Как да се пекат на скумрия във фолио: Simply Рецепти

Печена скумрия се смята за един от най-простите и вкусни ястия. През последните години, купи тази риба не е твърде трудно. Той се продава в замразен вид в почти всеки магазин и супермаркет, както и съставки за готвене са сравнително евтини. Ето защо печена скумрия във фолио може почти никого.

съставки

За хранене ще ви трябва:

- скумрия - 2 бр.

- сол;

- черен пипер;

- босилек;

- земята чесън;

- Лимон - 1 бр.

- яйце - 1 бр.

- растително масло - 150 мл;

- предварително - 1 кг;

- лук - 2 бр.

Подготовка риба

Преди да се пече скумрия във фолио, трябва да се размразяват и се почистват внимателно. След това рибата изкормен и добре почистени от вътрешната страна. Особено трябва да се обърне внимание на черен филм. Тя има специфична миризма и може да развали ястието.

сос

Този сос е просто перфектен за тази риба и не променя собствената си вкус. За да го готвя ще трябва да използвате пасатора разбийте яйцата с растително масло. Така че домашна майонеза, която идеално се съчетава с ястия като скумрия във фолио с картофи.

После готовия сос добавете сол, черен пипер, босилек, чесън на прах и лимоновия сок. Всички компоненти се смесват и се оставя да се запари за около тридесет минути.

Марината и стайлинг

Когато сосът се приготвя, те внимателно търкайте рибата, тя се оставя да престои в продължение на около един час. След това, да се пекат скумрия във фолио с картофи, но да се сготви ястие, трябва да направите правилното инсталиране.

Първо се разпространява на лист от фолио. Тя се разпространява картофите, които нарязани на тънки кръгчета. Тя сложи нарязания на ситно лук пръстени и всичко, в резултат на зеленчуков пай prisalivaem и черен пипер. След това изложи на рибата, която е пълна с останки от соса. След това фолиото се обвива и се поставя в пещ, предварително загрята до 160 градуса.

печене

Пещта ще подготви рибата за около тридесет минути, а ако използвате дървени въглища, а след това този процес ще отнеме около четиридесет минути. Ако, обаче, ще бъде изготвен скумрия във фолио в Aerogrill, може да отнеме до един час. Въпреки това, някои готвачи предпочитат да служат на това ястие малко пържено. Следователно, те са десет минути преди почивката на фолиото, което позволява на образуван златисто кафяво. Заслужава да се отбележи, че ястието се приготвя над лагерния огън, не е необходимо да се отвори изцяло подготовката както охлаждане въглените не може да даде достатъчна температура, за да ловят риба "достига".

фураж

Една от основните характеристики на тази риба е, че след охлаждане на промяна на нейния вкус. Ето защо тя се сервира на масата горещо като основно ястие за бяло вино. Ако, обаче, остава скумрия след банкета, а след това на следващия ден тя изглежда страхотно като закуска за по-силни напитки. Ето защо, преди да се пече скумрия във фолио, трябва да решите в каква форма му файл. Това ще ви помогне да се изчисли времето, да се готви и ще подготви храната правилно.