Храни и напиткиРецепти

Как да готвя пълнени свински стомах?

Странични продукти от хранителни и полезни свойства не се мерят месо. Но за съжаление, някои домакини с презрение към такива ястия, обмисля ги вкус и негодни за консумация. Най-вероятно причината за това е невъзможността да се подходяща подготовка. Опитайте се да ви убеди, и да разкрие всички подробности за процеса. Днес ние неща стомаха на свине. Пълнени с мускулесто тяло ще украсят коледната трапеза.

Това вкусно ястие е почитана от древните славяни. Неговите пълнени различни зърнени храни, нарязан месо, зеленчуци и други продукти. Dish, наречена "Vantrobyanka" Обичам да готвя в Украйна. готвачите на чувашки република правят "Кугър Shyurbi" - национално ястие с пикантни подправки и топено свинска мас.

Преди готвач пълнени стомаха прасе, трябва да се обезмасляват, оттегли цялото съдържание за отстраняване на защитното фолио и се оставя в топла вода. Моля, имайте предвид, че по време на топлинната обработка страничен продукт е значително намален по размер, така че плънката не трябва да бъде много, в противен случай тялото просто избухна. При спазване на всички препоръки са вкусни месо деликатес, който не се срамува да подаде гости.

Пълнен свински стомах: рецепта с елда и гъби

Необходимият набор от продукти: белег половин чаша варено елда, двеста грама мляно месо (такива), сушени или замразени гъби (сто грама), две яйца, лук, чесън карамфил две, 150 мл сметана и подправки за преценка (пипер и сол). Също така е необходимо конец и пакет храна за печене (можете да заснеме).

Метод за получаване

Мускулна измиване на тялото на животните, нарязани и сложи мазен филм в продължение на три часа в малко подсолена вода. През това време passeruem кайма с лук и гъби. Когато плънката е изстинал, изцедете чесъна, за шофиране яйцата и изсипете подправките. Търбуха запълни завършен смес (свободно), ние се изравнят отвора на конеца и отмествания в опаковката. Стомаха свински кораб пълнени печени в продължение на 40 минути при 200 ° С. След това отворете опаковката, обилно напоени със заквасена сметана или майонеза и отново поставете във фурната за 15 минути. Сервирайте охладено с кисели краставички и билки.

Както пълнени стомаха свинска с другите продукти

Ястието е по-времеемко, но много вкусно и търг. Правейки това ще бъде от следните компоненти: (. 1 бр) свине в търбуха средни парчета говеждо месо (двеста грама), два бъбрека, езика и ушите на прасето. За фините аромати изисква свеж морков, една глава лук, червен и черен пипер, чесън сол, Lavrushka.

Технологията на приготвяне

В дълбок изсипва капацитет на два литра вода, той е разтворим в голяма супена лъжица оцет и сол. Пропуснете в разтвора на сирище в продължение на три часа, и на бъбрек - един час. С езика и ушите ще отстраните замърсяванията и слама. Свински бъбрек бульони за един час. Същото се прави с езика и ушите - те трябва да се варят в отделен тиган за около 90 минути с подправки и печени зеленчуци.

извадете белия филм, нарязани на парчета с езика. Ушите и бъбреците - сламки. Говеждо филе се нарязва на филийки спретнати, подправка със сол и черен пипер, ще се свърже с дреболии. Попълнете това пространство маса от белег, а след това леко обща нишка "печалба" и сложи яхния за няколко часа. Тогава свински стомах пълнени obmazh майонеза и печени за около един час. Насладете се на кулинарни шедьовър!

Рецепта с картофи и бекон

Традиционно ястие на Шотландия искал абсолютно всички, защото тя се състои от обичайните за нас съставки: половин литър мляко, белег, два килограма картофи, лук и бекон (триста грамове). При използване като подправка натрошен черен пипер, дафинов лист, сол. Хотелът островни добави чили или лют червен пипер горчив за феновете.

инструкция

Подобно на предишния рецепти свинята абомасума накиснете в солена вода. Приготвя растителен пълнеж: Разтрийте картофите, използвайки марля отстраняване на излишната течност, добавете бекон, нарязани на малки парчета, пържен лук, всички подправки и го напълни с топло мляко. Няма ли много гъста маса, която вкара стомаха пространство. Вложихме фурна шкаф за два часа. Периодично се излива свински стомах пълнени разпределени мазнини, за да образуват хрупкави.

Както можете да видите, че всичко е по-лесно, отколкото изглежда. Не се страхувайте да покаже въображение и експериментират с храна. Необичайни ястие ще удиви невероятен вкус, сочност и вкус невероятно.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.unansea.com. Theme powered by WordPress.