Как да се готви лука в тесто?

Лукът от тесто - чудесно вечеря ястие, което е добър начин да всякакъв вид бира. Хрупкави пържени пръстени ще паднат между другото, ако се очаква да посетят голяма шумна компания, и в хладилника - минималният състав на продуктите. Изненадайте приятелите си със висококачествен гореща закуска и топло посрещане! Е, как да се готви лука в тесто бързо и лесно?

Какво е необходимо, за да се създаде вкусно ястие?

• Крушки - 3-5 бр. За да изглежда добре предястие, най-добре да се избере шеф на среден или малък размер. Броят на крушки приблизителната - всичко зависи от броя на очакваните гости.
• Egg - 2-3 бр. Вие може да готви и повече, ако искате да се пържат по-голям дял.
• Брашно - две или три супени лъжици.
• Питейна вода - една супена лъжица.
• Слънчогледово олио. Лукът, пържени в тесто, най-добрият готвач в рафинирано (дезодорираното) масло. Така че можете да се избегнат ненужни мазнини масури и неприятните миризми в кухнята.
• Оцетът - една супена лъжица.
• Сол и черен пипер - на вкус.
• Подправки. Можете да добавите куркума в чиния, червен пипер или нещо друго рязко малко време лък ще имат вкус на хрупкави пържени картофи.

Стъпка номер 1. Пригответе тесто

Това ще изисква доста дълбока купа, в която да победи яйца, половин чаена лъжичка растително масло и брашно. Последните съставки като постепенно се добавят, за да се предотврати образуването на бучки. Сместа трябва да се смесва внимателно, така че да наподобява течна сметана. Тесто се приготвя, на първо място, защото той трябваше да се преди пържене малко да престои в хладилника.

Стъпка номер 2. обособяването лук

След като почистите и изплакнете лъка си под водата, се пристъпи към режещата глава. Пръстените трябва да се завъртят около 0,6-0,8 мм ширина. За да направи по-лесно да се намали главата, извадете крушката от едната страна, сложи го на плоската страна, а след това не се изплъзне от ръцете си и се превръща кръг гладка. Тогава ние се разграничи всички пръстени, и се поръсва с малко сол. Препоръчително е да се отстрани от вътрешната страна на нарязан лук тънката кожа и я залейте една супена лъжица оцет и вряща вода, в противен случай тестото може впоследствие да падне.

Стъпка номер 3. Първи стъпки в пърженето

Загрейте тигана и да го излее в слънчогледовото масло до ниво от около един сантиметър. Пръстени преди потапяне в тесто, което трябва да пуснете в брашното, след което сместа няма да се оттече лъка. Сложете тиган на чашата, така че те са буквално плува в масло.

За да лук, пържени в тесто, не изгаря, тенджерата трябва да бъде добре напрегната. По време на пожара на готвене е необходимо да се постави най-малко. Не е необходимо да се зареди само много пръстени, да се ограничи до две или три. Но резултатът ще бъде невероятно вкусни: лук в тесто придобива златист оттенък и устата zahrustit.

Стъпка номер 4. Сервирайте ястието на масата

За да не се разваля вкуса на мазнини излишъци трябва да се сложи лук пръстени от тиган на една салфетка, която абсорбира излишната.

Bow в тесто може да бъде доставен не само за бира, но също така и като гарнитура за пържола.

За да се насладите напълно на вкуса на храната би било хубаво да го намеря сос. Най-добре е в хармония с пръстени лук, чесън майонеза. Освен това, можете да използвате заквасена сметана и чесън. И двата сосове са лесни за приготвяне в домашни условия чрез смесване на майонеза или заквасена сметана с чесън и добавяне на билки и подправки на вкус. Тя ще бъде добре и сладко-кисел сос, който ще подчертае вкуса на хрупкави пържени пръстени.

Друго изпълнение на храните

Има и друг начин да се готви на лук в тесто - е да се използва фритюрник. Но частта, която не трябва да са големи, тъй като ястието е прекалено мазна. Желателно е след това, напоена лук пръстени с хартиена кърпа и се поръсва с лимонов сок.