Крем торта протеин. Съставки и технологии за готвене

Торта трябва непременно да е вкусна крем. Той спасява, ако shortcakes извън не много успешно, като ги овлажнява и дори играе по подобен печене първата цигулка. При готвене кремове в хода са сметана, заквасена сметана, цели яйца или само протеини, захар, сироп, масло, желатин, сирене, агар-агар. И това не е пълен списък. Също много важно е крема, ако не знаете какво можете да декорирате торта. Успешно последователност дори може да замени външния тапицерия. А поемане на готвене спринцовка с различни опаковки, като цяло могат да направят чудеса. При липсата на такова, не е нужно да се притеснявате, че няма да бъде, отколкото да се украсяват торта - да вземе най-лесният пакет на млякото и нарязани на ъгъла - това устройство ще ви помогне да направите каймака на различни фигури. Ако масло или сметана смес е много дебел, той може успешно да се разпростре върху повърхността на продукта и shortcakes с нож или вилица. Ние трябва да помним, че крем торта протеин или кисел много бързо се влошава. Той може да се съхранява на студено място, най-много два дни. Освен това е необходимо да се вземат под внимание импрегниране.

Крем торта протеин

Ние се фокусираме върху класическата бисквита. Крем и заквасена сметана ефирен достатъчно за него и често твърде мазен и тежък. Протеин - най-доброто, защото е много лек и напълно запазва формата си. Един от най-желаните компоненти да бъде винен камък (сметана на зъбен камък) - това не е толкова често срещан, понякога то може да бъде продаден в аптека. Понякога може да бъде заменен от лимонена киселина, но резултатите не винаги са предвидими. Добавянето на сметана на зъбен камък в крем торта, яйчен крем или протеин, което го прави много по-пищна и предотвратява разслояване (това също е много важно при подготовката на целувки). Освен това, обемът му се увеличава значително.

За първото изпълнение на трите лосиони протеини трябва половин чаша захар, ванилия, малко зъбен камък (щипка) и щипка сол. Подсладени може да бъде миксер или блендер потапяне. Протеини първо се разбъркват с киселина, сол и ванилия. След това я прати минути на ниска скорост, момент в средата и две минути преди твърди върхове. Захар междувременно вода се загрява до третия бехеровата чаша и се излива постепенно в протеини. Продължи бита сметана е необходимо да се охлади. Това може да отнеме до десет минути.

Торта с крем протеин от празна

Той е най-добре съхранени и дори да прекарат известно време без охлаждане. Ако имате суха яйчен белтък, след това тази опция е за вас. Това се наложи 4 супени лъжици, в допълнение, да вземе половин чаша захар, половин супена лъжица сироп от глюкоза и сметана на зъбен камък. Протеин прах се разтваря в студена вода. Всички компоненти, които искате да добавите половин чаша вода, сложете на водна баня и се разбърква, миксер за около седем минути - пудра уплътнена и става лъскава. След изваждане от топлина да се разбърква в продължение на една минута. Плюс това този вариант за тези, които се страхуват да се ядат сурови протеини, очевидни в храната. Можете да заместите захарен сироп, за да клен - това ще даде на мед вкус на крайния продукт.