Bezholesterinovaya Диета: Менюто за седмицата

За холестерола вредни за организма написани безброй статии и може да говори за това, може би всяка секунда. Все пак, това е наистина толкова просто? Какво е bezholesterinovaya диета? Какви храни може да се яде?

Какво е холестерол?

Холестерол - е органично съединение, естествен липофилен алкохол, който се съдържа в клетъчните мембрани на всички живи организми, kromegribov и прокариоти.

Почти 80% от холестерола се произвежда самото тяло, а останалите 20%, която получаваме от храна и напитки. За контрол на тези 20% е показан bezholesterinovaya диета. Какви храни може да се яде по-специално за Вас, информирайте Вашия лекар, само.

Историята на откриването на холестерола

В 1769 Pulete де ла Salle, френски химик, е в състояние да бъде изолиран от камъни в жлъчката гъста бяла субстанция, която има много свойства на мазнини. Неговото откритие той нарича "гроб восък." През 1789 г., още един французин, който е член на Националната конвенция Antuan Fransua де Fourcroy, получил вещество в чист вид. Едва през 1815 г. е имало име "холестерол". Той дойде с френския в органичната химия Мишел Chevreul, съчетаващ думата "жлъчка" ( "зала") с думата "мазнини" ( "стерол"). Въпреки това, холестерол не е мазнини: в 1859 друг французин, Per Bertlo, се оказа, че веществото принадлежи към класа на алкохоли, следователно от 1900 стана известно като холестерол. В Русия това име не се придържаме.

Защо имаме нужда от холестерол?

Холестеролът е от съществено значение за функционирането на тялото, така че избраното bezholesterinovaya диета не трябва да го изключите от диетата. Това вещество е основен елемент за създаване на клетъчни мембрани. Холестерол и предпазва клетъчна структура от вътреклетъчни опасни ефекти на свободните кислородни радикали, следователно, неговото количество в клетъчната мембрана зависи способността за оцеляване, както и неговата якост и стабилност.

За получаване на стероидни хормони на надбъбречната кора и половите хормони също трябва холестерол. Освен това е необходимо за метаболизма и усвояването на витамини А, Е, D и К, за производството на витамин D и инсулин за поддържане на мускулния тонус и минералния метаболизъм, за добро функциониране на имунната система. Без холестерол серотониновите рецептори, намиращи се в мозъка, няма да функционира правилно.

Колко опасен е холестерол?

Световната здравна организация е преценило, че холестерол - е една от причините за атеросклероза. В действителност, когато е в излишък от вътрешните стени на кръвоносни съдове се образуват плаки, които намаляват диаметъра им и съответно намаляване на пропускателната способност. Обикновено болката и прекъсване на функционирането на органите при атеросклероза се случи само, когато кръвоносните съдове са блокирани от две трети или повече. Тя представлява сериозна заплаха, тъй като атеросклероза е в основата на много заболявания на сърдечно-съдовата система - инсулт, инфаркт на миокарда, коронарна болест на сърцето, тромбоза и други. Ето защо, ако Вашия лекар препоръчва диета, като bezholesterinovaya диета трябва да се обърне особено внимание на съвета му.

Поради което увеличава нивото на холестерола?

Противно на общоприетото схващане, високи нива на холестерол не само насърчава хранене. Разбира се, това е много важно, за да изберете продукти, например, не трябва да се злоупотребява с наситени мазнини, които са открити в червеното месо, бекон, колбаси, сладкиши, твърди сирена и много други продукти. На риск са хората с наднормено тегло и лоши навици, ниска физическа активност.

холестерол диета

Така че това, което е bezholesterinovaya диета, кои храни не можете да ядете пред нея? Тази диета, когато човек изоставя консумацията на наситени мазнини, цигари и алкохол. Като цяло, не са приложени стриктни ограничения, за да следват няколко правила достатъчни. Желателно е да се съчетаят нова диета с упражнения - това само ще увеличи ефекта.

Това не може да се яде по време на bezholesterinovoy диета?

Така че, ако вашият избор - bezholesterinovaya диета, какви храни трябва да се премахне от менюто си?

Както вече споменахме, трябва да се консумират по-малко наситени мазнини. Те включват животински мазнини, тъй като много от тях в кокосово и палмово масло. Най-добре е да изберете растителни масла, особено зехтин, обаче, и не трябва да се далеко.

Bezholesterinovaya диета за една седмица ви позволява да включите в диетата си месо. Предпочитание се отдава на птицата. Понякога човек може да си позволи телешко месо, постно говеждо и постно агнешко, много рядко - крехко свинско. С месото трябва да се режат всички мазнини. вторичните продукти следва да бъдат изключени от менюто, месни продукти, включително колбаси и пушени.

Когато повишени нива на холестерола не трябва да ядат калмари и риба яйца - в краен случай, можете да ги използвате няколко пъти в годината. Яйца са изключени от менюто, а не непременно, но тя все още е по-добре да има една седмица от не повече от четири парчета. Отказ следва също да бъде на крем и заквасена сметана.

нивото на холестерола в кръвта се увеличава, когато с увеличаване на нивата на кръвната захар, а защото, когато bezholesterinovoy диета трябва да спрат да ядат сладкиши. Забраната влиза алкохол - с изключение, например, една малка част от добро червено вино, кафе, естествен чай, кофеин и газирани напитки.

Какво мога да ям, когато bezholesterinovoy диета?

Ако ви покажа bezholesterinovaya диета, менюто на работния плот трябва да съдържа определени храни.

Например, важен компонент е рибата. Особено полезни са петролните богати, наситени Омега-3 мастни киселини - камбала, риба тон, треска, сьомга, сьомга. Между другото, много учени изследвания са показали, че Омега-3 мастни киселини могат да намалят риска от сърдечно-съдови заболявания.

Млечните продукти също трябва да бъдат включени в диетата. Можете да се откажете за мляко, кисело мляко и извара, и сирене, и кисело мляко с ниско съдържание на мазнини индекси.

Когато bezholesterinovoy диета играе важна роля пресни плодове и зеленчуци също могат да бъдат или пресни или лекувани с минимално количество мазнини. Дневната дажба трябва да бъде най-малко 400 грама зеленчуци и плодове, както и някои бобови растения.

От тестени изделия гарнитури да бъде избран, но само от твърда пшеница. А ястие може да се прибави и хляб от пшенично брашно.

Това е много добра и здравето ядки, които съдържат ненаситени мастни киселини. Вместо бонбони можете да ядете сушени плодове, но позволи на няколко парчета на ден на черно или допълнително черен шоколад. От напитки, за да изберете Бери плодови напитки, билкови чайове, плодови напитки и uzvar.

Ако bezholesterinovaya диетични храни трябва да се варят, задушено или задушени, запържваме ги като нежелателно. За вкуса е достатъчно, за да добавите билки, но солта не трябва да се злоупотребява. При готвене, трябва да се контролира количеството на мазнини.

Bezholesterinovaya диета: Меню

При прехода към нова диета трябва да преминете за да присъства на избора на диета през първата седмица до последния момент не трябва да ходят гладни или ядете забранените храни. Това не е изключение и bezholesterinovaya диета. Меню за седмицата тук е съвсем проста, така че не е нужно да се търсят редки съставки в магазините.

вторник:

За закуска можете да изпиете чаша мляко и ядат хляб. Като лек десерт за добре парче естествен мармалад.

Обяд трябва да се състои от салата, че е полезно да добавите варена риба.

За вечеря приемлив яде Макаронени изделия от твърда и, например, сьомга яхния. Приятно допълнение е салата от домати.

четвъртък:

Закуска дава възможност за по чаша кафе, но без кофеин, и да яде препечена филийка с нискомаслено сирене.

На обяд можете да хапнете картофено пюре с месо, задушени. Изпийте чаша сок може да бъде сигурен за захар.

Вечеря може да се направи лесно, например, да се подготви салата и напитки слаб чай.

четвъртък:

За закуска, трябва да се яде омлет с препечен хляб и чаша зелен чай.

Обяд трябва да включва зеленчукова супа, а след това се поглезите с едно варено говеждо месо и чаша сок.

За вечеря можете да се подготвите по-зеленчукова салата с филийка хляб, а след това се яде печена тиква и моркови.

вторник:

Сок от моркови е идеална за закуска, за пълнота да добавите тост.

На обяд можете да хапнете салата от домати, чушки и зелен лук, добавяйки, парна котлети от пуешко месо.

Лека вечеря включва салата и чай.

петък:

За закуска, може да се използва ниско съдържание на мазнини извара и чаша сок от цитруси.

Обяд трябва да е зеленчукова супа и пилешки гърди, варени или задушени.

За вечеря, трябва да се ограничи варена царевица и салата.

събота:

Закуската може да бъде всеки от зърнени култури, като към него на чаша кафе без кофеин.

За обяд можете да си направите варена риба, и като гарнитура за използване салата нея.

Вечеря отново вегетарианец: трябва да изберете кафяв ориз и чиния на салата.

неделя:

Сутрин трябва да започне със закуска на шведска маса, състояща се от нискомаслено кисело мляко и чаша сок от моркови.

Печена тиква с моркови ще бъде една прекрасна вечеря, и е възможно да добавите парче варена риба.

За вечеря можете да си приготвите пълнени чушки и зеленчукова салата.

Рецепти с bezholesterinovoy диета

Когато свикнете с този тип диета като bezholesterinovaya диета рецепти, можете да изберете повече от сложно.

Крем от тиквички

4 порции супа трябва да приемат 2 тиквички (тиквички конвенционален) 2-3 картофи, малки лук, 1 литър вода, листа, 1-2 супена лъжица растително масло, щипка сол.

В тенджера налейте вода. Тиквички промиват, обелени, нарязани и пуснати в тиган, добавете лук, а след това - картофи. Pot трябва да бъдат затворени и варете на умерен огън, докато зеленчуците са омекотени, а след това малко сол и се накисва в продължение на 5 минути. След това е необходимо да се премахне тиган, добавете растително масло и пуснете супата в блендер и го превръща в ласкател. Сервира се със Зелените.

Българска салата

За 4 порции салата трябва да се вземат 30 грама кедрови ядки, 250гр маруля, 3 ябълки, 200 г сирене, 2 супени лъжици лимонов и портокалов сок, скилидка чесън, 20 г зелен лук, 100 мл обезмаслено кисело мляко, 2 чушки.

Кедрови ядки за почистване и се запържва в тиган без мазнина. По това време, измийте листата маруля и грубо почивка, ябълки обелени, сърцевината, поръсва се с лимонов сок и нарязани на кубчета. Pepper трябва да изрежете семената и нарязани Неговите рани сирене - кубове. Зелен лук нарязан, счукан чесън в chesnokodavke. Всички микс, изсипете киселото мляко и портокалов сок.

Червена риба, печени ядки

4 порции ястия трябва да приемат 800 г филе от сьомга, 100 грама орехи, сок от един лимон, една супена лъжица растително масло, подправки на вкус (за предпочитане без сол), 2-3 скилидки чесън (по желание).

Чесънът раздробява с chesnokodavki и се смесват с лимонов сок. Филетата е необходимо да се запълни със смес от сок и чесън, покрийте с фолио и се оставя за около половин час. По това време трябва да бъде смазан орехи, добавете към тях растително масло и подправки, разбърква. Сок трябва да се източи от филетата, риба руло в ядки и се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна за 20 минути.

Резултати bezholesterinovoy диета

Bezholesterinovaya диета може да помогне на тялото да се установи правилното функциониране на органите. С правилното диета може да бъде положителна тенденция: вашето здраве ще се подобри, и патологични симптоми, ако те са били постепенно изчезва.