Как да изберем молдовската коняк?

Молдовският ракия, популярен в Русия от времето на Съветския съюз, научете се преди всичко от характерните етикета. Това показва бял щъркел на фона на прекрасна чепка грозде, отглеждани под яркото слънце на Молдова. Как да изберем молдовската коняк? Този въпрос е от интерес за много потребители.

20 години по-рано

Изборът коняк, някои хора разчитат на общото мнение, че доброто качество, този продукт може да бъде само на френски. Не се съмнявам, че управляващото Поату-Шарант и други региони далечна страна да знаят как да се готви една прекрасна напитка goryachitelny правилно ни отдадат почит на съветската машина коняк. Алкохолна основа грозде те произвеждат, която е необходима, крепостта не е била сгодена!

Русия е започнала да произвежда връхната точка в промишлен мащаб в двете десетилетия преди Франция. Шустов Коняк и Saradzhev (известно е, че има двама производители от преди революцията Русия - фирма "DZ Saradzhev" и "KL Шустов и синове") е регистрирано силно във френската страна, когато предприемчиви чужденци, издадени патент върху думата "коняк" (FR. коняк). Но напитката на Русия от липса на внимание от ценители никога не е претърпял.

Научно

Наистина, прекрасен дар спомени постоянно казва, преди Великата октомврийска социалистическа революция на, възбуди света през 1917 г., най-добрите и много често в Европа беше коняк в Русия. Той е бил обичан и признат от всички, които благоволи да "обядвам" поне веднъж. Избрана умишлено: за вкус, аромат, приятен златист цвят.

Във времена не толкова далечното (съветски) произвеждаме добра гроздова "със звезди" е поставено на научна основа. Пъстра "технически условия" не е - да се придържат към държавните стандарти, разработени в съответствие със строгите канони. Например, Института по биохимия на академия на науките на СССР, молдовската изследователски институт на хранително-вкусовата промишленост са изучаване на летливи ароматни съединения коняк.

За да научите как да изберете най-молдовска ракия, трябва да се представят в процеса на производство. От сухо бяло вино, получен чрез дестилация бренди алкохол. Последно поставя в дъб цилиндър (ако резервоарът е от различен материал, е необходимо да присъства дъб занитване). Обогатен с танини, goryachitelny напитка придобива характерния вкус и мирис.

Тираспол "Kvint"

Един от най-известните производители на ракии (коняци) е Тираспол Wine & Cognac Distillery Kvint. Компанията е основана през 1897 г. (днес той е част от "шериф" на стопанството). Съкращението означава една "коняци, вина и напитки Тираспол". На рафтовете в магазините продуктите от растителен произход - не са рядкост. Така че молдовското коняк загуби по-рано достигна предпочитанията на потребителите, той е избран за добро качество и на разумна цена.

При избора трябва да се забравя, че марката се интегрира Kvint коняци три категории: обикновени, ретро, колекционерски. мнения Дългосрочните потребители потвърждават, че в своята ценова категория обикновен (екстракт - 3-5 години) ДИВАЙНС - ". много лично" Оцветяване на съдържание ценните бутилки, вариращи от цвета на слаб чай с дебел кехлибар. И въпреки, че те казват на вкуса и цвета на другари там, молдовски ракия, "Кен", избран от много ценители на коняци.

Vintage и колекционерски

Сред реколта коняци Kvint престои "изненада" и "Дойна", направена съгласно формула разработена в 50-60-те години на XX век. Те са напълно съвпадат букет с цитрусови нотки, лесни за пиене, оставяйки приятен послевкус на шоколад. Това може да включва и такива марки като "Тирас" и "Днепър".

Колекция коняци има седем имена: "Тираспол", "Виктория", "Сън", "Суворов", "Cherneckii", "Юбилейна" има експозиция на най-малко 15 години, "Принц на Витгенщайн" - 50 години. Алкохоли процес специален стареене е много сложно, изисква специални условия. Но кулинари показват: букет и вкус са страхотни. Ярки звукови ванилови нотки, молдовски ракия става особено деликатен вкус.

Коняк "Кен", "Бял щъркел"

Кой не е запознат с молдовска ракия? Имената в съдебното заседание. Един от най-продаваните марки коняк - "Бял щъркел". През 1979 г. правителството на молдовския ССР циментира своята Балти растение. След това продуктът се бутилира и в други растения. След освобождаването на републиката от марката СССР "Бял щъркел" Аз съм регистрирал "Кен". Марк призната за национално наследство на Молдова.

В момента, молдовски коняк "Бял щъркел" - обикновен Divin сила на 40% - се произвежда в Балти, Кишинев. Комплекс букет с флорални нюанси кръстен в чест на White Bird-протектор: според легендата, щъркели, въведени в обсадена крепост молдовски грозде, като по този начин спестява загиваме от глад и жажда на хората и поради това се превърна в символ на производството на вино в Молдова.

Кишинев Вино и коняк завод (такова е било името на фирмата през 1959 г.) многократно е реорганизирана, преименуван. Асоциация производство "Арома" беше през 1983 година. Още през 2000 г. той се превръща в акционерно дружество. Високо ниво на управление и съответствие с международните стандарти, сертифицирани. Нищо чудно, че известният молдовски ракия. "Бял щъркел" - не е изключение.

Купи с умение

Молдовският ракия в Москва можете да си купите в маркови, както и в малките търговски обекти, както и онлайн магазини. Продукти, одобрени за продажба на руския пазар Rospotrebnadzor ( "Федерална агенция за надзор на защитата на потребителите и правата на благосъстоянието на хората").

Като се има предвид богатството на предложения, е важно да се помисли за избор на алкохол внимателно. Основните правила при закупуване на:

1. Опитайте се да купуват алкохол в специализирани магазини - там по Ваше желание можете винаги да представят удостоверение за качество.

2. Винаги уточни страната на произход на коняк (Divina) и фирма.

3. Не се скъпя за здраве - във всеки случай цената на висококачествена напитка може да бъде 30-40 на сто по-ниско от средното за страната.

4. Не забравяйте: възрастта на коняк - е времето, че той е в дъбови бъчви. След бутилиране коняк за - не "богатство".

5. Силна напитка се продава в пластмасови контейнери (само стъкло!) - има химична реакция и отделянето в течна замърсители. Етикет, корк - всичко трябва да бъде безупречен (Plug и завинтва, изпод етикетите не са "изтичане" лепило).

6. И накрая, в придобитото вас "течен кехлибар" не трябва да има мътност и утайките. Забавлявайте пазаруване!