Желиран език

Желиран език предприемат, за да се подготвят за празниците, но нищо
предотвратяване, и да се поглезите и да е ден, след като е разположен на малък празник. ястие е
е уникална по своя вкус, атрактивен външен вид и
полезност. Език, който е основната съставка съдържа хемоглобин
и много микроелементи. Много домакини се страхуват дори да се доближава до
приготвяне на храна, въпреки че не е толкова сложен процес. Желиран език позволява на всеки собственик да покаже въображение в дизайна -
добавяне на различни зеленчуци, можете да дадете на съда най-различни цветове.

За да се подготви закуски трябва език, варени моркови, варени яйца, желатин, маслини или маслини. Език, трябва да се вари, докато омекне, тоест, докато омекне. Това може да отнеме до 3 часа. В края на готвенето, трябва да добавите дафиновия лист. За да желиран език оказа по-богат вкус, когато варени в бульон добавете лука и морковите се почистват изцяло. Когато езикът е готов, той трябва да бъде отстранен от бульона, залейте със студена вода и обелени. Аспик език получава като се използва желатин, което е предварително необходимо да се накисва в студена вода. желатин време надуе на около 30 минути, след което трябва да се затопля до пълно разтваряне.

Бульон, която беше приготвена в език, трябва да се прецежда през сито или тензух и след това
добавете желатин. В долната част на формата, са определени в редове филийки варен език,
и между тях малини или маслини, Фигура нарязани сварени моркови, кръгове
яйца и зеленчуци. Внимателно се излива в желатин бульон се охлажда. желе от месо
език готов след пълното втвърдяване. Сервирайте закуски са в един и същ контейнер,
където се охлажда.

За да се контролира формата на пълнежа, е необходимо за няколко секунди в гореща вода, и след това флип. Подгответе желе като говеждо и свинско месо език. Преди да се подготви желирано свински език, че е желателно да се накисва в студена вода за един час. За украса на ястието, можете да използвате варени гъби, нарязани на тънки филийки, зелен грах, броколи, а дори и царевица и аспержи.

Не по-малко ефективно погледна празнична трапеза желирано месо на. За да го готвя, което трябва 250 грама. филе от варени или задушени
говеждо месо, бульон, желатин, варени моркови и магданоз. говеждо месо нарязани
тънки парчета или ленти. Формите се налива малко бульон
желатин се разтваря в него и се оставя да се охлади. На замразени разпространението на желе
красиво нарязани моркови и подправки, се налива малко бульон. след
Излива втория слой подредени на желе парчета месо и напълно
изпълнен с супа. Замразени желирани форми потопени в няколко
секунди във вряща вода, и след това обърнати в блюдото декорирана листа
маруля.

Пълнителят може да бъде направена от различни видове месо. Традиционен руски предястие приготвя от варен език и говеждо месо, шунка, варено пилешко месо и яйца. За получаването на този съд се излива в калъпи малко бульон желатин разтворен в него, се охлажда. В желе разпространение слой
настърган месо, добавете нарязан чесън и яйца, нарязани кръгчета. Излива останалите бульон се охлажда. Сервирайте тази традиционна руска предястие с сос от хрян.

Но борбата на своите гости на място може да бъде пълнеж от гъши дроб с вино. За тази гъши дроб от свободните филми и канали, напоена с мляко в продължение на 2 часа. Чернодробната запържете за няколко минути, след което добавете сухо бяло вино и се задушава, докато омекне. В завършен супата добавите малко лимонов сок и желатин се нагрява. В форма с плоско дъно се поставя добре нарязани чернодробни резени и се изсипва бульон с желатин.