Храни и напиткиГотварство Съвети

Каква е разликата от ролки суши

Колко хора знаят това, което отличава суши ролки върху? В края на краищата, в действителност, а в друг съд, който идва при нас от Япония - една и съща фигура, една и съща риба (или морски дарове). И все пак има различия, независимо от факта, че ролките - една и съща земя, но изглеждат малко по-различно. Днес той е разнообразие от ястия и вкусове са различни и различни гарнитури и ги сервира в японски ресторант, популярен по цял свят по различни начини.

Кой не е чувал за суши (още по-добре суши), традиционно ястие от Япония, която има богата история? Основните му съставки - морски дарове и ориз. Класически суши - дебелина ориз торта, която е парче от риба (прясно - това състояние). Тази храна е лошо японски, които по този начин отдавна е рибни консерви. О, това е, че и тези продукти в Япония винаги са били на разположение, дори и ниските слоеве на населението.

Как можем да се подготвим в тези дни на земята? Райс притисна ръцете си в малка продълговата торта, той бе поставен на прясна риба, то подправена с уасаби (пикантен сос). След това всички стягайте тънка лента от водорасли или да го стегна. Водорасли нори обикновено се приема, но би могло да бъде по друг. Райс веднъж изхвърли, тъй като тя е само инструмент за опазване на риба, но сега той се използва заедно с попълване.

Днес, това ястие много видове -. Той ролки (makidzusi) и osidzusi и Gunkan-маки и т.н. Така че каква е разликата от ролки суши? Изглежда, че е едно и също ястие, най-малко, имаше рула от суши. Само секунди се превръща в отправна точка за възникването на първата. Суши - това е един класически и ролки - по-модерна версия на тях.

Така земята - това е парче от прясна риба, увит в ориз и нори ръка превързана. И роли - хвърляне на ориз, който се увива всяко пълнене (не само риба) и която се усукват с постелка от бамбук. Нори може да бъде ролка вътре, а на върха му.

Втората разлика от ролки суши - различни пълнежи в миналото. Суши гарнитурата винаги морски дарове (водорасли, прясна риба, яйца и др.), Но в ролката тя може да бъде и плодови, месо и сирене и зеленчуци, както и други съставки, а понякога дори и на смес от два или повече от комбинираните продукти.

Каква е разликата от суши ролки друго? Първата е винаги яде с клечки, а някои видове ролки може да се консумира и ръцете, като temakidzusi.

От време на време, посещение на японски ресторант, ние поръчваме суши, рула и донесе нас, без да се правят разграничения. Как да не бъдат хванати? ролки суши са различни от, защото очевидно те толкова си приличат?

За тези, които все още не са се научили разликата между курсовете, повтаряме, че земята - е фиксирана на ориз, който се поставя на върха на парче риба. Всичко това е свързано с морски водорасли (нори).

Ролетни щори - е дълъг пластове бар. Те са първи лист нори, която е изложена ориз, морски продукти подредени върху него, и след това други продукти, например, краставици или авокадо. Всички внимателно навити (в специализирани ресторанти, с помощта на бамбукова рогозка) в гъста блок, който след това се нарязва на шест части. Съставът на продукта могат да бъдат различни, едно нещо остава постоянна - плоски барове ролки.

Така че, за да се определи понятията се различават от ролки за суши:

Първо. Rolls - само един от модерните сортове на суши.

На второ място. Суши - гъста туфа ориз, който е рибата (дори и днес често е свеж, т.е. суров). Ролс - усукана слой на ориз с пълнеж, често с риба, но има и други възможности.

На трето място. Суши - това ястие, което се получава всяка част отделно и ролки - това е един хляб, но нарязани на шест части, т.е. шест порции.

Това са всички по-големи разлики между двата най-популярни ястия от японската кухня.

И какви са приликите на тези две екстри? И един, а вторият се сервира със сос. В подготовката им, готвачът трябва да спазват същите принципи: съставките са разпределени равномерно върху ориз. И суши и ролки трябва да бъдат сравнително твърди (т.е. под формата на добре цитадела), така че да не се разпадне в ръцете си един от друг. И, разбира се, и двата курса трябва да имат привлекателен външен вид.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.unansea.com. Theme powered by WordPress.