Знаете ли как да се готви ориз?

Тази култура е била и винаги ще си остане най-популярната зърнена култура в продължение на много народи по света. Кулинарна качество ориз са били известни на човека преди шест хиляди години, а дори и след това ние знаехме, че оризът върви добре с разнообразни храни - месо и риба, зеленчуци и плодове. Но знаем, съвременните жители на планетата Земя, как да се готвя ориз правилно?

Този продукт може да се приготви по два начина - изток или запад. Първият включва готвене на ориз, старателно измити 3-4 пъти, в солена вода. Ориз да бъдат получени по този начин, за около три минути (при висока температура), след това още две минути - средно и шест или седем минути - огъня на слаб интензитет. Готов ронлива ориз е най-добре след това влеят в продължение на десет минути - след което да добавите малко масло и разпространение на плоча. Западният начин на готвене малко по-сложно: преди готвене на ориз, тя трябва леко се запържва в тиган с малко количество вода. След като водата се изпарява, той ще бъде възможно да се добави още един, и така нататък, докато ястието се приготвя.

Ако искате да направите гарнитура към месо или друг друг първичен продукт, трябва да се ориз (350 грама) и се налива в подсолена вода (700 грама). Задушено ястие следва, с енергично разбъркване, за 20-25 минути, след което на ориза може да се промиват и се добавя малко растително масло. Важно е да се помни, че правилната фигура леко недостатъчно и ронлива. Именно от последната голяма степен зависи от качеството на много от готвени ястия, като традиционна японска кухня. Не всеки знае как да се готви ориз за суши правилно - но можете да го научите, внимателно следи всяка стъпка от процеса на готвене. Важно е да се помни, че земята е най-подходящ малки и кръгли, а не дългозърнест ориз, тъй като тя е по-лека. В допълнение, зърното за японските ястия се характеризират с висока халс и са идеални за създаване на топки на суши. Как да се готви ориз за такива ястия? В рамките на две минути на среден огън, а след това не забравяйте да го задържи в продължение на десет минути при затворен капак на всички зърна набъбват. След това, Фиг може да се разпространи в купа и се изсипва маринатата (15 гр. Сол и захар се смесва с 50гр. Ориз оцет). След това, продуктът е готов за образуване топки и крайната подготовка на суши.

Много хора, които не могат и не знаят как да готвят ориз правилно, смятат, че е достатъчно, за да го хвърли във водата и изчакайте няколко минути. В действителност, това е изкуство, особено ако имате намерение да се подготви най-вкусна и здравословна оризова каша. Това ястие е част от ежедневието на много хора, за които това е - не само гарнитура или основно ястие, но също така и за закуска, обяд и вечеря всеки ден. Към каша запазва всички полезни свойства, без загуба на аромата на ориз трябва да се получава внимателно, промива се със студена вода и варени в мляко или вода. Консистенцията на каша и зависи от последната точка - ронлива чиния е получено с добавяне на вода или бульон, вискозен - мляко. В допълнение, той е да се припомни, че всяка каша, за да бъде сигурен, че слънчоглед на вкус.

Как да се готви ориз по такъв начин, че тя е полезна и вкусна? Необходимо е, на първо място, за да се определи качеството на зърната: кафяв най-полезен (например ориз може да изхрани всички онези, които се грижат за здравословен начин на живот), и вкусни - светлина зърно, кръгли или продълговати. Кафяв ориз се приготвя малко по-дълго бяло, максималният размер на полезните минерали, съхранявани в него по време на процеса на готвене. От друга страна, бял ориз, който изисква по-малко време за готвене, по-мек, по-приятен на външен вид и вкус.