Чийзкейк рецепта Kulich

Торта от извара тесто отдавна е смятан за основен атрибут на тържествата Великден, с товар от определен ритуал. Но може би не трябва да забравяме за нейното по-прозаичен, чисто кулинарна стойност. В крайна сметка, торта е вкусна, високо хранителни стоки, печени, че могат да угодят на семейството за вечер чаено парти с.

Може би, най-напред трябва да се отбележи, че по-често се нарича Великден извара, че е специален, чисто козунак студена кухня. Много хора, маркиране на честването на Великден, украсяват масата с боядисани яйца и козунаци, не съдържа троха сирене, забравяйки, че традиционната богатството на празничната печене постигнато изобилие от внимателно смазан, не много дебели и кисели извара. Така че това, което е студено рецепта извара торта или как да се пекат чийз кейк с удоволствие?

На първо място, трябва да се грижи за качеството на извара. Тя трябва да бъде умерено кисели, и в никакъв случай не е груб, тъй като това се случи, ако масата на извара прекалено прегряване. След тази торта ще се състои основно от сирене, с малки допълнения за вкуса, нежността и лепкав маса.

В идеалния случай, това трябва да е извара през сито, частиците, че това е много малък, за да се постигне този ефект, триене лъжица е почти невъзможно, и най-новите кухненски уреди ще направят малко.

Отделно, топло масло се смила с пудра захар и сол, и е желателно това, че солта не се използва в голям в утайката. След това се прибавя и се смесва сметана. Тази смес, бита, докато гладка извара се добавя и смесва добре с него.

Завършен тегло за добре (най-ръка) в специален формуляр-pasochnitsu и след отворена страна е монтиран на ястието и елегантна форма внимателно отстранени. Open, така че можете да украсите глазурата на тортата протеин и цветни парчета на захаросани плодове. Между другото, преди образуването на тортата, тестото може да добавите попарена с вряла вода над стафиди. Готов торта трябва да бъдат покрити с чиста кърпа и се оставя за една нощ в хладилника.

Що се отнася до съставки, рецептата на извара торта е както следва:

На килограм (или малко повече) извара отнеме около стотина грама масло, половин чаша захар (за предпочитане пудра захар), същото количество сметана и чаена лъжичка сол - не пързалки.

Но по-голямата част от домакини все още предпочитат да се пекат торта сирене

към по-светло почивка. Как тогава, в този случай би било рецепта извара торта?

Разтворете половин чаша топло мляко за извършване на тесто с мая, добавете една супена лъжица захар непълна. Корица че използва тесто не изстине.

Половин чаша топло мляко да се излива в старателно пюре извара (400-500 грама), добавете чаша захар (може да е малко частично), една чаена лъжичка сол, без да се плъзга и двеста грама масло, затопля до полу-течно състояние.

Разбъркайте всичко добре тази добавка разцвет мая в мляко, добавете около три чаши брашно и promeshat, в този момент, можете да добавите стафиди, захаросани или ситно счукани ядки. Promeshav постепенно се добавят още три или четири чаши брашно. Завършеният тестото да се скрие и се оставя на топло място, за да се приближи до увеличение в размер на два пъти.

След това сложете в намазана форма, дай малко ulezhatsya и се слага в предварително загрята до 180 градуса фурна. Когато питите се изваждат от фурната и освободен от формите, те могат да бъдат покрити с глазура, за Великден -nepremenno бяло, в други случаи право и затъмнени. Тази рецепта извара торта просто един от многото. Има много повече опции, като торти и кифли, на основата на сирене. Кулинарна interent- страница просто пълна с рецепти, определени от кек от извара. Бон апети!