Как да се пекат хляб във фурната

Домашна прясно ароматно хляб! Небесен наслада, които, за съжаление, не винаги е възможно да се постигне, поради липсата на време и невъзможността да се готви рецепти на баба. Но не се притеснявайте, въпросът за това как да се пекат хляб във фурната, може да бъде много прост отговор. Тя е само важно да се следват някои стъпки, за всеки от които ще стане дума по-подробно в тази статия.

В първия етап, трябва да изберете правилната брашното. Обикновено, за да пекат хляб във фурната, да вземе на пшеница или ръжено брашно. Ако искате да изненадате семейството си бял, пореста, висока зърно, купуват пшеница бяло брашно. Съответно, които искат да се пекат ръжен хляб, купуват ръжено брашно. Не знаейки какво да се даде предимство на брашно, следвайте тези съвети: купи пшенично брашно като първите пъти печката, изработен от ръжено брашно, за да бъдат сложни. Ръжено брашно омесено с трудност, изискваща голямо физическо усилие.

В следващия етап, брашното трябва да бъде задължително да проверяват. Не е толкова скъпо да се купи сито, което ще ви струва едва 50-100 рубли. Благодарение на скрининг, брашно наситен с кислород, в резултат на пореста структура на хляб.

Всеки, печене на хляб рецепта във фурната няма да се появи сложна, е необходимо само да се добавят всички съставки, включително яйца, мая, растително масло, подправки, билки и треви. И в бъдеще, на въпросите на приятелите си, как да се пекат хляба във фурната и което трябва да направите, вие лесно ще отговорят.

Когато всички съставки се смесват, започват да месят тестото добре. Самата Процесът трябва да отнеме около 15 минути. Разбира се, че пациентът не може да бъде достатъчно, но тестото трябва да бъде гъвкав, съвместим с и устойчив. Можете да направите пауза за известно време, и след това да продължи.

Ами месят тестото, можете да си починете, но преди това трябва да сте сигурни, за да покрие тестото с кърпа и оставете на топло място за около два часа, така че е до 2-3 пъти. Тази точка е важно да не се пропусне, ако сте с помощта на тесто мая, която се изисква за всяко печене щанд в продължение на няколко часа. Plain купа, усамотен топло място в близост до батерията и кърпа - всичко, което е необходимо да се повиши тестото.

След два часа, можете да преминете към формирането на продукта. Използвайте готов форма или сляп опашка, тук е вашето въображение е безгранично. Създаване на желания шедьовър, можете спокойно да сложи тестото за печене лист, покрит с готвене хартия или брашно. Но не го поставете във фурната наведнъж. Тестото трябва да си почине за известно време, след половин час ще бъде достатъчно. По това време, загрейте фурната до желаната температура, около 250-300S би било достатъчно.

Сода за хляб, е желателно да се сложи в средата на фурната, тя ще бъде най-добрият избор за печене.

По време на печене не се добавят излишни пара в пещи. Това може да се постигне, като се налива чаша вода на празен тиган дъното, и веднага затвори вратата. През цялото това време, в продължение на 20 минути, на вратата на фурната не се отваря, е възможно само в края просто намалете силата на топлината до средно ниво.

Човек не трябва сляпо вярват, че е предписано време в рецептата, както не е трудно да се пече хляб във фурната, но е важно, за да гледате как печене започва покафеняване. Като цяло, всеки хляб изпечен за един час, но също така е важно да се разгледа структурата и плътността на теста и характеристиките на пещ месинг.

Когато хлябът е готов и просто изважда от пещта, намажете го с мляко или разбито сурово яйце, което ще даде специален розов оттенък. 20 минути хляб поставени стойка, за предпочитане покрити с влажна кърпа, за да при рязане хляб не се разпада. Ако гостите ви да научат за това как да се пекат хляб във фурната, така че се оказа толкова ароматно и вкусно, вие ще бъдете в състояние да споделя тази прекрасна доказана формула. Бон апети!