Как да се готви на сотирани зеленчуци: някои от най-добрите рецепти

Cell - вариация по темата за яхния. Подгответе го почти всички домакини, защото вкусно ястие, бързо и в сезон също е много евтин. Разбира се, всеки има свои собствени идеи за това как правилно да се готви сотирани зеленчуци. А набор от неговите компоненти варира от рецепта за рецепта. Едно нещо, което остава непроменено: храната оказва, вкусни, сърдечен и лесни за приготвяне.

Бързо и вкусно

Най-разпространеният начин да се готви сотирани зеленчуци - ги гасят в тиган. И най-често това се прави от тиквички с патладжан. Например, както следва. Взети три "малки сини" и един тиквички, почистени от кожата и се нарязва на отделни купички. Патладжан prisalivaem Брейвс третия час и се измива - за да можем да се отърве от прекомерно горчивина. Две моркови и домати в четири произволни парчета, две глави лук - пръстени половина и чесън - филийки. Всички компоненти се образуват в котела, където разтопено масло и се задушава. Когато те са почти готови, въведена доматено пюре, отопляем с малко парче масло, подправки, Lavrushka и черен пипер. Пет минути след инфузията - и можете да опитате. Препоръчително е да се постави клетката върху парче черен хляб, и вкусна, и има удобен.

печена клетка

Когато се използва всяка рецепта за получаване на клетки от зеленчуци, патладжани, ако те се използват са предварително лекувани по метода, описан по-горе. Тогава няма да се налага да се спомене. За следващата четири парчета рецептата "малки сини" необработена нарязани на филийки. След промиване, те се поставят върху листа и покрити duhovochny пръстени на три големи фоликули. С течение на три големи моркови втрива, те са нарязани домати и чушка пръстени. За сол състав се напръскват с масло и се поставя в пещ в продължение на 12 минути, загрява се до 180 градуса. Тогава топлина се увеличава до 200 и се оставя да престои в печене фурната за още 18 минути.

"Радост царският"

Друг интересен начин да се готви сотирани зеленчуци във фурната. И се оказва, невероятно вкус - ястие "отлети" мигновено. Желателно е да го споделите с младите малки картофи (един паунд е достатъчно). Две скуош и патладжан намали размера на грудки, пипер - пръстени, и един морков - голям кубчета или кръговете, колкото искате. Няколко lukovok ситно нарязан, всички смесени в голяма купа, напоени масло, поръсва със сол и подправки. Когато инфузии и импрегнирани ароматен мирис, сместа се разпределя във форма поставя отгоре на филийки колбас дома - и един час в пещта. Преди семейството от настоящи красота се поръсва с билки.

Как да се готви на сотирани зеленчуци multivarka

Фенове на модерното кухненско оборудване за пореден път е бил убеден, че тя не е за нищо, след като те са го купили. И multivarka им радост отново, тъй като се готви сотирани зеленчуци в нея по-бързо и по-лесно, отколкото на печката. Две тиквички, патладжан три и най-много домати се нарязват на големи кубчета, седем големи гъби - половинки, голяма пипер - пръстени. Всичко се прибавят към купа, режим на печене се задава, а четвърт час печени зеленчуци. Освен това се излива в половин чаша вода и режим включване на охлаждане. След около половин час в купа добавете соев сос (три супени лъжици), две счукани скилидки чесън и подправки. Друга 10-15 минути, и вечеря е готова.

Соте на турски език

Само зеленчуци изглеждат скучни на мнозина. Не е въпрос! Нека да видим как да се готви сотирани зеленчуци с пиле. Един филе 200 грама на нарязани ленти и кафяви и. След няколко тримесечия наливат гъби, пет минути по-късно - на ситно лук и настърган морков груби ренде. След още две минути в тенджера е половина тиквички, кубчета, почти веднага за тиквички - пет половин череша домати и ленти от червен пипер. Капакът е затворен в продължение на десет минути - достатъчно, за да соте яхния. Ако смятате, че специален зеленчуков сок, не е достатъчно, можете да добавите малко вода.

Тези, които не са твърде любители на пилето може да го замени с друг месо. Само тогава, преди да добавите зеленчуците ще трябва да се изнеса от известно време една плът. Това е особено вярно на говеждо месо. Ако това не бъде направено, зеленчуците ще се разпадат, а компонента на месо ще бъде още по-трудна.