за едно дете може да изглежда като шега октопод, който до голяма степен ще улесни яденето на такава храна. Човек трябва само да блокира предварително utykat сурово кюфте спагети сламки, разбити на 3 части, а чорбата ще плува смешни същества, стоножки.

Рецепта изпечени кюфтета.

В мляно месо топки за такава и да добавите парче бял хляб, напоена с мляко, и малко омекотена масло при подготовката кюфтета от пилешко месо. Лукът, поставени в зависимост от индивидуалните предпочитания, без лук - също са добри. Кюфтета формовани, подредени върху тава и се пече 15 минути в предварително загрята пещ при 190 ° С. След това трябва да се сложи кюфтетата в тавичка. Основното нещо в тази чиния - със соса. То може да бъде млечни продукти (spasserovat брашно до златисто кафяво, изсипете топло мляко, добавете сол, черен пипер, подправки и да доведе до възпаление), домати (лук се запържва до златисто кафяво, добавя домати, след като пържени, добавете супена лъжица брашно се разрежда с вода, за да до възпаление, подправки - сол, захар, черен пипер и други - на вкус), или който и да е друг.

Попълнете формата на кюфтета за печене сос, поръсва се с настърган кашкавал и да го изпрати обратно във фурната за 10 минути. Много нежна топката под коричка хрупкава сирене!

Кюфтета рецепта с плодове сос

Много необичайна рецепта за кюфтета, които не са често използвани от домакини, и напразно! През лятото и есента, когато всички рафтовете са натъпкани с изобилие от плодове, рецепта чудесно разнообразие от ежедневието готвене и ще бъде изненада за цялото семейство.

Кюфтета за приготвяне на такива ястия могат да бъдат изпечени, и е възможно да се готви или зарибителен материал. Всички tsimes е в плодов сос. Помислете за зимен комплект плодове (600 гр кайма): 2 портокала, един буркан с консерви от ананас, 2 супени лъжици доматен сос, мед - също 2 супени лъжици, 2 супени лъжици нишесте.

Един изцеден портокалов сок, пулп втората - котлет, тъй като тя ще изпрати в тенджера, налейте там долу по същото ананас сироп, както се оказа оранжево. Добавете доматен сос и до 1 литър вода, в която варени кюфтета. В същата тенджера изпрати мед и парчета от ананас (голям - нарязани). Опитайте се, ако е необходимо добавяне на рязкостта (пипер), сладост (захар) и т.н. В отделна купа разтваряне на нишестето в 0,5 чаши вода и се налива в общото тегло на тънка струя, като се разбърква непрекъснато. Довежда се до кипене. получен сос.

По-нататък - 2 варианта: излейте кюфтета сос и варени 3 минути или изпращат във фурната и се пече (отново е на разположение на сирене) - 5-7 минути при 190 °.

Сосът се прави от различни плодове, с и без пулпа. Са перфектни сливи, кайсии, праскови, грозде, ябълки с лимон и мед - това е прекалено голям.

Кюфтета - универсален продукт, разнообразието от които няма да струват твърде трудно за всяка домакиня. Основното нещо е, че с помощта на една и съща каймата ще бъде изготвен изцяло различни, нестандартни ястия.