Полезният мазнините - истината и измислицата

В продължение на векове, няма народ на северното полукълбо на Земята не може без свинска мас. Руски и беларуси, украинци, поляци, и дори англосаксонците използват този продукт в техните национални кухни. Този продукт е отлично поддържана по време на дългата северна зима, и да предостави на хората с необходимата снимачната площадка на мазнини и протеини. В днешно време, се дължи на манията на ниско калорични и bezholesterinovymi диети, мазнини има в списъка на "вредни" продукти. Въпреки това е целесъобразно да се обмисли дали мазнината е полезно за нашето тяло. Не е чудно, че нашите предци хранене в продължение на векове.

Преди да ни каже какво е полезно да се мазнината, е необходимо да се разсеят някои погрешни схващания относно този продукт. Мнозина вярват, че от мазнините угояване по-силен от другите продукти. Това не е съвсем вярно. Можете да се възстанови дори и от овесени ядки, за да го използвате в огромни количества. Хората с пасивен начин на живот 30 грама осолена сланина не вредят на ден. Ако човек е с наднормено тегло, то тогава трябва да се ограничи до 10 грама. Става въпрос за подкожно свинска мас, осолени с чесън и други подправки, вместо бекон или шията. Безопасно в храната може да се консумира и пушен бекон. Полезните свойства го запазва, ако ояден в естествено дърво дим, а не от миришещи течен дим.

Смята се, че мазнините - Трудно е да се преглътне храната. Това е още една заблуда. Човек със здравословна стомаха солено бекон е перфектно асимилирани, без да причинява вреда на черния дроб. Най-полезни за организма ни мазнини трябва да се стопи при температура от 37 градуса, както и списък на такива мазнини е мазнини глави. Разбира се, хората с стомашно-чревни заболявания консумират този продукт не се препоръчва.

Становище, че мазнините се състои от мазнини, също е заблуда. Да, този продукт много мазнини, но крие това, което е полезно съдържание на мазнини - а именно мастни киселини. Най-редки и ценни от тези киселини - арахидонова. растителните мазнини На него не се съдържат, и да живее без нея, хората не могат. Арахидоновата киселина е необходима за нормалното функциониране на сърцето, и за нормализиране на имунната и холестерол метаболизъм. В допълнение, мастни киселини, наситени мазнини с витамини D, А и Е и каротин. Тях в мазнини пет пъти повече в сравнение с маслото. Особено полезни са този продукт в студения сезон - това ще подпомогне имунната система и увеличаване жизненост.

Казвам, отколкото полезни мазнини, да не говорим за холестерол. Някои хора вярват, че тя е вече в този продукт са много. В действителност, в мазнина съдържа много по-малко холестерол, отколкото масло. В допълнение, концентрацията на холестерол в кръвта и тъканите е почти независим от колко души яде мастни храни. Освен това, изследователите са открили, че холестерола се произвежда, дори и ако лицето не ядат мазни храни. Сало, а напротив, помага да се използва холестерол не е в ущърб и в полза - за създаване на нови имунни клетки и подобряване на мозъчната функция.

След като научава какво е полезен свинска мас наляво, за да научите как да го използвате. Фрай този продукт не си заслужава - тя губи полезните си свойства. Растителни масла при нагряване почти не абсорбират, но мазнините е полезно, дори и малко да се затопли - това няма да доведе до твърде много замразени употреба. Има мазнини са най-полезни с ръжен хляб. Именно в тази връзка, и той и другият продукт се абсорбира добре и е от полза за тялото. Солен бекон може да се консумира по време на диетата, но не с хляб и зеленчуци или кисело зеле. Много снек мазнини алкохол - и с право. Мазнини, намерени в свинска мас, не позволяват на човек да се напие твърде бързо. И сандвич с бекон полезна закуска в средата на работния ден. Поради високата си калоричност, като сандвич за дълго време, ще ви осигури необходимата енергия.