Готвене у дома Waldorf салата

Waldorf салата - вкусна и сочна мезе за изготвянето на който ще трябва най-малко време. За да се направи такова ястие може да бъде най-различни начини. Двете най-популярните варианти.

Waldorf салата: рецепта с пиле

Така сочно и ароматно предястие е идеален за семейна вечеря. В изготвянето му не е голяма работа, така че дори и един тийнейджър може да се справи с този процес.

Така че какви са съставките, които трябва да се подготвят да се направи салата с ябълки? Waldorf салата изисква:

• пилешки филета охлажда - 150 грама;
• орехи обелени - 50 д;
• зелена ябълка голяма - 1 бр.
• petiolar целина - 50 д;
• калории майонеза - 60 д;
• кисело мляко - 60 д;
• плитки сол, черен пипер - на вкус;
• Горчица - 7 грама;
• пресен лимонов сок - 2 големи лъжици.

Лечение съставки

Вие трябва да започнете да се подготви Waldorf салата с обработката на всички съставки:

1. Охладено пилешко старателно измити, разпределени в подсолена вряща вода и варете, докато омекнат. След това се оставя да се охлади, нарязани пилинг, премахване на костите и нарязани на кубчета.
2. Орехи правилно подредени, промива се и се суши в тиган без масло. След това им грубо смазан от конвенционален нож.
3. Зелена ябълка измити, почистени от квадратчетата на кожата и семена, а след това нарязани на кубчета и се поръсва с лимонов сок.
4. Целина промива, нарязани на средни и Blanch в подсолена вода.

сос за готвене

За да Waldorf салата оказа, сочно и вкусно, то трябва да се напълни с сос. За подготовката му се смесват в купа калорични майонеза с, охлажда кисело мляко и горчица. Също така добавя към съставките и подправки (пипер, сол), и малко лимонов сок.

Как да създадете и присъстващи гости?

Сформирана Waldorf салата е лесно и просто. За да направите това в дълбока купа от своя страна разпространи кубчетата варено филе, печени орехи, зелена ябълка и целина парчета. Разбъркайте добре съставките, тяхната подправена предварително приготвения сос. Това трябва да стане в предната част на закуските директни придвижване до масата.

Поставянето на марулята в красива kremanku, той учи гости преди основното ястие горещо. Поддържане на всички по-горе изисквания, вие със сигурност ще се получи много сочно и нежна предястие.

Стъпка по стъпка рецепта за Waldorf салата без месо

Ако сте вегетарианец, да се подготвите тази салата може да бъде и без използването на пилешки гърди. Трябва да се отбележи, че липсата на този компонент не е толкова забележимо.

Така че, за самостоятелно ястие закуска ние трябва:

• прясно костилка череша - около 100 г;
• маслиново калории майонеза - около 100 г;
• захарно цвекло - 1 чаена лъжичка;
• дебел маслен крем - около 100 г;
• прясно изцеден лимонов сок - 2 големи лъжици;
• зелени ябълки средна стойност - 2 единици.
• целина корен - 400 г;
• Червено грозде - около 100 г;
• орехи обелени - 20 д;
• черен пипер, сол - за да ви хареса.

подготовка стъпка Метод

За да направите Waldorf салата, ние се нуждаем от дълбока купа. Тя се разпространява калорични майонеза, дебел мазнини заквасена сметана и се изсипва прясно изцеден лимонов сок. Всички тези компоненти са интензивно размахване размахване.

Вземете достатъчно пухкав и хомогенна маса се прибавя към корена на целина, която е предварително обелени и втрива на ренде груби.

Също така, отделно измиване и чисти зелени ябълки. Те нарязан на малки кубчета и се разпространи в общата опаковка. В допълнение, превръзката добавите пресни червено грозде. Той се отделя от пръчици, внимателно измити и нарязани на половина.

След като всички съставки са обработени и са изложени в купа, те са добър разбърква. Дегустация салата вкус, за да го добавите малко захар, черен пипер и сол глоба.

Как да се представим на семейната трапеза?

Изготвяне на Waldorf салата, тя се разпространява чрез индивидуални сладоледени купички. Всяка доза закуски украсени с пресните череши без костилка (можете да използвате замразени, но те трябва да бъдат Unfreeze), както и орехи. Последният компонент е също така внимателно се обработва. Неговата сортирани от отломки, и се промива с решето, и след това се сушат в микровълнова фурна или в тенджера без масло. В края на натрошени орехи tolkushkoy в доста големи трохи.

За да се запълни и украсяват Waldorf салата най-добре преди хранене на храната на семейството. Ако се генерира закуска предварително, то може да изтече и да губят външния им вид.

За да обобщим

Научете се да готвите Waldorf салата у дома си, и няма да има вкусна и красива закуска на бюрото си. Между другото, тази оригинална ястие можете спокойно да се прилага дори за празничната вечеря.