Меню Вечеря: подготовка на мляно месо, банички

Кюфтета от дълго време се превърнали в запознат ястие за семейна вечеря. В същото време мнозина смятат, че готвенето банички на мляно месо - това е много проста. Въпреки това, почти всяка жена тук има своите тайни и рецепти. В края на краищата, е необходимо да се направи търг и ароматно ястие, а не изгаря и е оригиналния вкус.

Първо трябва да изберете правилния плънката. Разбира се, най-добрият вариант - да го направи свой собствен. Това ще позволи, на първо място, бъдете сигурни в това, което е направено от месо, и второ, тя е нежна и сочна закупили. Преди готвене е на стойност няколко пъти, за да си възвърнем на масата, след това ястие с кайма ще бъде по-крехко.

Един от класическите рецепти ще бъде следващата. В мляно килограм (оптимален вариант се счита взети в равни пропорции на свинско и говеждо месо) се добавя накиснати в мляко ролка заплетени в месомелачка, нарязан лук, сурово яйце. Компонентите се смесват добре и осолени, пипер. Полученото мляно леко отскача, осолени, костур. Към ястието е сочен, можете да добавите ситно нарязани зеленчуци. Мляно разделен на няколко по-малки парчета, които са дадени кръгла или овална форма, се пече в тиган от двете страни за около 10 минути. Отлична гарнитура към котлети считат картофено пюре и зелен грах. Трябва да се каже, че такава подготовка на мляно месо, банички спестява време и не представлява специална сложност.

Ако искате да се готви бургери мляно пилешко, много вкусно и нежна може да получи Киев котлети. За да ги направи, трябва да вземете пилешки гърди, почистени от кожата и костите. Тя се превърта мелница, той добавя малко бял хляб, яйца, сол, черен пипер. Плънка е разделен на малки парчета, които са разположени под формата на пелети. В центъра на всяка слагам парче масло, добре zascheplyayutsya ръб. Котлети потопени в бита сурови яйца, а след това се претърколи в галета и се изпраща на топъл тиган. Ако животновъдството не е достатъчно, слоевете могат да бъдат повторени.

Сочни бургери са получени от мляно месо с кашкавал. За подготовката им в плънката се добавя мляно хляб, лук, сурово яйце. Ако плънката е себе си варени, а след това можете да сложите в него яйцето. Всички подсолена и черен пипер. Сформирана бургери, по-добре да го направят малко по-дълго, и пържени и от двете страни до златисто кафяво. Върху получени, намазана, печене, посочени производни продукти. От по-горе те са смазани с майонеза, поставете нарязани гъби, парче домат, след като всички намазани с майонеза, поръсва се с настърган кашкавал, пуснати на 20 минути в среда гореща фурна.

Трябва да се каже, че приготвянето на мляно месо, банички е разнообразна. Така че, те не могат да бъдат пържени само, но също така задушено или се пече във фурната. Богат вкус има следната съда. Пълнежът е необходимо да се добавят 2 крушки превъртат през месомелачка, хляб, докато напоена с мляко, една супена лъжица майонеза, сол и черен пипер. Получената маса се смесва, монолитен банички че се пържат на висока температура от двете страни. Полуфабрикати се формират в дълбока купа, изсипете в бульон и пуснати на пожар. След кипене, тук също така да сложите няколко дафинови листа, черен пипер. Задушени кюфтенца по затворен капак за около 20 минути. Малко преди желанието да сте добавили една лъжица доматено пюре. Гарнирайте може да дойде тук, тестени изделия, които се полива готов сос.

Всякакви котлети готвене от мляно означава богата и обилна вечеря. И ако в същото време ги направи по всяко необичайно рецепта, дневното меню, можете да добавите нотка на разнообразие.