Предястие за вино: прости рецепти за вкусни ястия

Има моменти, когато не е нужно да покривате голяма и пищна маса, пълна с всякакви ястия, но трябва бързо да си приготвите лека закуска за добро вино или алкохол. Типичните сандвичи до момента на масата не са много, защото искате да опитате нещо необичайно и екзотично. Особено за такива случаи се пише тази статия, в която ще се отворят нови рецепти, които можете да използвате в живота. Ще се научите как да подготвите добър аперитив за вино. Ще разгледаме няколко рецепти за готвене, съставките за които могат да бъдат намерени във всеки хранителен магазин, а разходите за тях ще бъдат минимални.

Какво вино без сирене? Закуската за вино с добро сирене ще бъде идеален вариант на всяка маса. Но просто нарязайте сиренето и го поставете върху чиния е тривиално и прекалено просто нещо. Нека бъдем малко фантазия. Какво ще кажете за комбинация от лимон, сирене, майонеза и зеленчуци? Вземете един лимон, изплакнете добре и нарязани на кръгчета. Поставете чашата на лимон върху чиния и хванете останалите съставки. За нашата закуска сиренето ще се търкат на много малък ренде и смесени с майонеза. Към получената смес добавете зелените зеленчуци (магданозът ще направи) и отново разбъркайте добре всичко. С помощта на чаена лъжичка поставете майонеза върху всяка част от лимон. Това е всичко! Лека закуска за вино е готова и приятно ще изненада гостите ви.

Вместо лимон е възможно да се използват и други продукти, например, домати. Те също трябва да бъдат изплакнати и нарязани на кръгчета. Разстиламе зеленчуци на чиния, а на върха с лъжица поставяме майонеза. Идеалният вариант е да използвате чесън вместо зеленчуци. Тук смесете и настърганото сирене с майонеза и добавете маслиново чесън към него. Зелените могат да се използват като декорация. Няколко минути в кухнята и хубав и апетитен предястие за вино е готов.

Друга рецепта за закуски ще изисква две парчета патладжан, около четири домата, две скилидки чесън, зеленчуци, сол и черен смлян пипер на вкус. Домати, патладжани и зеленчуци се изплакват обилно под течаща вода. След това измити патладжани, нарязани на тънки кръгли парчета, се запържва от двете страни на червената кора върху малък огън. Пипер и ги сол на вкус, поставете върху чиниите, изчакайте, докато се охладят малко, а след това поставете доматени халби на върха. Приятният аромат и сладък външен вид ще дадат чесън и зеленчуци, поръсени на върха на растителни сандвичи. Такава закуска не само ще ви шокира гостите, но и ще задоволи глада им.

Малко скъпо, но перфектната закуска за един ликьор е вкусно ястие от сьомга. Тук се нуждаете от около 250 г солена сьомга, 125-150 г извара, малко червен хайвер, чесън и зеленчуци по вкус, а за декорация можете да използвате лимон. Процесът на готвене е толкова просто, колкото предишните рецепти.

Започнете със смесване на извара и натрошен зелен копър, докато гладко, добавяне на трошен чесън към тях. Като основа за сместа използваме осолена сьомга, нарязана на квадратчета и спретнато изрязана върху чиния. Всеки отрязък от сьомга се покрива с чаена лъжичка готов пълнеж, а отгоре украсяваме с червен хайвер за празничен облик. Освен това можете да добавите лимонови филии към чинията, която ще украси вашата закуска.

Като цяло, лесни и надеждни рецепти за приготвяне на закуски за вино или алкохол бързо се запомнят и в бъдеще изискват само въображението ви. Всички зеленчуци, месо, риба и дори плодове са идеални за закуски. Порцелан, ананас или грейпфрут могат да се добавят и към основните ястия, които се комбинират с всякакви продукти. Понякога можете да промените съставките, а след това предястие за вино, шампанско или алкохол ще стане любимото ви хранене на семейството по време на празничните празници.