Деликатен и просторна пай на кисело мляко

Рецепта за Шарлот е толкова просто, че може да направи такава торта и неопитен домакиня, и малко ученичка. Получава за тази рецепта Шарлот е изненадващо нежен и ароматен. Знак, че сте направили всичко правилно, ще бъде златисто кафяво. Ябълков пай на кисело мляко ще бъде чудесен десерт за горещо прясно сварено чай.

Шарлот се подготвя кефир от следните продукти:

• 0, 5 кг ябълки (около 4-5 броя);
• 6 супени лъжици. л захар;
• две яйца;
• брашно (1.5 чаша достатъчно);
• кефир стъкло (може да се заменя неподсладен кисело мляко или кисело мляко);
• масло;
• 2 чаени лъжички бакпулвер за добър тест .;
• малко сол (буквално щипка);
• ванилия захар (достатъчно за 1 час. L).

Сега нека разгледаме по-подробно процеса на готвене Шарлот:

1) Вземете ябълки, и се промиват с вода от чешмата, и след това се нарязва на парчета. Ако сте ги купили в местния супермаркет, и предположи, че те са били третирани с химикали, а след това внимателно ги премахнете с шкурка. Шарлот кефир това не стане по-лошо. Ако използвате домашно ябълки, а след това не е необходимо за тях да пилинг.

2) В голяма купа, победи захар, яйца и ванилова захар. Бавно се изсипват кисело мляко (неподсладено кисело мляко) и омекотена масло. Не забравяйте да оставите около 10 г масло, за да ги смажете допълнително тавичка.

3) На този етап ние ще направим тесто за Шарлот с ябълки. За да направите това, смесете брашното с бакпулвера. В същите тези прибори, което трябва да се излива в смес от яйца и масло. Всички разбъркайте добре. Сложете нарязаните ябълки и разбъркайте отново.

4) Поставете тестото във форма, намазана обилно.

5) утайка трябва да се получат при средна температура (в диапазона от 180 до 200 градуса). Ако забележите златисто кафяво, а след това ябълков пай е напълно готов. За да си торта се оказа не само вкусна, но и красива, можете да използвате специални профилни форми за печене. Те се продават във всеки магазин за хардуер. Можете да ги намерите в супермаркети.

Верен вегетарианци, които предлагаме друга рецепта - ябълков пай на кисело мляко, без яйца. Разбира се, това не е най-добрата рецепта за прочутата торта, но си струва да опитате. Така че, за подготовката на Шарлот, без да използвате яйца изискват такива съставки:

• всички мазнини кисело мляко (2 чаши);
• примамка (за достатъчно 2 чаши);
• сода за хляб;
• някои стафиди и сушени сини сливи;
• 2 средни ябълка;
• захар (около 2 чаши);
• Брашно (поне 1,5-2 чаша);
• стъкло растение (нерафинирана) масло.

Вегетариански пай кефир получава, както следва:

1) Поемете дълбоко купа, да го излее в кисело мляко, добавете грис и разбъркайте двете съставки.

2) Потапя стафиди, сливи в гореща вода.

3) Добавете захарта, брашното, содата, маслото и се изсушава.

4) Тестото трябва да има дебела, но все още не е същото като в мекици.

5) получава тестото трябва да бъдат внимателно се излива в леярската форма. Но преди това, ще трябва да посегнат на ябълки в долната част на тази форма.

6) време на получаване на утайка при 220 градуса е 20 минути.