Как да направите доматен сок у дома: 2 начина и съвети

Един от най-полезните сокове в света е на домата. За съжаление, производителите не винаги работят в полза на потребителите. Ето защо промишлените сокове такова малко количество минерални микроелементи. Ако правим всичко сами и след това затворете банките, можем да бъдем сигурни в безопасността на витамини. Ние просто трябва да знаете няколко тайни. Така че, как да направите доматен сок у дома, без да губи всички хранителни вещества?

Съвет номер 1

Всички плодове трябва да е сочно, без потъмняване и повече гниене. Необходимо е да се изрежат пънчето, измийте зеленчуците. Имайте предвид, че на литър сок отнеме най-малко 1,5 кг домати, в противен случай тя ще се превърне воднисти, с утайка. За киша по-добре да изберете месести домати малък размер (защото е по-лесно да се изтрие). Така че, как да направите доматен сок у дома? За да започнете, купуват всички необходими съставки. Минимален списък:

• зеленчуци;
• сол;
• захар.

Понякога това се прибавя към канела, карамфил и черен пипер. Изненадващо, за запазване на напитка в лимонената киселина не се изисква за дълго време. Просто стерилизирани буркани и се покрива добре.

Съвет номер 2

След като доматите се измиват, те трябва да се отстранят на кожата. Можете да направите това по два начина:

• залейте с вряла вода, след това извадете кора ръкавици;
• слагам доматите в саксия, се налива малко вода и се загрява на всички (с топли зеленчукови пилинг лесно отстранени).

Защо го направи? За да се пие се получава само от плът, без излишни примеси. Научете как да се направи доматен сок у дома, по-рано, се подготвят ситна цедка. Подход и този, който е предназначен за брашно.

Съвет номер 3

Домати без кожата трябва да се втрива през сито. В идеалния случай, той ще бъде само семената, цялата каша преминава в сока. Понякога тези стъпки са пренебрегвани, като дебел напитка. Ако семената са малки, понякога те просто си тръгне. Забележка: Можете да посегнат на зеленчуците в блендер, докато глоба състояние каша.

Следващата стъпка ще бъде на готвене. Просто изсипете малко количество водни пюрирани домати, добавете сол и захар. Колко? За вкус. 1,5 килограма домати достатъчно 1 супена лъжица захар и сол. Можете да добавите пулверизирани продукти (половин чаена лъжичка) и черен пипер. Как да направите доматен сок у дома по-бързо? Сварете всички в multivarka или sokovarke. Ако не, опцията с най-подходящия тенджерата. Не е желателно да се използва алуминий съдове за готвене, той освобождава токсини. Готвене сок след преваряване в продължение на 20 минути. След това всичко може да се получи чрез изливане банки, близки и оставете да се охлади (обърна с главата надолу).

Съвет номер 4

Има един много лесен начин как да се направи доматен сок у дома. Изискване доматено пюре, вода и сол. Как да си направим домашно доматен сок от тях? Разбърква паста и вода (на супена лъжица паста трябва колкото топла вода). След това можете да добавите към сол на вкус. Juice е готов! От магазините няма да е по-различно. Много производители правят това, добавяне на консервант.