Когато се украсяват торта у дома, разбира се, ние не очакваме, че тя ще изглежда като създаването на сладкаря. Независимо от това, че би било желателно да се даде печене естетичен и атрактивен външен вид. Нека да разгледаме няколко варианта за прости и вкусни декорации за домашно приготвени сладкиши. Те ще ви помогнат да направите своята почивка по-ярка.
Украсете тортата у дома с помощта на цветна домашно приготвена паста
Като част от този материал е малко по-рядко срещащи се съставки, които могат да бъдат закупени само в специализирани магазини за сладкари. Но ако имате да ги вземем, тогава няма да съжалявате. След работа с този материал - удоволствие. И когато ние украсяват торта у дома си, то това е важен аспект. Необходимо е един суров протеин от яйца, две чаши пудра захар, чаена лъжичка от палмово масло (това се нарича също сладкарски изделия). Важен компонент - е микрокристална целулоза, която служи като сгъстител за смола. Тя трябва да бъде около три чаени лъжички. Смесете суров протеин в рамките на десет секунди - това ще изисква смесител или смесител с висока скорост. Сложете две супени лъжици пудра захар. А останалото се добавя на порции в пяна белтък и всеки път, камшик. Сега при средна скорост. Теглото трябва да започне да свети. Сега - всички целулоза. Тя трябва да излее части с малък intrevalom. И също е добър разбърква. В края на краищата целулоза на прах е захар в насипно състояние, трябва да се спре и да се премахне миксера. След това бързо го изплакнете. В противен случай той може да бъде повреден. Сложете тестото върху останалото количество пудра захар. Мазнините ръце с дебели хибриди. Паста става еластична. Сега можете да го поставите в хладилника за един ден, преди употреба се затопля до стайна температура и се украсяват торта у дома. Дръжте този материал може да бъде на хладно място в продължение на шест месеца.
Как да се украсяват торта с протеин крем?
Този материал запазва формата си много добре. Но за да са притиснати торти, ще трябва да се направи друг крем, вкусна и влажна. За тази цел, ще трябва пет протеини, 350грама специален желе захар и половин чаша вода. И щипка сол. Смесете захарта с вода и се варят на сиропа, се свеждаше да къкри в продължение на четвърт час. Смесете протеини със сол. Направете проверка на карамел топка и ако сиропът е достигнало желаното състояние, варя си протеини. Продължи да бие, докато кремът се охлади. Преди да декорирате торта спринцовка сладкиши, трябва да сте сигурни, че и сметаната и спринцовката, и тортите са добре охладени. Между другото, и други съставки могат да бъдат получени от заледяване. За това трябва един протеин пресяват захар на прах (250 гр или 300) и няколко капки лимонов сок. През бита протеин добавите супена лъжица прах, след което се разбърква в останалото количество. Капка по капка, добавете лимоновия сок и желания цвят. Разбъркайте. От размразяване може да перли, причинявайки лентите върху подготвената основата. Това е много крехък материал, и затова трябва да се внимава да не я повреди.