Деликатен черен дроб в заквасена сметана и лук

Черният дроб в заквасена сметана и лук може да се сервира за вечеря, а просто ей така, с парче от бял или черен хляб, и заедно с всички гарнитури. Във всеки случай, това ястие ще ви задоволи добре и се наслаждавайте на всеки и всички членове на домакинството. Все пак трябва да се отбележи, че, преди да приготвите това ястие, вие трябва да бъдете сигурни, за закупуване на съответния вторичен продукт. Как правилно да се избере да кажа малко по-нататък.

Правилният избор на вторичен продукт

Преди да ви кажа за това, как да се готви на черния дроб в заквасена сметана с лук, трябва да каже как е необходимо да се избере такъв страничен продукт. Заради неговото качество зависи изцяло от това дали ще има вечеря вкусна и обилна.

С цел да се оказа крехко и здравословно хранене, много готвачи препоръчват само купуват пилешки дробчета. В края на краищата, това на практика не е горчив и варени много бързо. Въпреки това, някои домакини често правят яхния с говеждо продукти. За крайния ястие не горчи и се оказа вкусна, тази съставка трябва да се третира внимателно. Което, ние ще кажем малко по-ниско.

Така че, преди да направите на черния дроб в заквасена сметана и лук, той трябва да си купите прав. Тя не трябва да бъде прекалено тъмно. Всички вени и филми с продукта трябва да бъдат отстранени непосредствено преди продажбата. Мирис излъчвана от такъв съставка трябва да бъде приятна и не предизвиква отвращение.

Вкусни пилешки дробчета: рецепти с заквасена сметана

Има много начини за това как можете да си приготвите този страничен продукт на вечеря. Въпреки това, най-вкусните от тях е опцията, която включва използването на заквасена сметана. След него вторичен продукт става по-мек и деликатен.

Е, как да се подготви пилешки дробчета? Рецепти в крем изискват използването на следните продукти:

• Лук сладък голям - 2 глави;
• съдържание максимално високо съдържание на мазнини прясна сметана - 185 грама;
• черен дроб замразени пилета - 800грам;
• дезодориран слънчогледово масло - 45 мл;
• дебел крем - 70 мл;
• средни йодирана сол, черен пипер, бахар натрошени - използва по преценка;
• филтрува питейна вода - 150 мл.

Обработка на пиле страничен продукт

Пилешки черен дроб в заквасена сметана се приготвя много бързо. Но преди продуктът да бъде подложено на термична обработка, тя трябва да бъде добре за размразяване. Допълнителна съставка трябва да се реже с всички вени и други годни за консумация части. След това, на черния дроб трябва да се изплакне със студена вода от чешмата и котлет на средни парчета. Между другото, някои от най-домакини предпочитат да подготви такъв продукт по един последователен форма.

Освен черния дроб, внимателно боравене е длъжен да изложи и лук. Те трябва да се почистват от люспите, а след това нарежете на малки кубчета.

пържене храни

За пилешки дробчета в крем обърна вкусно и ароматно, той трябва да бъде предварително се запържва в масло дезодорираното. За да направите това, което искате да използвате дълбоко соте тиган, в който се налива растително масло, а след това се загрява силно. Освен това, горещо съдове за готвене трябва да се постави цялата лекувани преди това на черния дроб. След страничен продукт на цялата течност се изпари, тя изисква внимателно се запържва за 10 минути. В края на споменатото време необходимо да се добавят лук луковиците на черния дроб и се повтаря термична обработка с петрол (5 минути).

яхния

След съставките имат малко СРЮ, трябва да започне да ги гасят. За тази цел, на черния дроб е необходимо да се излее малко вода и добавете сол и счукан черен пипер. Варете тези продукти, е желателно за ¼ час. През това време, съставките трябва да са почти напълно готови. В края те трябва да се излее тежки сметана и мастни сметана. Разбъркайте съставките голяма лъжица, им препоръчва готвене за около 10 минути на слаб огън. Така тенджера трябва да бъдат затворени.

Правилната храна богатство и ароматно гулаш

След черния дроб в заквасена сметана и лук се приготвя, тя трябва да се разшири в дълбоки купички и да служи на членовете на семейството, заедно с филия хляб. Ако искате да направите по-обилно ядене, а след това до такава гулаш се препоръчва да се допълнително направите вкусна гарнитура. Например, добре с пилешки черен дроб Обединените набръчкани картофи, елда или ориз каша ронливи, както и всяка паста.

Стъпка по стъпка рецепта: черен дроб (задушени) с сметана

Ако готвите вкусна вечеря сте закупили сочен говеждо продукти, трябва да се обработва по подходящ начин преди да се охлади. Ако не го направите, тогава вашата чиния ще горчи толкова много, че не може да се консумира.

По този начин, подготовката на черния дроб в заквасена сметана изисква домакинята е на разположение за следните продукти:

• Лук сладък голям - 2 глави;
• съдържание максимално високо съдържание на мазнини прясна сметана - 190грама;
• говежди черен дроб, замразени или охладени - 800 гр;
• дезодориран слънчогледово масло - 45 мл;
• Доматено пюре - 2 десертни лъжици;
• Пресни моркови - 2 средни бр;.
• закупена постно мляко - 400 мл;
• средни йодирана сол, черен пипер, бахар натрошени - използва по преценка;
• питейна вода - 140 мл.

Подготовка говеждо продукти

С цел да се оказаха много вкусни бисквитки в сметана, тя трябва да се разтопи напълно предварително. След това, страничен продукт изисква много внимателно изрязани всички жлъчните пътища. Ако съдържанието им е случайно попадат на основната съставка, тя ще бъде много горчив.

По този начин, чрез премахване на всички ненужни елементи говежди черен дроб изисква внимателно се изплаква първо с топла, а след това със студена вода. Освен това трябва да се режат на големи парчета и се поставя в голяма купа. След това вещество, трябва да се напълни с купен от магазина нискомаслено мляко и се оставя за 35-45 минути. Този процес е необходимо, за да се лиши максимално страничен продукт на горчивина, което го прави лек и мека. В края на черния дроб трябва да бъде отново се промива и се нарязва на малки парчета.

обработка на зеленчуци

За да се подготви вкусна говежди черен дроб в заквасена сметана трябва да се използва не само нарича вторичен продукт, но и зеленчуци като моркови и лук. Те трябва да се почистват и котлет. Морковите трябва да бъдат нарязани на филийки и лук - на кубчета.

Термична обработка в тиган

След изготвянето на основните съставки, които трябва да се изсипва в тенджера и дезодорираното масло и го постави на висока температура. Когато растителната мазнина в започне да кипи, той е длъжен да изложи целия преработен говеждо черния дроб. Fry страничният продукт е желателно, стига да се изпари от излишната влага и не изчервявам леко. След това трябва да добавите съставка на крушките и резените морков. Фрай всички съставки трябва да бъдат около 10 минути.

За да получите оферта и вкусно ястие, говежди черен дроб със зеленчуци трябва не само да се запържва в олиото дезодорираното, но и се задушава. За тази цел, продуктите трябва да се налива малко вода за пиене, както и за ароматизиране ги с черен пипер, сол и други подправки, отгледани любители. Оттегли ястие около ¼ часа до нея трябва да добавите малко доматено пюре и прясна сметана с високо съдържание на мазнини. Разбъркайте добре съставките, необходими за продължаване на термична обработка в продължение на около 10 минути с капака затворени. През това време, черен дроб и зеленчуци са напълно сварени, са меки и образуват много вкусно и дебел сос.

Правилно служи гулаш от говеждо странични продукти на масата

Сега вече знаете как да се справя и се готви на черния дроб в дома. След гулаш се приготвя, е необходимо да се разшири дълбоките чаши и щедро поръсете прясно нарязан билки. В допълнение към това вечеря, можете да представите самун тъмен или бял хляб. Също съставен от соса на черния дроб и сметана, за да представи на масата заедно с всички гарнитури. Въпреки това, той трябва да се направи отделно от чайника. Бон апети!