Рецепта за кюфтета.

Сандвичи със сигурност един от най-популярните ястия сред нашия народ. Но те могат да се отегчиш. В този случай, те могат лесно да бъдат заменени с вкусни кюфтета и добавете нов щрих към кулинарното живота на семейството си. Рецепта за кюфтета може да се крие във факта, че те са изработени от риба, месо и дори зеленчуци плънка. За разлика от котлети, Paneer в галета, че кюфтета винаги са навити в пшеница или оризово брашно. След това те обикновено са пържени, а след това задушени в специален сос, който е направен от домати, бульон, лук, сметана, и така нататък. Кюфтета рецепти, за да получите най-голям успех, ако вземем хомогенна каймата и я смесете с ориз или резени от зеленчуци (зеле, домати, картофи). Чрез такива добавки плънка става по-свободни и по-лесно и просто подготвени кюфтета. Кюфтета рецепта дойдоха при нас от кухнята на турците, той първо се разпространяват до австрийския и балканската кухня, а след това доволен от целия свят.

Ако не знаете как да се готвя кюфтета с ориз, а след това няма нищо по-лесно. Необходимо е да се вземе половин килограм говеждо месо, 150 грама ориз, морков 1, 2 глави лук, 1 яйце, 300 г доматено пюре, подправки. Можете да приготвите сами плънка, като прескочите месо от всякакъв вид през месомелачка, или да го купя готова в магазина. В говеждо месо трябва да се добави ситно нарязан лук, а след това ориз. Не е необходимо да се готви, просто се изсипва вряща вода за кратко време. Това е да се гарантира, че по време на подготовката на кюфтета те стават още по-здраво закрепени. Astringent мощност на това ястие - сурово яйце. След него в кайма изпратен подправки и сол. След това е необходимо внимателно да се месят. Тогава кайма трябва да се охлади, за да се повиши сигурността, че кюфтетата не се разпадат след готвене. Докато плънка е в хладилника, направи сос. За да направите това, се пържи на средна температура за настъргани моркови и нарязани на кубчета лук. Доматено пюре трябва да се смесва с вода и се поставя на газа, след което се добавя моркови и лук и подправки. За да се даде кисел сос може да се използва капка оцет или лимонов сок. Сега, извадете плънката от формата на хладилник и мокри ръце на топките му произволен размер. Всяка топка оваляйте в брашно и се разпространява в горещ тиган с олио. Фрай до златисто кафяво, а след това пуснати в тенджера с соса. Варете кюфтета, необходими за половин час. Сервирайте ги с картофено пюре. Вие ще видите, че тази рецепта кюфтета насладят семейството и приятелите си.

И тук е рецепта пилешки кюфтета. Трябва да се подготвят 250 грама пилешко месо, 5 супени лъжици растително масло и брашно, 50 г шунка, 1 супена лъжица лук и галета, половин чаша мляко и подправки. Сега препичане лук в тиган с растително масло, добавете към него шунката, предварително нарязани, а след това брашното и се изсипва млякото. Всичко това е необходимо да се бърка непрекъснато, за да се избегне появата на бучки в соса. Сега фино котлет пилето и го сложи в соса. Оставете да къкри тази маса върху малък огън с подправки. След това оставете да се охлади и да вземе от него топки са малки по размер. Ние трябва да ги търкаля в бита сурово яйце и галета. Фрай такива кюфтета необходимо фритюрник някъде 5 минути при температура от 160 градуса.

Като цяло, има много рецепти за кюфтета, които са обичани от хората по целия свят. Те могат да бъдат със зеленчуци, зеленчуци, ананас, еленско месо, телешко, пилешко. Като използват сокове сладко-кисел сос, супа, сос копър, лук сос, аншоа сос. Широкото кюфтета рецепта с плодове: ябълки, ананас, стафиди. Основното нещо, за да изберете рецепта, която бихте искали.