Как да се готви на конфитюр нектаринова за зимата

Нектарини са с особена разновидност на праскова. Той има зашеметяващ изразен аромат, което го поставя в отделна категория на плодове. В домашните градини, той на практика не расте поради студения климат, но сладко нектарини на зимата желае да се готви почти всяка домакиня, тъй като тя може да се счита за недвижими деликатес. Ето защо такава праскова често купуват, въпреки доста висока цена.

Също така да се отбележи, е, че отличителната характеристика на този плод, което го прави най-благоприятни за извършване на конфитюр. Тя се намира в пълната липса на коса върху кожата, който донесе неудобство при обработката на други праскови. В този случай, конфитюр нектарини с лимон и ванилия доста за разлика от други домашно приготвени плодове и е много добре пригоден като пълнеж за сладкиши.

съставки

За да се подготви, което трябва:

- нектаринова - 1 кг;

- захар - 2 чаши;

- ванилия;

- Лимон - 1 бр.

Приготвянето на храна

Много инструкции, които показват как да се готви конфитюр нектарини предлагат да изберем зрели плодове, но е твърдо. Така се прави текстурата с малки парченца, а не получаване на хомогенна маса, както се случва с презрели праскови. Ето защо, плодовете трябва да бъдат отделени от костите и се нарязва на кубчета. Peel по този начин не е необходимо да се стреля.

Изолиране на сок

За да се подготви правилно сладко нектарини през зимата, трябва да се дава сок без да се разрушава структурата на парчетата. За да направите това, трябва да попълните резени плодове със захар и се слага в хладилника. Трябва да има три дни.

готварски

Когато определеното време свърши, плодът се поставя в тенджера, добавете ванилия и лимонов сок. След това го постави на огъня и оставете да заври. След това направете по-малко огън и се готви плодове в продължение на двадесет минути. Готовност трябва да се проверява по малко праскова. Ако те станат прозрачни, тя може да се счита за засядане на нектарини подготвени за зимата.

Снаждащи- в банките

По време на готвене, което трябва да се стерилизира бурканите. Те ще трябва да се излее варени сладко, като се уверите, че всеки контейнер падна същото количество плодове и сироп. Когато банката е пълна, тя се затваря и се обърне, за да се създаде допълнително запечатване. При това положение, за да го сложи в тъмно и топло място, за да се постигне равномерно охлаждане. След това, нектарини конфитюр за зимата се счита за готов. Тя се прехвърля на тъмно и хладно място, където ще се изправи срещу използвате.

Съхранение и използване на

Отглеждани джем може около три години. Въпреки това, предвид невероятната си вкус, рядко живеят до това, което банката този период. Този продукт се използва като добавка към чай и черен дроб. Също сладко може да се използва в производството на различни сладкиши. Праскова се съчетава добре с почти всеки тест и ще бъде идеалното допълнение към тортата или кексчета.