Кисело зеле у дома: проста ястие рецепта

Кисело зеле у дома (рецепта ще бъде описано по-подробно по-долу) може да бъде получено по различни начини. Но днес ние решихме да представим най-бързият и най-лесният вариант. Заслужава да се отбележи, че такава заготовка се получава не само вкусна и сочна, но и полезни. В края на краищата, за никой не е тайна, че в салата на кисели зеленчуци съдържат големи количества витамин С.

Кисело зеле у дома: Бързо хранене рецепта

Необходими компоненти и оборудване:

• сол средни - добавяне на лични предпочитания;
• пресни сочни моркови - 3-4 средни парчета,.
• ярък зеле зеле (зелен и началото на осоляване няма да работи) - 1-2 Plug;
• пясък Захар - 1-2 големи лъжици;
• копър семена сушат - малка лъжица (добави по избор);
• три-литров стъклени буркани, нож, дъска за рязане, марля пластове, Deep Dish, голяма купа.

Правилният избор и получаване на зеленчуци

Преди да готвя кисело зеле трябва да придобие всички необходими зеленчуци. За тази цел е желателно да се вземат еластични и светло зелено средни запушалки. Също така, за солена закуска се препоръчва да се използват млади и сочни моркови. Необходимо е да се измие, отстранява външната обвивка, а след това търкайте на малък ренде. Освен това, той трябва да бъде освободен от повърхността на листа зеле и го нарежете на много фини ленти.

образуване на детайла

Кисело зеле у дома, рецептата е съвсем проста, е много лесно. За да направите това, всички нарязани зеленчуци трябва да бъдат поставени в голяма купа и разбъркайте добре, предварително овкусени с натриев хлорид и малко количество захар. Продукти трябва да се месят, докато те не дадат сок. В този случай на съставките може да бъде допълнително добавени компонент като изсушени зърна от копър. Те дават предястие специален аромат и вкус.

Крайният етап в получаването на растително преформа

Кисело зеле дома рецепта, която включва най-малко съставките трябва да бъдат разкрити по три-литров стъклени банки. В този случай съдовете стерилизирани задължително. По този начин, на контейнера трябва да бъде да измести всички пюре зеленчуци, отъпканата им юмрук. Това трябва да стане до върха. Ако тенджерата е твърде много сок, а след това се оставя да се отцеди малко. Други ястия, необходими за разрешаване на дълбок съд, обхванати многослойна марля и се оставя при стайна температура в продължение на няколко дни.

Как да си направим кисело зеленчуци

По време на кисело зеле се изисква да прониже дървена пръчка за всички газове от нея. След горе времето, необходимо за затваряне стъкло или пластмаса капака заготовката и поставя в хладилник.

Трябва да се отбележи, че представените закуска може да се приготви с използването на други допълнителни компоненти. Така например, се оказва много вкусно кисело зеле с ябълки. Рецепта на детайла е подобен на предишния, но с моркови за основните зеленчуците трябва да добавите настърган кисел плод.