Що за птица е пуйка? Калории и кулинарни трикове

Сред поддръжниците на здравословна и диетична консумация месо повдига много въпроси. Да, това е вкусно. Да, това ни дава необходимата енергия и протеини. И също така не е лесно да се извари, дълго време за храносмилане и не винаги подходящ за някой, който има проблеми с органите на Организацията на храносмилането и загрижени за проблема с тегловно съдържание на мазнини и хранителна стойност. В това отношение, с изключение на конкуренцията, като птицата е пуйка. Калоричност на диета и най-вече за готвене - пуйка в нашата специална статия.

Пуйки по-претенциозните в отглеждането сравнение с пилета. Те изискват внимателен контрол на температурата, по-голямо пространство, те са по-взискателни по отношение на качеството на храната. Поради това, в нашата страна те са развъждани само числено малки ферми, месо се внасят от други страни, не често се срещат в продажба, а цената му не е най-достъпен. Търсенето на това постепенно се увеличава, тъй като все повече и повече здрави храна любовници откриват предимствата, които носи на месото като пуйка. Калории съдържание на тази птица е ниска поради минималното количество на мазнини, протеини и аминокиселини, стойност и насищане - е огромна. Освен това, твърдението, че Турция съдържа вещества, които подобряват настроението ни и да се борят безсъние. Можете да проверите, особено след като пуйката като диетичен продукт в комбинация със зеленчуци за вечеря и решени със здравословни проблеми, както и тези, които се опитват да го спаси.

Така че, това, което е ценно да има пуйка? Калорично съдържание на месо, в зависимост от това коя част ти започваш да готвя, няма да бъде повече от 275 ккал. Калории пуешки гърди без кожата още по-далеч. Турция почти не съдържа мазнини и добре усвоява. Това е страхотен продукт за доставка на малки деца и всички онези, които са на диета, за да отслабнете или по медицински причини. Това е месото от антиалергична, следователно, като заек, за храна страдащите от алергии, а първите допълващи храни за деца. Тези, които не се стремят да намалят броя на калории до абсолютната нула, може да бъде изпечен пуешко месо с който и да е количество мазнини. Това ще добави само да я сочност. Ако искате да опитате истински деликатес и запали с хубави ползи реализация, по-долу представяме някои от начините за справяне с този вид месо.

Как да изберем и магазин?

Както при всяка друга птица, охладени пуйка трябва да има свеж аромат, цвят - от бяло до розово. Натиснете надолу трупа, и ще видите колко бързо изчезват формира ямички. Той също така говори за свежестта на птици. Ако сте закупили замразена пуйка размразят го в хладилника трябва да бъде, цяла птица - повече от един ден.

Как да се готви?

Ако вече сте чували за ползите от тази ценна храна, може да са се опитали да го готвя, и осъзнах, че истории за деликатен вкус и нежна текстура донякъде преувеличени. Наистина, Турция - доста голяма птица, и суровите влакна изискват специален подход към готвенето. Технологията е проста, но изисква известно време. Така че, ако имате пуешки гърди, което калории само 110 ккал на сто грама сурово месо, е желателно да се накисва в подсолена вода здраво, за 2 часа, и дори можете да за една нощ. По време на по-нататъшна подготовка солта не позволява месото да губи вода, а оттам и сочност. След филета мажеха със смес от растително масло и подправки (добре да се използва комбинация от горещи подправки и сладък) и се пече за около 15 минути в много гореща фурна, след което се оставя задвижвани изключване пещ затворен за пълно охлаждане на месото. Други, по-сочни части, могат да се приготвят по същия начин да се пилето. Оптимално - пече или яхния със заквасена сметана. Имайте предвид, че ако решите да се пекат цялата трупа като цяло, може да се вземе добър 6 часа, така че планират да се подготвят предварително.

Както можете да видите, сред многото предимства притежавал Турция - калории, най-ниската за месо, и доставка на добре смилаеми неалергенно протеин на организма. Ето защо, тя може спокойно да посъветва всички, които са на диета, спортувате или просто търсите нов източник на печалба усещания и вкус. Това месо струва да се опита и да добавите към менюто си. Вълнението на него ще дойде не само дома си, но също така и най-взискателните гости.