Пухкави и меки хамбургери кифлички на: рецепти

Както е известно, кифли рецепта за Хамбургер "Макдоналдс" е строго пазена тайна. Въпреки това, някои готвачи още се опитват да направят подобна ястие брашно, като се използват напълно различни съставки. Днес ще ви представим най-добрият начин да се сближат подготовката на меки и вкусни продукти за бързо хранене.

Hamburger кифлички: подробна рецепта

Необходими съставки за основата:

• хладка вода - 1.5 гран. стъкло;
• Прясно мляко мазнини - половин чаша;
• активна суха мая - 1 малка лъжица;
• пясък захар - 4 големи лъжици;
• натриева сол на средните - 2 щипки;
• Прясно маргарин или масло - 3 големи лъжици;
• пшенично брашно пресято - 7 пълна чаша (може да е малко повече);
• сусам - 20 g (за украса).

тесто

Bun за рецептата хамбургер е много проста, тя се превръща буйни, меки и вкусни, само ако сте просто използвайте база мая за приготвяне на сладкиши. Така, че е необходимо да се смесват аудио тиган топла преварена вода и мазнини прясно мляко, и след това напълно се разтваря в него захар. Такова голямо количество насипен продукт е необходимо, за да може, по време на печене на крайни ролки са добре запечени, образувайки гладка повърхност в мястото на контакт с сос, котлет и други съставки.

Когато захарта е напълно разтворен в смес на мляко е необходимо да се излее суха активна мая и тяхното vzbuhaniya чака за четвърт час. Освен това, трябва да се добави в основата на средни по готварска сол и пресятото брашно. В резултат на пълното смесване на всички компоненти с ръцете си, което трябва да получите достатъчно твърда тесто. За да кифлички със сусам хамбургер получите най-буйни и меките фондацията трябва винаги да стои в разгара на около 70-100 минути. През това време, теглото трябва да се увеличи с 2-3 пъти.

Получаване на тесто

Ако стриктно спазва всички тези стъпки, за месене на тесто, тогава трябва да излезе меки и нежни хамбургери кифлички. Рецептата на този продукт включва и сусам. Въпреки това, те трябва да се използва в последния момент.

За да се образува такъв продукт е необходимо да се вземе малко парче тесто с мая, се разточва на диаметъра на топката от 5 см и след това леко облече и priplyuschit тиган намазана с маргарин. След като всички ролки за пускане на duhovochny лист, те трябва да бъдат покрити с тънък слой от разтопено масло и се поръсва с сусам.

топлинна обработка

Образуваните ролките трябва да се пече във фурната на 185 градуса за 25-29 минути. През това време те са напълно сварени, ще бъде розово и буйни.

Крайният етап от получаването на

Готови ли сте за хамбургер кок, рецепта, която ние разгледахме по-горе, трябва да котлет пълнен наведнъж. Преди това, се препоръчва да се намали наполовина, а след това се пържат в масло от вътрешната страна. Едва след тази процедура, продуктът може да се разпространи на всички най-вкусните и хранителни компоненти за бързо хранене.