Картофи с месо - винаги печеливш вариант на бюрото ви

Случило се така, че в наши дни на традиционния и универсално ястие беше картофите с месо. Има много възможности за готвене - в бързината, за семейна вечеря или за празнична вечеря. Диетолозите твърдят, че комбинация от картофи с месо - не най-доброто за тялото, това е - тежка храна, но ако не се увличайте, но след почивката, за да се направи в деня на гладно, удоволствието, получени от горещите картофи с прясно месо ще бъде несравнимо по-голяма от вредата, причинена от тази антена. Особено, ако не се готви в тиган, и по фолиото. В този случай, ястието се приготвя в собствената си сок, картофи придобият богат вкус и месото остава сочно и търг.

По този начин, месо и картофи във фолио. Състав: говеждо - 0,6 кг картофена - 8 големи грудки, лук - 2 парчета, чесън - 2 карамфил, дафинов лист, черен пипер, и, разбира се, сол. Обелете и нарежете картофите. Може да бъде кръгове, ленти или кубчета могат да бъдат, но най-важното - че парчетата не са дебели. Нарежете лук пръстени. Вземете под формата на печене, покрийте го фолиото. Формулярът трябва да бъде малък, одеялата фолио и стената му. Сложете под формата на половината от нарязани картофи, поръсете го със сол и черен пипер, отгоре - плънка. Това равномерно изложи на лук и ситно нарязан чесън, сол отново и пипер. Добавете дафиновия лист. Най-високо ниво - останалите картофи. Необходимо е също така да се добави сол и черен пипер. Обърнете фолиото и по-плътно покриване на блюдото. Сложете го в предварително загрята фурна при максимална огъня, а след това (след варенето), за да се регулира температурата до 180 градуса. Удобство е това, което можете, за откриване на фолио с ръб релсови готовност ястия. След един час картофите с месо във вид на фолио е готова. Сервирайте топло със зеленчукова салата.

А сега да разгледаме как да се пържи картофи с месо, така че и двата компонента са доведени до пълна готовност, а не преварен. Състав: говеждо - филе - до фунт, картофи - 7 средни парчета, лук - 1, сол, черен пипер. Както можете да видите, това ястие не изисква специални материални разходи. Вместо говеждо можете да вземете и плънка.

Говеждо месо, нарязано на малки тънки филийки и добро отблъсне. Cut отблъснати месо на тънки ивици. Налейте в тенджерата малко растително масло и се пържи на говеждото и от двете страни на силен огън. След това сложете месото в обвивка от фолио и го оставете да се охлади леко. В същото време, чисти и нарежете картофите на ивици. Запържете го на силен огън с лук, нарязани на половина пръстени, сол. Картофите трябва да бъдат доведени до почти готовност. Сега в дълбока тенджера, комбинирайте картофите с месото, запържете заедно в продължение на няколко минути. Изключете топлина, покриване на тиган. Ястието е готово, то трябва да престои в продължение на пет или десет минути, и това може да доведе до масата.

Друга рецепта - картофи с месо в бързината. Вземете една лира на картофи, същото количество месо, 4 крушки, ниско съдържание на мазнини, по-добре - течна майонеза, сол и подправки. Картофите трябва да се бели и се нарязва на тънки филийки, лук - пръстени половина, месо (пилешко, телешко или свинско) - твърде малки парченца. Месото е необходимо, за да отблъсне, би трябвало да е около размера на 8х8 см. Сложете продуктите в голям тиган или тавичка. Първо - половината от картофите, а след това - половин глава лук, месо, лук отново и последния слой - картофи. Всеки слой не забравяйте да добавите сол и черен пипер, докато горната излее майонеза. Сложете във фурната за 40 минути.

Картофи с месо - едно наистина уникално ястие. Фактът, че съотношението на съставките не е критично. Можете да изберете някоя месо - мазнини или диета, свинско или пилешко месо, говеждо или игра. Ако се готвите във фолио, можем спокойно да добавите домати, зеле, и дори туршията. Ако се пекат, винаги печеливша опция, ако ястието се поръсва със сирене и направи решетка на майонеза. Това ястие е трудно да се обърквам, и с течение на времето може да донесе любимо ястие уникален вкус, който ще бъде от полза за да се различава от други подобни лакомства. Бон апети!