Кисело зеле с ябълки: как да се готвя?

Кисело зеле с ябълки се счита за родния руски ястие. Въпреки че това ястие се дължи на собствените си и други страни, например, Беларус, Полша и Германия.

Вероятно е, че всеки от нас се опита кисело зеле, и повече от веднъж. И ето как да го готвя, за съжаление, не всеки знае. Днес ние знаем точно как се прави. Ето няколко рецепти. Вече ще можете да изберете желаната опция.

Кисело зеле с ябълки е много полезен курс. Той съдържа много витамин С, лактобацили и други микроелементи. Това е перфектно, използван като закуска, като картофено пюре. 100 грама от продукта приблизително 20 ккал. Ето защо, ако Кваша зимния зеле правилно, това ястие е хранителна. Възможно е да се яде без да се страхува да получат допълнителни килограма. Така че, ние се пристъпи директно към създаването на полезни и нискокалорични храни.

Кисело зеле с ябълки - класически рецепти

Този вариант на подготовка е един от най-популярните, поради прост метод за готвене и приятен вкус. Сега кажете как да се направи кисело зеле с ябълки.

Необходими продукти за готвене:

• 5 кг зеле;

• 300 г ябълки (за предпочитане киселина);

• 120 г сол;

• 200 г моркови.

Готови ястия: препоръки към Young съпруги

1. Измийте зеленчуците и ябълките.

2. След това почистете зеле от горните листа, котлет.

3. Моркови чисти, решетка (за предпочитане голям).

4. Премахване на сърцевината от ябълки, нарязани на парчета или половини.

5. Разбърква се със сол зеле и моркови. Старателно мелене ръце в голяма купа или на масата, докато сок.

6. След това добавете ябълките и разбъркайте отново.

7. Подгответе ястия, да се премине към нея зеле. Добре му трудно.

8. Най-високо със стоките, след което се оставя за около един ден в стаята.

9. Няколко пъти на ден на зелето прониза в дъното с вилица или точилка, така че въздухът е "навън".

10. След престава отделянето на газ, зелето може да се преобразува в хладно място. Така например, в мазето или на балкона.

11. По време на процеса на ферментация е необходимо да се уверите, че зелето винаги е бил покрит с физиологичен разтвор.

12. Няколко дни (05:57) зеле с ябълки готови. Бон апети!

Няколко интересни добавки за готвене

Кисело зеле с цели ябълки - това също е добър вариант, закуски. Подготовка чиния по същия начин. Но ябълки, както разбирате, са поставени непокътнати след зеле трамбована в подготвената контейнера. Най-добре е, когато тя е празна сок.

Кисело зеле с ябълки е доста вкусно, ако добавите боровинки. Когато зеленчук utrambuete в буркан, можете да излее плодове. След това, всичко, което трябва добра комбинация. Пет килограма зеле се нуждаят около 100 грама боровинки.

Общи препоръки за готвене вкусни ястия

1. Кой ще даде някои общи съвети. Подходящ за ецване късни сортове зеле. По-добре алкохол в дървени вани, твърди барела, стъклени съдове.

2. Ако Кваша зеле за зимата в правилните дни на месеца, ще се окаже, хрупкави. Salt тя трябва да бъде на нарастващата луна, на петия ден след новолуние.

3. Желателно е да се готви зеле в понеделник, вторник или четвъртък.

4. Кисело зеле с ябълки ще бъде още по-вкусни, ако добавите и кимион, канела, горчиви или сладки чушки. Между другото, също може да се постави в буркан и няколко дафинови листа.

И накрая, една малка

Сега, че знаете как да се готвя кисело зеле с ябълки. Имате всички наши препоръки, а вие имате една хрупкава закуска. можете да модифицирате рецептата малко, но в този бизнес трябва да бъдат много внимателни, ако желаете. Успешни експерименти и добър апетит!