Как да се готви кнедли с месо и картофи?

Manty с месо и картофи са традиционни ориенталски ястие, приготвено единствено на двойката. Това ястие е много удовлетворяващо, но след него не съществува чувство на тежест. Тя може да се подава към конвенционален семейство маса и да се подготвят като горещ основната антена за всяка почивка.

Вкусни кнедли с кайма: стъпка по стъпка рецепта

Необходимите съставки за тестото:

• фина морска сол - ½ десертни лъжици;
• питейна вода - ½ чаша;
• яйце малък - 3 бр;
• пшенично брашно - добави, докато тестото се сгъсти.

Метод за получаване на основите

Преди как да се направи кнедли с месо и картофи, трябва да месят тестото. Това е точно същата, както за равиоли. Така, че е необходимо да се прекъсне три яйца в пилешко месо, леко пребит им вилица, след това добавете питейна вода, морска сол и пшенично брашно. На следващо място, се смесват съставките, необходими ръце, за да се образува дебела тесто. Това е постигнато, то трябва да бъде увито в найлоново фолио и оставете настрана. По това време, можете да си приготвите месо.

Продукти за пълнене:

• Пресни праз - 1 връзка;
• говежда мазнина - 500 г;
• средни картофи - 4 броя;
• Сух копър - ½ лъжица;
• малки крушка лук - 2 бр;
• сол малък - непълна лъжица;
• бахар черен - няколко щипки.

Метод за получаване на пълнежа

Manty с месо и картофи се получават вкусно телешко, свинско, агнешко и дори пилешките гърди. Решихме да си купите за този ориенталски ястия само мастни плът на телешко месо. Той трябва да се измиват и фино котлет с нож, заедно с лук. След това, което искате да изплакнете и Обелете картофите, той се скара на ренде и веднага се излива месото. Освен това, съставки трябва да се смесят, се комбинират с нарязан праз, фина сол, суши копър и черен бахар.

композиране на курсове

Manty с месо и картофи, се получава както следва: от яйце тесто трябва да се приближи до отщипвам една малка част, потапяне във фино пресяват брашно и преобръщане в кръг (дебелина 2 mm и диаметър 7 cm). След това в средата на основите, необходими да се сложи една голяма лъжица за пълнене на месо, а след това zaschipnut средна, 4 ръбове и да се свържете краищата. По аналогия се подготвят всички други полуготови продукти.

топлинна обработка

Образувани с картофени кнедли и месо трябва да бъде поставен в уредът или специален съд, предназначен за печки газ (mantyshnitsu). Във всеки случай, на повърхността на тези устройства е препоръчително да се масло масло. Ако това не бъде направено, тестото ще се придържаме, и ястието ще се разпадне, когато се опитате да го получите след топлинната обработка. Подготовка кнедли задушени около 40-55 минути.

Как да се доведе до масата

Готов регион ястие с телешка кайма и картофи трябва да се сервира за вечеря в горещо състояние. Също така, заедно с мантия гостите се препоръчва да се представи остър кетчуп, майонеза или заквасена сметана и прясно бял хляб.