Salt пиле на фурна

На руските открити пространства, много обичам да готвя пиле във фурната, за това вече е изобретил много рецепти и методи, но те са обединени само един - зашеметяващ резултат. Много интересен начин за приготвяне на пиле е във фурната на сол, тази рецепта е за дълго време са приели много домакини. Така че пилето става вкусна коричка, оставайки невероятно вкусна и мек отвътре. Трудно е да се изброят всички възможни начини, за да подготви това ястие, може да се опише само някои от тях да са придобили значителна популярност поради своята простота и невероятно вкус. Тези ястия могат да бъдат като една чудесна възможност за семейна вечеря, както и отличен вариант за тържествен повод. Нека да разгледаме начини за приготвяне на различни версии на това ястие.

Salt пиле на фурна

В варени пиле като не е голяма работа, както и в подготовката на всяка друга птица. Все пак, това впечатление е заблуждаващо. Въпреки привидната простота на подготовка, това ястие изисква известни кулинарни знания и умения, както и въображение. За сол пиле във фурната, за да се получи наистина вкусни, сочни и вкусни, вие трябва да изберете на трупа, за да наблюдава температура режим в процеса на печене, както и вземете придружаващите съставки. Познаването на основите на подготовка, както и вашето въображение и опит ще бъде в състояние да помогне насладите на тази страхотна домашно приготвена храна.

На първо място трябва да се отбележи, как да изберете трупът на птицата. Трябва да си купи чифт или охладено пиле от замразени то се характеризира с деликатен аромат и богат вкус. В фурна да се пекат най-птица, която не надвишава възрастта на една година и с тегло не повече от една година и половина килограма. Струва си да се обръща внимание на свежестта на птиците, тя трябва да бъде добре развита мускулатура, закръглена на гърдата, не трябва да се изпъкнали кости, цвят на кожата трябва да е розово. Мазнини и месо трябва да има равномерен цвят, без петна. Ако изберете такава птица, а след това си пиле на шишчета във фурната ще се окаже просто невероятно. В този случай, ако се предлагат пиле, чиято кожа цвят на ивици със сив плат изглежда неестествено, и като цяло да погледнете, че не е привлекателен, че не е необходимо да го вземе. В прясно птиче мирише сладка и много приятно. Как вкусно пиле стигнем до сол във фурната, също зависи от съда, в който се пече. Ако се даде предимство на керамични или отливка форма желязо. Отопление на такива съдове извършват постепенно и равномерно, така че нито една птица prigorit propechetsya и равномерно.

Нека да се премести веднага да се пекат. Ако се чудите защо тази рецепта използва сол, може да се каже следното: тя играе ролята на възглавницата, която е пиле, тя поглъща сока при печене на месо и prosalivaetsya равномерно. Имате нужда от килограм сол, сода и, разбира се, си пиле. Фурната трябва да се затопли предварително. Труп трябва да бъдат измити, нарязани през централната част на гърдата, след това отворете като книга. Пиле търкайте с черен пипер. Изсипете върху сладкарска кг едра сол, пилешко пуснат обратно надолу. Необходимо е да се пекат, докато направи. Не се тревожи за това, че пилето ще е твърде солено, накиснете го точно количеството на солта, както се изисква. С този метод ви ястие ще се окаже с еднакъв вкус и красива кора. Тази птица е добре хранени на масата с картофено пюре за гарнитура, и можете да направите гарнитура на смесени зеленчуци, ще изглежда чудесен вариант със зеленчукова салата.

Можете дори да предложи такава възможност - пиле на скара във фурната. Тя получи сочно, ароматно и нежна, ако тя се пече с лимон и чесън. Първо трябва да се измие и суха труп. Нарежете на тънки резени лимон и 6 скилидки чесън, нарязани на венчелистчета. Трябва да търка пилето със сол и черен пипер, неща лимон и добавете кимиона. Пиле наложи резена лимон и чесън. Птицата ще се пече през един час и половина.

И може самостоятелно да излезе с по оригинален начин, за да се пече пиле, и можете да намерите рецепти в Интернет. Това зависи от вас как ви zapechete птица. Бон апети!