Храни и напиткиРецепти

Декорация на рибна маса: сапан, изпечен във фурната

Почти всички кулинарни специалисти отдавна оценяват отличните вкусови качества на тази риба. Sazan е добър диетичен продукт, тъй като съдържанието му в калориите е ниско, ястията от тази риба са идеални за тези, които държат пост. Рибата може да бъде варена, пържена на шлюз или на скара, а шаранът, изпечен във фурната, ще запази всички полезни свойства.

Полезни свойства

Карпата в големи количества съдържа мазнини и мастни киселини, въглехидрати, протеини, витамини и микроелементи, като: хлор, молибден, магнезий, калций, калий, фосфор и много други. Вкусът на месото на тази риба е много деликатен, сладък и ярко наситени.

Карпа обработка преди готвене

За готвене, вземете голям труп, защото малката риба съдържа много кости. При обработката на сасана, особено при готвене, е по-добре да използвате прясна или жива риба. Замразеният шаран бързо губи вкусовите си характеристики.

Процесът на обработка на шаран е доста прост.

Първо трябва да почистите рибата от скалите. След това направете изрязване на корема и през него премахнете всички вътрешни части. Хрилете трябва да бъдат отстранени, за да се направи бульона прозрачен. Изплакнете яйцата и млякото и оставете настрана. Правенето на изцеждане на рибата не трябва да повреди жлъчния мехур, тъй като беконската жлъчка е горчива и ако тече, може бързо да разваля месото. Премахване на изкормени риби и използване при готвене.

Използване на див шаран в готвенето

Не забравяйте, че ако предпочитате рибни ястия, не само ще направите вашата диета разнообразна, но и ще донесете много ползи за собственото си здраве. Дори ако използвате мляно шаран, тогава ще получите отлични пържоли или котлети. Голямо разнообразие от рецепти е приготвянето на сандан във фурната. Месото след тази подготовка ще се окаже много сочно и вкусно.

След това ще научите как да готвите шаран във фурната. Искате ли сазан във фурната? Рецептата за това ястие е съвсем проста и почти винаги универсална. Само съставката на ястието се променя, с която предпочитате да печете риба. Но ви съветваме да подготвите сапан, изпечен във фурната по този начин, както ще бъде описано по-долу.

Така че, пълнени със салам от зеленчукова салата, изпечени във фурната.

Противно на всички канони на готвене риба, в този случай ние не ям моя шаран. Просто избършете с ленена или хартиена кърпа. След това го почистваме отвън и отвътре, като премахваме люспите и вътрешностите. След това, след като добавим малко риба отвън и отвътре, смазваме я с майонеза и я оставяме на масата.

Докато рибата се накисва с майонеза, трябва да започнете да правите салата. Това ще изисква лук (3-4 бр.), Колкото теглото на българския пипер. Също така ще имате нужда от домати, две са достатъчни. От тези съставки, подгответе салата с обичайната майонеза дресинг. Трябва да се отбележи, че подправките (сол, пипер и др.) Трябва да се добавят повече, отколкото обикновено използвате за салати.

Ако не сте забравили, нашата цел е сазан, изпечена във фурната, а не зеленчукова салата. Затова се връщаме на шаран, който ни чака на масата. Вземете нашата варена салата и сменете рибешкия корем с тази зеленчукова смес с подправки. Рибата може да бъде отрязана както от гърба, така и от корема, без значение. Въпреки това, ако са отрязани от гърба, тогава шаран заедно със съдържанието на салата не е необходимо да се шият.

Ако не сте прекалено мързелив, тогава можете да направите едно от завършващите докосвания. Трябва само да направите няколко бримки с дебела резба, за да свържете половината на гърба или корема на шарана. След това поставете цялата риба на тава за печене и я изпечете за около час. Ако имате работа с голям продукт, по-добре е да изчакате, докато бъде готов за около час и половина.

Ако имате шаран с тегло над 5 кг на масата, тогава птицата може да не падне във фурната. След това можете просто да съкратите опашката и да я поставите до рибата върху листа за печене. Предварително смажете тигана с растително масло или пяна преди да разпенвате.

От тази статия можем да заключим, че сапан, изпечен във фурна, пълнен със зеленчукова салата, се приготвя доста бързо. Тази риба ще обича всички членове на вашето семейство, а дори и малки деца. Бон апетит.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.unansea.com. Theme powered by WordPress.