Тези, които предпочитат месо, морски дарове, да направят правилния избор. В крайна сметка, на калориите, които съдържат по-малко от говеждо и свинско месо, има практически никаква мазнина, но съдържанието на протеини, те не са по-нисши пилешки гърди. Специално за любителите на морски дарове днес ние ще ви покажем как да се готви класически салата от калмари. Той е много популярен в Русия, че е много вкусно, и то не само ще бъде чудесно допълнение към обяд или вечеря, но също така и много лека закуска на масата за почивка. Ние ви предлагаме най-доброто и традиционна рецепта, както и варианти за това как можете да разнообразите.
Готвене класически салата от калмари
За да ви ястие се оказа наистина вкусни, морски дарове трябва да се вари правилно. Първо почистете сепия - да ги премахнете от филма (това може лесно да се направи, ако врящата вода, за да опари трупа), отстранете прозрачни хитинови костите, нарязани на "крила" -plavniki. Сварете вода и подправки - сол и дафинов лист, но сега една потапяйте трупа, докато ги готвене не е необходимо, просто го задръжте във вряща вода за 10 секунди - само брои до 10. Премахване, изчакайте, докато водата заври отново и поставете следващите сепия , Само тогава ще морски дарове меки и сочни. Не обръщайте внимание на препоръките, които казва, че трябва да се вари на трупа от 3 до 10 минути - така те ще вземе крути мерки, гума вкус. След основната съставка е готов, можете да започнете да се направи класическа салата от калмари. За него ще ви трябва:
- 300 гр. морски дарове;
- 4 варени твърдо сварени яйца ;
- крушка лук среден размер;
- майонеза за салати.
Труповете на калмари, първо трябва да се вари, се използва метода, посочен по-горе. Нарежете месото на филийки, нарязани на кубчета яйце, и лука на тънки пръстени. Преди да ви постави в салата, зеленчуци може да се попари с вряла вода - така че той ще направи горчивината. След това се смесват съставките в купа, сезон с майонеза, или по-ниско калорични брат - заквасена сметана, сол и от сърце се поръсва с черен пипер. Класическа салата готови калмари. Той ще бъде особено вкусна, ако я оставете да престои най-малко половин час. Това е чудесен белтъчини храна успешно допълнение към вашия обяд или вечеря, а в празничната трапеза ще се насладите на заслужена популярност.
Салата с калмари: рецепта класически като база за експерименти
Разбира се, никой не е правил изследвания за това как ястието с това, което се счита за традиционни съставки в нашия случай. Ето защо, по този въпрос можете да експериментирате. Така например, в салата, можете да добавите консерви зелен грах или пресни зеленчуци, китайско зеле, домати или пипер. И можете да направите и всички царската вариант - да се сложи в купа с калмари яйца и 50 г червен хайвер. А сос може да се разрежда доматено пюре - 2 части майонеза вземе 1 част концентрат, също ще бъдат вкусни, ако добавите към запълването на кисели краставици. Както можете да видите, класически салата от калмари може да бъде много по-различна, изберете допълнителни съставки, които са най-като теб.