Храни и напиткиРецепти

Как да се готви вкусно сос с гъби

Mushroom - е универсална гъба, която е подходяща за много продукти. Тя може да се добавя към месо, тестени изделия, ориз. Той също върви добре с други зеленчуци. И тъй като нейната хранителна стойност, може да се каже, че това е едно от най-ценните и достъпни продукти. Можете също така да се готви вкусни сос от гъби, което ще бъде чудесно допълнение към всички кулинарни шедьоври.

Опции подготвят соса много. Всяка нова съставка или подправка го направи за разлика от всеки друг и в техния оригинален. Всяко семейство е оставил своя рецепта гъбен сос. Ето няколко вида.

Ние предлагаме рецепти от пресни гъби. За да направите този сос ще изисква 200 грама пресни гъби. Купете тези гъби не са проблем. Те са на разположение и се продават в почти всеки супермаркет. Парче гъбите фино. Ако искате, можете да ги търка на ренде или използвайте блендер за мелене. Вземете дълбок тиган и се запържва за около около две супени лъжици брашно до златисто кафяво. Извадете го от тигана и оставете настрана, докато страната. На следващо място, запържете гъбите в тиган. По-добре е да се използва масло, а след това със соса ще има отличителен крем вкус. Добавете по време на готвене сок от половин лимон. Всички да къкри за 4-5 минути. Добави в тиган една чаша вода. бучка масло е необходимо да се стопи и се разтваря брашното, докато стане гладко. Уверете се, че няма бучки. След това във вряща гъби смес добавете брашното, се смесва с маслото. Разбъркайте добре до хомогенност. Подправете със сол на вкус сос. Кук за около пет минути. Ако желаете да се получи хомогенна маса, а след това избършете със сос печурка през сито. Този сос може да се предава на ястия от тестени изделия.

Друга рецепта за гъбен сос. За да направите това, да вземе 300 грама пресни гъби, ги почистете и нарежете на много ситно. Един лук шалот и чист и ситно нарязана. Всичко това се пържи в масло (3 супени лъжици). За да направите този сос е по-добре да се използва тенджера. Фрай в него масло една чаена лъжичка брашно и постепенно запозная с 200 мл пилешки бульон. Необходимо е да се сместа се разбърква непрекъснато за да се избегне образуването на бучки, образувани. Сложете гъбите тиган пържени с лук и една супена лъжица крем фреш. Добавете сол на вкус и черен пипер. Сосът трябва да бъде доведен до кипене и изключете. Сервирайте соса с гъби трябва да бъде горещо.

Много често, за приготвяне на ястия, приготвени с крем. Ето един пример за това как да се готвя сос с гъби и заквасена сметана. Вземете лук и ситно нарязана. Гъби нарязани на филийки и пържени заедно с лук в масло. Добавете бульон смес. Ако няма в наличност, можете да използвате гъба куб. Бульон отнеме около две чаши. Брашно напълно се разтвори в заквасена сметана. За да направите това, вземете две супени лъжици брашно и половин чаша заквасена сметана. Брашно смес беше внимателно добавен към бульон на кипене с гъби. Сместа непрекъснато се разбърква, за да се хомогенизира. Добавете подправки на вкус и се готвя за една минута. В края можете да добавите ситно нарязан Зелените.

При изготвяне на печурка сос, масло често се използва. Тя върви добре с гъбен сос и придава отличителен крем вкус. Но в процеса на подготовка трябва да бъде да се гарантира, че маслото не изгаря, в противен случай соса ще се обърнат към горчивина. Гъбен сос обикновено хранени с ястия от пилешко месо. Той се използва като сос за спагети и други странични ястия. Той им дава вкус на оригинала. Билки в сос трябва да се добавят в края на готвенето, или да ги поръсете готова храна.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.unansea.com. Theme powered by WordPress.