Ароматни палачинки на пресечено мляко, рецепта

Палачинки, традиционен руски ястие, да се подготвят за празниците и дните от седмицата. Въпреки факта, че този процес не е бърз, резултатът винаги изненадва и радва гостите, така и у дома. За рецепти с помощта на различни съставки, някои хора предпочитат да ги печем с мляко, други - на кисело мляко или вода. Интересно вкус, буйни и ароматни палачинки са получени от пресечено, рецептата на който, освен това, не е сложно.

3 чаши кисело мляко (можете да го замени с кисело мляко) се трансформират в дълбока купа. Тъй като тя наля чай (с пързалка), сода за хляб, смесена. Внимателно, от своя страна, се задвижват от 4 яйца, осолени на вкус, слагам захар (и ако делът на преценката на готвене, но твърде сладък те не си заслужава, особено ако не знаете бъдещето на пълнене) хранене. Всичко се смесват напълно или бита смесител. Брашно, ще трябва около 2-3 чаши, трябва да погледнем на теста, тя трябва да има консистенцията като заквасена сметана. Ако направите палачинки на пресечено, рецептата изисква по-често, добавете растително масло към тестото, около 2 супени лъжици. Тестени изделия над средните топлина в добре загрята тиган. Дебелината трябва да е доста буйни. Всяка палачинка след свалите от огъня намазва парче масло, това се прави не само за допълнително аромат и вкус на ястието, но също така предпазва ръбовете от изсушаване.

Ако искате да направите палачинки на кисело мляко, можете да използвате една и съща рецепта, обаче, ще се нуждаят от повече брашно. Тестото не трябва да става твърде тънка, но не дебел. С помощта на една супена лъжица от него е изложена в тигана, където деликатните палачинките се пържат от двете страни.

Можете също така да се готви палачинки на пресечено, като следната рецепта. Половин литър кисело мляко се смесва с три яйца. Тегло бита, тук въведена една супена лъжица захар и щипка сол. Сода смесва с три чаши брашно, добавете малко ванилия. Сухата смес се поставя в кисело мляко, омесване на тестото, след това тук се изсипва вряща вода до тогава, докато се получи желаната консистенция. Тези палачинки върху пресечени са доста деликатни и тънки. В същото време, ако искате да добавите към своя плънка, след което те се разбиват, както е доста силна. За тези палачинки годни и сладки пълнежи, и месо, и зеленчуци или гъби. Prefab, тя се поставя по средата на тестото увити във формата на плик и пържени и от двете страни, или пуснати на няколко минути във фурната.

От киселомлечни продукти понякога остава с любовници, а просто да го излее в действителност не го искате, можете да направите палачинки на пресечено, рецептата на която е описано по-долу. Освен това, в резултат на съда може дори да постави на празничен маса, добавяне палачинки всеки пълнеж. Egg удряха със захар. Брашното се добавя към солта и содата. Литър кисело мляко излива в дълбок тиган. Смесването на шпатула микс, тук лежеше яйцата, постепенно запълват със сухи съставки. Всичко се разбърква добре, за да избегнете образуването на бучки формира. Тестото трябва да е добре източване с лъжица. Също така тук се добавя ванилия и няколко лъжици растително масло. Загрейте тиган намазана с свинска мас или мазнина. Това използване черпак налива необходимото количество тесто (не прекалено много, в противен случай може да дебели кори propechsya). Струва си да припомним, че от една страна палачинките се пекат за около 70% от общото време за готвене, а втората част е много бързо кафяви, палачинки и след това се отстранява от огъня и се поставят в чиния купчина. Между тавичка за пореден път не намазана си струва, тъй като те са толкова добре се отклоняват.

Сервира палачинки с пълнеж , или сами по себе си, със заквасена сметана или сладко. За сладки любителите могат да ги поръсете със захар.