Храни и напиткиГотварство Съвети

Как да гасят картофи с месо в тигана?

Печени картофи с месо - много вкусно и удовлетворяващо ястие, което може да се хранят голямо семейство. За подготовката му обикновено използват свинско, телешко или пилешко. Също така в неговата структура се добавят гъби, зеле, патладжан, тиквички и други зеленчуци. След като прочетете днешната публикация, вие ще разберете как да се изнеса картофите с месото в тигана.

Вариант с кисело зеле

Според технологията, описана по-долу, получава достатъчно питателна храна. Това е един много приятен и свеж вкус и аромат. Поради това, че ще бъде отличен избор за една спокойна семейна вечеря. За да изнеса картофите с месото в тенджера, събирайте предварително всички необходими компоненти. По това време, ще ви трябва:

  • 800 грама не е твърде мастна свинско месо.
  • 2,5 кг картофи.
  • 800 грама кисело зеле.
  • Onion крушка.
  • Чифт моркови.
  • 3 скилидки чесън.
  • Уг супена лъжица захар.
  • Сол, всички подправки и растително масло.

Описание на процеса

За да изнеса картофите с месо в саксия, която се излива трета чаша вода и една супена лъжица растително масло варено кисело зеле. Той се получава при минимална топлина за час и половина.

До зелето ще се размила на печката, можете да направите останалата част от съставките. Измитите зеленчуци се почистват от кожата и земята. Лук нарязани на малки кубчета, моркови - ленти, картофи - големи парчета.

В tolstodonnuyu тенджера, в която се излива малко по-рано от растително масло, разпространяват настърган свинско и го запържете до вкусно златисто кафяво. След това се прибавя лук и моркови. Всичко се разбърква добре и да продължи да се готви. След като зеленчуците омекнат, те изваждам картофите. Всичко това се излива малко вода и измъчваше над умерено нагряване за около един час. След това добавете месото и зеленчуците кисело зеле, каменна сол, подправки и захар. Всичко се смесва и след пет минути, отстранете от котлона.

Вариант с агнешко и патладжан

Според обсъдени по-долу рецепта се оказва много вкусно и доста пикантни ястия на грузински ястия. За подготовката му ще изисква не съвсем стандартни продукти, много от които не може да бъде в дома си. Ето защо, преди да изгасне картофите с месото в тиган, уверете се предварително, че имате под ръка, намерено:

  • Половин килограм прясно агнешко.
  • 500 грама картофи.
  • 5-6 зрели домати.
  • 200 грама патладжан.
  • 4 луковични крушки.
  • 2 чушки.
  • 3 скилидки чесън.
  • 4 грах бахар.
  • Сол, билки и растително масло.

алгоритъм за готвене

Гасят картофи с месо в тенджера със зеленчуци достатъчно просто. Основното нещо е да се придържаме възможно най-точно препоръчаната технология. На първо място, ние трябва да овнешко. Тя се промива obsushivayut, нарязани на средни парчета и се пържи в тиган. След това месото се разпространява в плитък, но достатъчно широк тенджера. Разположен на върха на резенчета домати, картофи, лук, парчета и половина пръстени. Всичко това се поръсва със ситно нарязан целина и нарязан кориандър и магданоз.

Следващият слой разпространение патладжан, пълнени с овча лой, топли шушулки пипер, счукан чесън и дафинов лист. За да гасят картофи с месо и сос в тигана трябва да е малко течност. Поради това е необходимо да се излива вода или бульон. И едва след това можете да изпратите на плавателен съд до чинията. Подгответе картоф на слаб огън, докато всички съставки мекота.

Вариант с чушки

Тази технология не включва предварително пържене съставки. Следователно, това ястие може безопасно да се дължи на диета. Преди да изнеса картофите с месото в тигана (като снимки на ястия можете да видите в днешната статия), виж, ако имате на ваше пръстите всичко необходимо. В тази ситуация, ще ви трябва:

  • А лира на всички видове месо.
  • Чифт моркови.
  • 1,5 кг картофи.
  • Onion крушка.
  • Сладки чушки.
  • 5 скилидки чесън.
  • Сол и подправки.

За да направим нещата още по малко по-ниско съдържание на калории от ястия, изберете подготовката си за крехко свинско, постно говеждо месо или пиле. И вие може да го направи и правя без месо.

Как да се изнеса картофите в тенджера: работния процес

измити и нарязани obsushennoe на месо в зърното на парчета от около половин сантиметър дебелина. Тогава той постави в дебелостенни пот и се пристъпи към подготовката на зеленчуци. Те се промива със студена вода, се пречиства от кожата и семена и след това се пулверизира. Картофи, нарязани на големи кубчета, лук - пръстени половина, пипер - ивички. Зеленчуци, приготвени по този начин се изпраща на съд с месо, посоляваме, ароматизирана с билки, филтрира със студена вода и се изпраща на плаката. Саксията се загрява до кипене и се вари в продължение на минимален топлина за около един час. Около десет минути преди изключване на горелките в бъдещите задушени картофи добавят чесън, кайма. Завършеният ястието се поръсва със ситно нарязан билки и сервирайте.

Има и друг начин да се направи един картоф. Но в този случай той ще бъде по-високо калорични и то едва ли може да се нарече диета. За получаване на сърдечен вечеря, всички съставки са предварително изпържени в малко количество на рафинирано растително масло и след това се поставят в тенджера. Първият е бил поставен в горещ тиган кайма. Когато се зачерви, той се изпраща на лука. Зад него моркови, картофи и чушки него е добавена. Podrumyanim продукти излива питейна вода, довежда се до кипене и се гаси при умерена температура. Обикновено, този процес отнема около час.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.unansea.com. Theme powered by WordPress.