Как да изберем мед с покупката на пазара или в магазина?

Фактът, че медът е много полезен за здравето, може би, някой знае. Но много хора не знаят как да си изберете меда. Необходимо е да кажа веднага, че е желателно да се лекува, закупен от доверен пчелар, като всички разрешителни за работа и свидетелство за техните продукти. Че изборът на мед не го пропусна, че е необходимо да се разчита на определени правила за избор, те могат да бъдат разделени в няколко етапа. Така че, как да изберете, когато купувате мед?

теоретични знания

Правилно да купуват мед, необходими поне минимално знание за този продукт. Преди да си купите едно лечение, ръководства фен. Научете как да мирише и това, което се изисква, за да бъде разгледате разновидности на мед, от което имате нужда. След това, въоръжени с теорията, чувствайте се свободни да отидат за закупуване.

Предварителна проверка на мед с лошо качество

Така че, трябва да се закупи мед. На първо място, като пред витрина, разгледа внимателно предвидения диапазон. Както тя се съхранява? мед контейнер трябва да бъде направена от керамика, глина или стъкло, в краен случай от дърво. Но това не е направено от метал. Той подпомага процеса на окисление на мед и повишава концентрацията в него на вредни метали организъм.

Как да изберем мед с покупката? Погледнете внимателно в цвета на продукта. Когато той е много светъл, пазете се от значителна добавена захар. Да не забравяме, че има сортове, които имат характер на бледо сянка.

Когато миризмата на притъпени и мед аромат има нотки на карамел, то е вероятно, че е със захарно покритие разтопен продукт. И когато кафеникав цвят, можете да си купите боров мед.

Как да изберем истински мед с покупката? Съвместимостта на продукта може да бъде и много да се каже. "Погрешни" мед може да бъде много гъста, или течност. "Правилно" продукт (при температура от 20 ° ^С) се простира над пръчка за разбъркване и раната нишки равномерно завършва в определено време.

Продуктът, който има прекалено течен състав ще бъде лошо, тъй като това се съхранява незрели лечение. Поради големия добавянето на вода, мед не посяга към своето оръжие, а просто потоци.

За да се идентифицира продукта, за ферментация, разбърква мед пръчка. По време на тази процедура, той започва образуването на пяна и публикува кисел вкус. С "правилната" мед не го правят.

определение на фалшифицирането

Как да изберем мед с покупката? Най-популярният метод, който дава възможност да се провери едно лечение по време на покупката - е един химически молив. Как да изберем мед с покупката на пазара с помощта на този метод? Закачете на пръчката малко екстри, като го пуснете един молив. Когато медът има Гарнитура добавки, молива ще остави отпечатък върху контактната част.

Когато мед е купил

Чашата не е силно сварено чай добавете една супена лъжица закупени лакомства. Продукт, който е бил отварян, ще даде на чая по-тъмен нюанс и не създава утайка на дъното на чашата.

мед бледност предполага, че собствениците на кошерите на пчелите не се транспортират на разходка за сглобяването на цветен прашец. Те просто се хранят пчелите захарта. Този мед не съдържа никакви хранителни вещества, тъй като те няма къде да се направи, защото няма нектар.

Когато мислите, че сте закупили продукт, който се разрежда с сироп, след това направете един малък тест: натопи филийка хляб и го оставете. След 7-12 минути, можете да извадите хляба и да видим част от затвърди, когато мед е с добро качество. Когато тя е фалшива, а след това се дължи на прекомерно количество сироп парче razmoknet.

Друга препоръка: опитайте се да не се получи този продукт на пътни пчелините на, или когато сте сигурни, че пчелите "разходка" в район с лоша екология. Да не забравяме, че цялата реколта прашец се използва от пчелите за производство на мед - това са микроелементите, които след това ще бъдат в тялото си. И ако бензинови изпарения са депозирани в ливадата, която е предназначена за събиране на прашец, всички вреди, които в същото време ще е ползата на всички пчелни продукти.

Как да изберем мед с цветен прашец , когато купувате?

Откъде знаеш, че в момента на покупката на пазара или в магазин, пред вас - смес от мед с пчелен прашец, или смес от мед с цветен прашец, като гледката те изглежда харесва?

Първо, трябва да се обърне внимание на цвета на състава. Прашец цветя са предимно леки цвят (оранжево, жълто, светло кафяво, светло сиво). Но има и някои видове на продукта, дори и богат, тъмен цвят. Докато смесване с течен мед общия състав на продукт, получен нюанс на запалката от тази на състава от мед с цветен прашец. Дори по време на придобиването на конвенционален прашец е най-добре да си купите по-лека.

Необходимо е също така да се обърне внимание на вкус. Пчелният прашец се смесва с мед, подобен на брашно без горчивина. Когато прашец от кръстоцветни цвята - горчица, рапица, рапица, медът ще дам малко горчивина.

Смес от мед и полен, като правило, богат кафяв цвят, вкус е ясно изразена в киселата ферментация и вкус, може да се чувстват малко горчивина в някои случаи. Под формата на бучки (когато те не са смачкани) може да се определи, че медът се добавя прашец, не полен.

Въпреки това, е необходимо да се обърне внимание на консистенцията на сместа. Когато тя е много течност, то е вероятно, че мед с цветен прашец се смесва в съотношение не е 1: 1, а "пчелен хляб" в състава е много по-малко.

Какво разнообразие от мед е най-добре да си купя?

Медът - природен продукт с ценни лечебни качества и отлични вкусови качества. Различните разновидности на мед се препоръчва за лечение на различни заболявания, общото здравословно състояние може да се подобри чрез използването му, както и на привлекателността на косата назад.

Кои мед да избера?

Как да изберем най-различни мед? Списък на най-популярните:

• Форбс. Удивително продукт с мощни противовъзпалителни ефекти. Този мед се препоръчва да се консумират, за да се компенсира липсата на мултивитамини и минерали за подобряване на защитните свойства на организма. Този продукт е перфектно се справя с възпаление и настинки. Скъпа, не само може да се приема през устата, но също така да кандидатстват за външно лечение за подобряване на качеството на кожата, направи бърз лечебен процес.
• мед май от акация. Изберете този продукт, когато страдате от диабет или алергии, както и покупка мед за деца. Това разнообразие е перфектно асимилирани, се счита за най-лесно, тя има силен аромат и мек вкус.
• Елда. Характеризира се с отличителен тъмен цвят и различен аромат и вкус. Това обогатена с желязо поради неговата консумация се препоръчва по време на анемия и други кръвни заболявания.
• Lime. Много ефективно средство при настинки, белодробни и бронхиални заболявания. Омекотява кашлица, храчене на храчки подобрява, увеличава защитните сили на организма и да окаже положително въздействие върху състоянието на организма като цяло. В допълнение, той е този сорт е един от най-ароматно и вкусно. Богата и мека мед перфектно допълват вашия любим чай или сладкиши.
• Слънчоглед. Перфектно помага при сърдечно-съдови заболявания, има положителен ефект върху всички системи и органи, повишава тонуса.
• Мед от елда с треви. Хармонично съчетава най-добрите качества на две полезни видове мед, добре ускорява заздравяването на увреждане на кожата и повишава резистентността към болести.

По време на избора на мед трябва да се ръководи от лични вкусови предпочитания и желания положителен свойства, и вие ще получите точно продукта, който ще подобри състоянието и по-здравословен тялото си.

Как да изберем мед с покупката? Какво друго трябва да се обърне внимание?

вид

Когато мед е изложена на щанда в стъклен съд, а след това внимателно да разгледаме структурата на продукта. Натуралният мед е узрял за цялата височина на хомогенна смес. Всеки пакет, неестествен цвят, прозрачност или прекомерно мътност, разликата в плътността посочи продукт на лошо качество.

Често погрешно се смята, че в сладкарство - е знак за лошо качество на мед. В действителност това не е така. Мед "отлежава", започва кристализацията на захарта, влошаването на глюкоза, и по този начин лекува сгъсти.

Определяне на аромат и вкус

Опитайте се да изберете продукт. И това е необходимо да се вземат под внимание: естествен деликатес дразнещ ефект върху гърлото и устната лигавица. Ако само мед сладък, то е вероятно, че наличието на добавки.

Научете се да се идентифицират незряла и зряла мед

Как да изберем качествен мед с покупката? Което все още трябва да се вслушат в съветите? Научете се да се разграничи от узрели неузрели продукт. В зряла деликатността на вода не повече от 19%. Не слушайте доставчици, които твърдят, че медът се изисква да бъде течност. Когато тече като вода, съдържанието на влага в продукта е по-високо от нормалното. Качествена зрял мед капе от чешмата. Той дължи на повърхността, за да създадете триизмерен модел, изчезват само след няколко секунди. Когато струйка създава дупка, продуктът е незрял. Когато продуктът се влива капки, докато тя е прозрачна като сълза, бракът там и след това този продукт. Мед прегрява (като правило, както се прилагат под прикритието на една стара мед прясно).

Понякога мед потоци и капки фалшификат, когато тя се разрежда със захарен сироп. Литров узрели естествен продукт трябва да има тегло - 1.4 кг. Когато масата е по-малък, незрял мед - това е много рано да се съберат, не позволява да се излишната течност.

изкуствени примеси

В някои случаи, да се увеличи количеството на мед и се сгъсти в естествено, предимно течност и суровият продукт domeshivayut креда или нишесте. Продуктът тогава става дебела, и очевидно изглежда като един много зрял. Научете дали деликатесни примеси са много прости, но най-вероятно никой няма да го направя на пазара. На тази картина и продавачи.

Как да изберем натурален пчелен мед при покупка? Има и друг популярен метод за определяне на фалшиви екстри - с парче вестник. Спад на продукти, поставете върху парче и да чака момента, когато мед течеше бързо, а вестникът на обратната страна има мокро петно, а след това е знак за незрялост на мед или фалшив.

резюмиране

Препоръчително е да се купуват мед от добросъвестен и доверени доставчици. Тя може да има приятели, които имат свой собствен пчелин. Голяма част от високо качество и добри оценки могат да бъдат намерени в специализирани изложения. Основното предимство на това място е, че можете да се опитате и оценка на продукта.

И тук е мястото, където пчелните продукти не трябва да купуват, така че е по пешеходни пътеки, в магазини, от продавачи, които минават от къща на къща и предлаганите им мед. В този случай, по-голям шанс да си купи фалшив.