Как да се готви на тортата: съвети за начинаещи

За да можете винаги да изненада гостите и роднини вкусни сладкиши, не го харчат за готвене в продължение на часове, достатъчно, за да се разбере как да се направи тарталети. Това е вкусен десерт, който може да бъде много експериментиране. Разберете как да се подготви домашно торта, не е трудно: вие трябва да се научите няколко трика и изберете доказана рецепта.

Готварство Съвети

Рецептата на този десерт вече няма да изглежда трудно, ако си спомняте някои съвети. Първо - не пощади продуктите. В печене, използвайте добри яйца, захар и масло, както и разнообразие от сушени плодове и ядки, единственият начин да се получи наистина вкусно. Второ - преди да приготвите тортата, че не е необходимо да придобие специални ястия. Печете десерта може да бъде в най- форми за бисквитки, кифли може просто да извайвам на ръка, украсяват с ядки или глазура. С една дума, пълната свобода за въображението. Третото правило е да не се украсяват тарталети с мастика или други сладки декорации, защото те отклони вниманието от големия вкуса на самия печене. Четвърто - никога не се отстрани кифли от формата, ако те са все още горещо! Петото правило - преди да приготвите тортата, не се месят тестото прекалено дълго. Опитайте се да запазите пяна структурата на протеините, като ги добавите само след vsypaniya брашно. Шесто - десерт се пече на най-високата температура. Cupcakes ще бъдат готови в една четвърт от един час, но най-големият ще е до един час готовност. На последно място, проверете тестото на готовност. Ако кората е вече розово, но вътре в тортата е още влажна, покрийте го с хартия за печене. Така че няма да изгори.

Как да се готви бързо торта?

За да се преодолее страхът преди печене, започнете с по-опростена рецепта. Разберете как да се готви торта в продължение на пет минути. Вие ще трябва четири супени лъжици брашно, същото количество захар и половин какаото, яйце, три лъжици мляко и толкова масло, както и обичайните кръга. Той трябва да бъде керамика, за да го използвате в микровълнова фурна без страх. Комбинирайте брашно, какао и захар с яйце, разтопеното масло и млякото. Задайте микровълновата за максимална мощност и три минути се пече правото на торта в чашата. В процеса на тестото ще се увеличат по размер. Не се притеснявайте - ще падне скоро. Готов торта може да бъде украсена с пудра захар или кокосови стърготини.

Как да се подготвите торта с лимон?

Тази рецепта трябва да е по-сложно. Вземете три чаши брашно, триста грама масло, няколко чаши захар, пет жълтъци, четири протеини, половин чаша нарязани орехи, половин чаена лъжичка сода за хляб, лимонови кори. За глазурата ще трябва един протеин, двеста грама пудра захар, лимонов сок. Спред чаша захар и масло, един яйчен жълтък с размахване. Всички микс, добавете ядки, сода, кора от лимон, постепенно добавете брашното и бита в пяна белтъци. Се смесва добре и се поставя в тава, предварително се поръсва с галета. Пече се на шестдесет минути при сто и осемдесет градуса. За глазура, комбинирайте бити яйчен белтък и прах, постепенно се изсипва в лимоновия сок. Покрийте смес се охлажда утайка и се оставя да изсъхне леко, след това служи.