Известни узбекски "Dier" салата: как да се подготви и проектни варианти за храна

Салата "Дайър" - е един от най-известните ястия от узбекски кухня. Изключително богата и вкусна продукт може да се използва като оригиналните закуски по време на обяд или като отделно ястие, заменяйки пълен вечеря.

Облицовка

Салата "Dier" готви всеки узбекски домакиня. Рецептата е много проста и не изисква минимални кулинарни умения. За приготвянето на ястията се нуждаят най-простите продукти: 2 яйца, 3 картофи, сол, краставица, черен пипер, 50 грама твърдо сирене, растително масло и майонеза.

Да направим салата "Dier" е достатъчно проста:

1. Първо варят яйцата.
2. Grind слама картофи, краставици и яйца, сирене могат да се използват за големи или малки ренде.
3. В тиган се излива петрол и загрейте добре.
4. Във вряща мазнини за пържене на картофи, така че слама от всички страни е бил покрит с запечени кора. Готовият продукт трябва да се охлади и го изпразни на една салфетка. Това ще помогне за отстраняване на излишната мазнина от картофи.
5. Веднага след като всички продукти са готови, можете да започнете да се изгради. Салата "Diyor" представлява люспест чиния. На първо място, на дъното на съда е необходимо да се сложи картофи. Предварително трябва да е малко сол, поръсва се с черен пипер и разбъркайте добре.
6. След това е слой от настъргани яйца.
7. Над това е необходимо внимателно да изложи краставици. Всички слоеве трябва да добавите малко сол и малко смазват с майонеза.
8. Довършва дизайна на настъргано сирене.

Преди използването на такава салата не забравяйте да се охлади. Това е достатъчно, за да го оставите на десктопа при стайна температура.

по поръчка изграждане

Всяка домакиня по свой начин прави "Дайър" салатата. Рецептата на изготвянето му, по принцип остава същата. По-често, отколкото не единствената промяна на метода и последователността на асемблиране на основните компоненти. Един вариант предвижда следните съставки: 4 сварени яйца, 2 картофи, 100 г сирене, растително масло, 2 краставици, билки и майонеза.

Сега можете да започнете да подготви салата, "Дайър". Рецептата включва следните стъпки:

1. В първия етап е необходимо да картофи и краставици, нарязани на много тънки ивици. Това изисква някои умения. Сирене и яйца лесният пада на ренде.
2. В следващата фаза, е необходимо да се пържи картофи пържени. Големи количества петрол, разбира се, е лошо. Но това ще осигури картофи плот чист характеристика кора. Готов картофи трябва да излее върху хартиена кърпа, така че да може да абсорбира излишната мазнина.
3. Отделно смесете краставици, яйце и сирене.
4. Уг получава смес разпространение над плочата.
5. Покрийте с отвори на майонеза.
6. Нагоре с ½ чипове.
7. Отново повтарям слоеве.

Украсете завърши ястието със ситно нарязан билки. Това може да бъде копър, лук и магданоз. Тук човек трябва да разчита на собствения си вкус.

Салата с пиле

Някои узбекските семейства да се подготвят национален салата "Dier" пиле. Той го направи много лесно. Първа на работния плот трябва да се съберат всички необходими продукти: 2 яйца, 50 грама сирене, 150 г картофи пай, краставица и пържено пиле, малко майонеза и див лук.

технология подготовка салата:

1. Краставици нарязани на тънки кубчета. Можете да използвате специална ренде.
2. Кайма лука и яйцата.
3. Смелете настъргания кашкавал.
4. В долната част на купа за салата, за да изложи картофи.
5. Най-високо разпространение на краставици.
6. Поръсете ги със сирене.
7. Сложете пилето.
8. Покрийте го с настъргано яйце. На първо място, сложи жълтъците, а след това - протеини.
9. След това е зелен лук.
10. Излива майонеза структура, карайки го да образуват мрежа.
11. Повторете всички слоеве, като се започне с картофите.

Малко сирене може да се остави, за да завърши декорация на ястия. Ако не е на склад готова картофи пай, може да се направи самостоятелно. За да направите това:

1. Белени грудки котлет на ренде за корейски морков.
2. Изплакнете добре с вода няколко пъти.
3. Поставете храната в гевгир, стъкло за всички влагата.
4. Фрай в тиган в много врящо олио.

Така подготвените слама дори двадесет и четири часа ще запазят своята криза.

неутрално мнение

Дори и у дома (в Узбекистан) не всички имат една и съща възприятие салатата "Дайър". Отзиви за това ястие е доста противоречиви. Някои обичат да го има добър вкус и оригинален дизайн. В допълнение, той е много удовлетворяващо и бързо може да задоволи глада. Други твърдят, че тази салата е изключително вредно за човешкото тяло. Това се дължи основно на чиповете, което е неговата основа. Може да се отбележи две отрицателни точки:

1. Повишена калории. Хората, страдащи от затлъстяване или плътен, като салата е абсолютно противопоказано.
2. По време на пържене акриламид, оформен в горещо масло. Това канцероген не се разцепва от ензими по време на храносмилането и впоследствие може да доведе до заболяване на нервната система и да увеличи риска от рак.

Но състава на маруля е проектирана по такъв начин, че да се сведе до минимум възможното неблагоприятното въздействие на чипове. Както знаете, пресни зеленчуци и билки частично неутрализират канцерогени. Те правят ястие не е толкова опасно за хората. В допълнение, след пържене на картофи е задължително трябва да се излива върху салфетка, за да вредни мазнини е излязъл на продукта. Правилното готвене и разумно използване на тази салата ще осигури сигурност и достави истинско удоволствие пред многобройните си фенове.