Затворени сандвичи: рецепти

Много от нас са свикнали да започнете деня си с сандвичи. Те са изработени от кифли, франзели, ръжен хляб и трици. Към днешна дата, като готвенето е известно много различни рецепти, като мезета. Сред тях са хапки, отворени и затворени сандвичи. Последното са известни като сандвичи, и това е за тях ще бъдат обсъдени в днешната статия.

Общи принципи

Като основа за изготвяне на затворените сандвичи често се използват специални роли или на тиган хляб, от който отрязани кори. Преди да поставите върху него плънката, тя се разпространява с настърган хрян, майонеза, горчица, масло, или специална паста. Разположен на върха на сирене, зеленчуци, риба, месо или колбас. Всичко това се покрива с втори филия хляб.

Освен обичайните сандвичи, има две така наречените горещи сандвичи. Те са обучени по същия принцип, но в крайна сметка се намазва с разбитото яйце, сплескани в галета и се запържва в тиган, намазана с масло. За да се запази свежестта и мекотата на закуска, тя се поставя в супник и се покрива с капак.

В допълнение, има две и три нива сандвич. Те са един компонент и комбинирани. За се използва за получаването на последната по комбинират помежду си продукти. Това може да бъде масло, яйца и шунка или херинга.

Вариант пуйка

Тази рецепта може да се затвори сравнително бързо се подготвят сандвичи на турски. Те получават толкова вкусно, че те могат да се хранят не само на семейството, за закуска, но също така и за празничната трапеза. За да направите тази закуска трябва да се резервират предварително всички необходими компоненти. В този случай, хладилника трябва да се намери:

• А килограмова пуйка.
• 250 грама маслини.
• 1.5 супени лъжици доматено пюре.
• Три дафинов лист.
• 240 грама хлебчета.
• 0.5 чаена лъжичка пипер.
• 1/3 чаша стафиди.
• Чаена лъжичка чили.
• 8 скилидки чесън.
• Супена лъжица кимион.
• Лук.

Че затворените сандвичи, направени от вас, подготовката на който не отнеме твърде много време, ние не бяхме свежи и вкус, е необходимо да се допълни по-горе списък на готварска сол.

Описание на процеса

Първо трябва да се направи зеленчуци. Лук и чесън се почистват от обвивката, смлени, изпраща на тенджерата, намазана с нагрява маслиново масло, и се пържи до светло златисто кафяво. След това към тях са добавени пипер, кимион и дафинов лист и да продължи да се готви в продължение на две минути.

Турция филета се измиват в студена вода, леко изсушава с хартиени кърпи и нарязани на кубчета средни и изпращане на тиган с лук и подправки. Всичко това е малко посоляваме и варете в продължение на пет минути. След това, в едно и също ястие разпространи доматеното пюре и малко по-късно изля няколко чаши вода за пиене и да добавите стафиди и счукани маслини. След кипене течност тиган покрива с капак и се оставя на ниска температура. Петнадесет минути по-късно съдовете се отстраняват от плаката и се екстрахира тях дафинов лист.

Кифли се намали наполовина, зехтин смазани и изпратен в пещ, предварително загрята до 120 градуса. Пет минути по-късно те са извадени от фурната и се разпространява върху чиния. След това смес от гипс турски и втори капак половини ролки. Сервирайте завършени затворени сандвичи сервират топли.

Вариант с наденица

Тези прости, но много вкусни сандвичи са идеалното закуска за цялото семейство. Те са получили достатъчно богата и питателна. За всеки член от семейството ви на сутринта отидох на затворен сандвич, чиято снимка ще бъде представен по-късно, трябва да се грижи, че в кухнята има всички необходими съставки. По това време ще ви трябва:

• 100 грама домати.
• Опаковане на хляб за тост.
• 200 грама варени колбаси.
• 2 супени лъжици майонеза.
• 100 грама всяко твърдо сирене.

Като допълнителни съставки ще бъдат използвани готварска сол и черен пипер.

Технологията на приготвяне

В началния етап трябва да започне подготовка на храна. Твърдо сирене решетка. Измитите домати, нарязани на кубчета. Така че направи варени колбаси. Всичко това се смесва в един подходящ съд намазва майонеза, сол, черен пипер, и внимателно се разбърква.

В предварително загрята sandvichnitsu разпространи две филийки хляб. Получава се пълнеж, поставен отгоре. Последният пласт е още едно парче хляб. След това може да се затвори и да съдържа устройството. Подгответе сандвичи бъдеще затворен в продължение на пет минути. След това те се разпространяват в чиния и се сервира на масата. Тази рецепта е добре, защото тя позволява да се замени продуктите. Така че, поради липса на майонеза, можете да използвате разбитото яйце. А наденица лесно се заменя варено пиле.

Вариант с моцарела и чушки

Като част от тази проста, но много вкусно сандвич без никакви компоненти месо. Той е добър в това изготвянето му не изисква скъпи продукти в недостиг. За да направи такива затворени сандвичи (рецепти могат да бъдат видени в днешната публикация), на вашата кухня трябва да присъстват:

• 450 грама моцарела.
• Френски франзела.
• Двойка чаши нарязан босилек.
• Три сладки пиперки.
• 1/3 чаша зехтин.

Наред с другите неща, е необходимо да се мисли предварително за точния момент да са се оказа сол на ръка. Размерът на тази съставка ще зависи от личен готвач предпочитания и семейството му.

последователност от действия

На първо място, трябва да включите фурната. До той се загрее, можете да започнете подготовката чушки. Те се промиват, obsushivayut с хартиени кърпи и намали наполовина. Получените половини разстилат върху рафта на фурната, така че съкращенията са били на дъното и се пече за четвърт час. Когато кора започва да се овъгли, чушки преобърне и да оставят в продължение на пет минути. След това те се поставят в кошница хартия и за кратко се отделя настрани.

След около четвърт час с чушки внимателно отстранява външната обвивка. Няколко парчета оставени на отделна чиния за допълнителна украса на сандвичи, а останалите пулпа се изпраща към смесителя. Към нея се поставя босилек, зехтин и сол. Всичко това се смила на пюре.

Френски франзела, нарязани по дължина. След това нежно отстранява от него малко трохи. В горната половина разпространение на ситно моцарела. На долната част се поставя лютеница и босилек. След половинките са поставени един върху друг. Готов покрита с моцарела сандвичи сервират на масата. За да ги даде хубав изглед, между двете половини на багет филийки разпространените отлага целулоза сладки пиперки.