Зеленчукова салата с китайско зеле: рецепти

Пекин (китайски) зеле в Русия се появи сравнително скоро. По-рано този зеленчук е подадена от далеч и струва много пари. Сега се готви зеленчукова салата с китайско зеле може всеки член на семейството, тъй като тя започва да расте в нашата страна. Ползи pekinki огромни. Малка глава на зеле е богат на минерали, витамини от група В, РР, А, С, К. В този случай калорийното съдържание на растителни е само 12 ккал, което позволява използването му в диети. Много рецепти от китайско зеле, са взети от ориенталската кухня. Някои местни столетници твърдят, че се чувстват добре само заради прекрасните зеленчуци, които те използват през целия си живот. Така че, как да се подготви салата от китайско зеле.

Салата pekinki и соев сос

Соевият сос се използва за много ориенталски ястия. Той ще се обърне и зеленчукови салати. Средни китайски зеле вилици измити и нарязани фино. Сложете в купа и се оставя да престои в продължение на поне 40 минути. В същото време, получаване на пълнежа. За да направите това, една четвърт чаша рафинирано растително масло се смесва с една и съща сума на соев сос, щипка бял пипер и захар, добавя се малко горчица. Когато захарта се разтвори - пълнене е готова. Зеле подправена точно преди хранене.

Салата с китайско зеле и чушка

Зеленчукова салата с китайско зеле и сладки пиперки е идеален за диета последователи. За да го направи, да отнеме няколко листа от зеле, измива се, оставете да изсъхне и се нарязва на тънки ивици. Българската зелена чушка , нарязани на половина пръстени. Можете да добавите и нарязани нарязани маслини. Tuck салата с китайско зеле специален сос на растително масло. Най-добре е да се вземе този коноп или синапено масло. Казанът се излива е добавен 50 мл масло за вкус на лимонов сок и капчица с балсамов оцет (ябълка може да бъде заменен). Всички съставки се смесват и се излива върху зеленчуците. Добавете сол на вкус, бял и черен пипер. Смесете всичко в купа за салата и да служи вкусна и здравословна салата от зеленчуци с китайско зеле на масата.

Салата с китайско зеле, домати и краставици

Зеленчукова салата с китайско зеле готви толкова прост, че този процес може да отнеме дори дете. За да се подготви това ястие, вземе малка вилица, нарязани на малки парчета или разкъсан на ръка. Лук пречистени от обвивката, измити и нарязани възможно най-фино. Fresh млад краставици нарязани на кубчета, ако вече презрели зеленчуци, нарязани кора и семена са отстранени от нея. Домати взети неузрели леко (кафяво), промива се и се нарязва на кубчета приблизително същите като краставици. Маслини, нарязани на парчета или половини. Салата Зелените промива добре и ситно нарязан. В голяма купа се комбинират всички съставки, се напръскват с лимонов сок или оцет, сол поръсени, излива върху студен натиснат растително масло и се разбърква. Зеленчукова салата с китайско зеле е готово, и сега остава само да го постави в красива чиния за сервиране, украсете с клончета от магданоз или копър - и ще можете да се насладите на вкуса.

Лятна салата с китайско зеле

Светлината витамин салата ще украса всяка маса. За да го направите, трябва да се подготви от следните компоненти:

• pekinka - 150 грама;
• червено зеле - 130 грама;
• репичка - 100 г;
• Български пипер - 1 бр.
• зелена ябълка - 1 бр.
• Морковите - 1 бр;.
• синапено масло - 1/4 во.
• Чесън - 1 карамфил;
• лимонов сок - член 0.5. л.
• краставица - 1 бр.
• течен мед - 0,5 об. л.
• копър;
• сол, черен пипер.

Две видове зеле нарязани на тънки ивици. Pepper освободен от семената и нарязани на половина пръстени. Ябълка, краставица, репички и моркови нарязани на ситно или втрива на ренде груби. Свържете всички приготвени съставки в дълбока купа за салата, добавете ситно нарязан копър и опитен сос. Сосът се приготвя на основата на синапено масло. Тя се излива в купа, добавете мед, лимонов сок, чесън, черен пипер и сол. Всичко се смесват и се излива върху зеленчуците точно преди сервиране. Рецепти на китайско зеле може да бъде леко променени. Така, например, синапено масло замени зехтин, мед - захар и копър - всички билки в зависимост от вкусовите предпочитания.

"Гръцки" салата с китайско зеле

Поради различни празнични меню предлагат на гостите на "гръцки" салата по нов начин - с китайско зеле.

Съставки:

• зеле - 200 г;
• Домати - 150 г;
• пипер - 100 г;
• маслини - 1/2 кутии;
• фета - 150 грама;
• ябълков оцет;
• маслиново масло;
• зелени;
• сол.

Китайско зеле нарязани на тънки ивици. Премахване на семената от чушките и нарязани на ивици. Домати - големи кубчета. Маслини нарязани половини. Сирене - вилица, за да смаже средни парчета. Всички съставки, с изключение на сиренето, поставете в купа за салата, поръсете с любимите си подправки и билки, поръсени с оцет и олио. Разбърква се, добавят сиренето, още веднъж внимателно предотвратени и се оставя да престои в продължение на 10 минути. След това се опита и, ако е необходимо, добавете сол, въпреки че в повечето случаи това не е необходимо, тъй като сиренето доста солено. Оригиналният "гръцки" по нов начин салатата е готова, можете да доведе до масата.

Китайско зеле салата с гъби

Зеленчукова салата с китайско зеле може да бъде приготвена с добавяне на гъби. Това ще даде на съда нов, оригинален елемент.

Съставки:

• Пекин (китайски) зеле - 400 г;
• гъби - 300 г;
• домати - 2 бр;.
• Лук - 1 бр.
• растително масло;
• оцет;
• сол, захар.

Първо трябва да се подготви гъби. В тази рецепта, те се използват в суров вид, но които не приемат такава власт да ги предварително заври. Така че, почистете гъбите и нарежете на големи парчета. Излива смес от оцет, сол, захар и растително масло. Разбърква се и се оставя pomarinovatsya около час. Pekinku намали наполовина и раздробяване на тънки ленти или малки парчета, домати - резени средни, лук - пръстени половина. На обслужващи чиния салата разпространение в слоя. На първо място е зелето, след това домати, лук и завършващ слой - гъби. Води марулята от останалата марината над гъби.

Салата pekinki на ден

Лек, витамин салата задължително да опитате всичко домашно. за това продукти се вземат в произволно количество. Pekinku ситно нарязан. Краставица обелени и семена и нарязани на кубчета, ако е необходимо. лук пера фино котлет. Варени яйца с вилица или оказване на натиск върху земята yaytserezke. Всичко се разбърква и се изсипва в заквасена сметана, майонеза или растително масло, в зависимост от вкусовите предпочитания.

Салата с китайско зеле, царевица и портокали

Тази проста салата със сигурност ще се насладите на възрастни, така и деца.

Съставки:

• Пекин (китайски) зеле - 1/4 вилица;
• Царевица консервирана - 2/3 банки;
• Sriracha сос;
• див лук;
• растително масло;
• голям портокал.

Китайско зеле произволно нарязани или разкъсан на ръка. Orange обелени и plenochek, нарязани на големи парчета. Зелен лук се смилат. Всичко се смесва в купа за салата и се поръсва с Sriracha сос или соя, се добавят синапено масло. Солта не трябва да се поставя, тъй като тя съдържа достатъчно сос.

Салата със зеле и копър pekinkoy

Тази салата ще се хареса на тези, които обичат да се смесват аромати. Една четвърт от вилица китайско зеле се нарязва на тънки ивици. Една малка китка копър земята. Лък-ряпа полукръгове се изрязват и пържени в растително масло. Всички съставки се смесват, добавя се малко сол и внимателно се излива растително масло.