Торта "Три шоколад": стъпка по стъпка рецепта

През последните години стана безумно популярен десерт пай "Три шоколад" ( "Mirelle" произвежда един от нейните варианти). Начини да се готви този деликатес много. В действителност, това е шоколад бисквити, покрити с три вида мус (с вкус на горчив, мляко и бял шоколад). Вариации наричат броя на слоевете и техния състав. Сода за торта "Три шоколада" бисквити рецепта, можете да вземете любимата си и броя на слоевете от мус разрез с духа.

Печете тортата "Три шоколад"

На снимки можете да видите как този десерт е страхотно в секцията. Точност поведение по време на подготовката му, му позволява да бъде много красива. Можете да опитате да направи торта "Три шоколад" (рецепта представяме множество видове бисквити, за да имат право на избор) като една голяма и една партида от десерт. За последното се нуждаят от специални форми. Но вие ще бъдете в състояние да докаже, частта от няколко слоя в цялото си великолепие, когато се прилага.

Торта "Три шоколада". бисквити рецепта

За първи пекат торта слой. Вие ще трябва достатъчно висок освобождавана форма - с него не може просто да се пекат торта, но и да я попълните тогава мус. Разделят се белтъците от жълтъците на четири яйца, се стопи в бара на тъмен шоколад с високо съдържание на какао. Смесете polpachki сладко-масло (безсолно, затопля се до стайна температура, но не разтопено) с една супена лъжица захар. Към маслото добавете разтопено шоколад, леко ostuzhennoy и жълтъците. Beat сместа отново. Polstakana пресее бяло брашно със сол, ванилин и дезинтегрант, влиза в бита с четири супени лъжици захар протеини. Всички микс, пекат в продължение на 30 минути при средна температура.

Торта "Три шоколада". Рецепта три слоя пяна

Вие ще трябва два стандартен бял теракот, горчив и млечен шоколад 600 грама на крем максимално съдържание на мазнини (200 грама на всеки слой), седемдесет и пет грама масло, 3 desyatigrammovyh пакет миг желатин и половин чаша сметана за алкохол (незадължителен компонент, тя може да бъде заменена разтворимо кафе напитка). Всеки мус трябва да се направи в отделна купа, постепенно вдигане на тортата. ги готвя едновременно, тъй като необходимостта да се предотврати преждевременно сгъстяване. Разделете всички продукти на три равни части. Всеки вид шоколад е необходимо да се загрява на водна баня докато се разтопи и след това добавете студена сметана, предварително накиснат желатин алкохол (кафе) и масло. Докато се подготвяте първия мус торта вече е готино. Това означава, че можете да започнете да се изгради. Охладената утайка трябва да се намали с един сантиметър между Korzh и форми трябва да остане малко свободно пространство (GAP). Вътрешни брони трябва да наложи плътен филм. Разпределение на първо място, на тъмно мус с толкова, че е паднал в пропастта. Нека престои в хладилника. Нагоре с втори мус (с млечен шоколад), а след неговото втвърдяване - трета. Ами готино.