Navaga: рецепти салати и печена риба

Ако ви харесва необичайно рибата, а след това ще ви хареса шафран треска. Няколко рецепти шафран треска пържени, печени и салатата ви представяме по-долу. Преди да го готвя, трябва да знаете, че шафран треска е от два вида. Месо navaga северната постно и по-скоро мек, а шафран треска е по-трудно, така че подготовката на шафран треска зависи от неговия тип (Далечния Изток трябва да бъде приготвена малко по-дълго). И в двата вида малки кости и е много сочно.

Navaga: рецепта в млечен сос

Saffron треска, приготвена от рецептата, оказва се, много нежна, ароматно и необичайно. Посочени в номера на рецептата на продукти, предназначени за една порция риба в 150-200 грама шафран треска трябва да бъдат нарязани на малки парченца, поставете в тенджера или тиган с дълбоки брони, поръсва се със ситно нарязан магданоз и половин глава лук. Добавете малко вода и да намали малко за около 15 минути на слаб огън, а под капака. Приготвена риба се нуждаят от сол и черен пипер. Останалите бульон се смесва с 75 мл млечен сос (можете да си купите готови) и 15 мл Мадейра (вино или нещо подобно), подпален и щом започне да кипи, филтър и го напълни с риба. Топ поставяне 20 г месо от раци, нарязани на парчета. 50 грама гъби и се запържва, също лежаха отгоре.

Navaga: салата рецепта с пресни краставици

Оставя се да кипи 400 грама navaga, нарязани на малки парчета. Нарежете 150 г прясна краставица, същата сол, разбърква се с рибата и зареждане 100 г майонеза. Ако искате, добавете копър и магданоз.

Navaga: рецепта с патладжан

Рецептата на шафран треска с патладжан по-скоро труден, но ястието си заслужава: Оказва се много вкусно и вкусно.

По този начин, ние се средната стойност на 4 патладжан и ги нарежете на филийки (1-2 см в дебелина), изсипете сол вода и оставете за 20 минути, за да се отървете от характерната горчивина от патладжан. След това ги запържваме в олио (до леко омекотена). Рибата се нарязва на големи парчета, потапяне в брашно, сол и пипер по желание и се пържат в масло. След това изложи на шафран треска върху чиния, сложи на патладжана, поръсете със ситно нарязан билки (копър и магданоз, в допълнение можете да използвате босилек и мащерка). Преди сервиране може да излее малко количество природен сок от нар.

Navaga: рецепта за печене фурна

5-6 парчета. Фиш се наложи да почистите и се измива. За плънката смесете купен от магазина подправка за риба с майонеза. На намазана лист изложи navaga наводнен подправки, поставени в началото на ситно лук и затваряне на фолиото. Фолио трябва да прониже с вилица и поставете тавата в предварително загрята фурна.

Navaga: рецепта за пържени

Купете осемстотинграма navaga филе измиване, нарязани на парчета и сезон с черен пипер и сол. Всяко парче, което трябва да се потопите в брашното (ще ви трябва около 2 супени лъжици), разбитото яйце (1 бр.) И галета (около половин чаша). След това се запържва до златисто кафяво. Преди да сервирате, е необходимо да се отцеди мазнината (или масло) и сезон с лимонов сок.

Navaga: рецепта с ябълково пюре

Navaga половин килограм нужда разреза филе на кубчета, лимонов сок, подправка, сгънати в стъклена тенджера и се покриват с капак, дръжте на огъня минути 5. Нарежете лука 2 и се смесват с 1 единица. нарязан чушка, нарязани домати и две чаши дузина нарязан костилка черни маслини и съща. Всичко това, също се определят в тиган за около 5 минути и го задръжте над огъня. След това зеленчуците трябва да добавите малко червен пипер, билки и сол, се налива половин чаша на една и съща бяло вино (за предпочитане маса) и същото количество сок от ябълка.

1 литър слънчогледово масло е необходимо да се смила със същото количество брашно и щипка сол и разбъркайте със зеленчуци. На пълна мощност, дръжте на огъня за няколко минути. Този сос да се излива на рибата и тя твърде топло за една-две минути.