Как да се готви ризото вегетарианец по два начина?

Вегетарианството през последните години тя се превърна в често срещано явление в света, включително и в нашата страна. Все пак, не всеки знае, че храната без месо може да бъде не само полезно, но и разнообразен и много вкусно. Фактът, че всички вегетарианци ядат само плодове и зеленчукови салати - огромна грешка. И ние го докаже, готви вкусни вегетариански пилаф.

В основата на нашата пилаф ще бъде същата като тази на обикновената - фиг. Можете да вземете някоя дългозърнест, но това е по-добре да се използва смес от кафяво и див ориз. На първо място, тъй като ястието е по-полезен, и второ, тя ще изглежда много впечатляващо. На останалите съставки могат да мечтаят.

Гъби и ориз - перфектен мач

Ще ви покажем как да се готви пилаф у дома в продължение на две интересни рецепти, което значително разнообразяване на менюто си. Първият начин - с гъби. Моркови и лук (по желание) и се нарязва на тънки ивици пържени в растително масло. Малко по-късно към тях се прибавят сламка чушки и нарязани гъби. Около две минути по-късно, можете да попълните измития ориз. Всичко това красота изсипва вряща вода за около два пръста, сол и черен пипер, поставете парче от лаврови и скилидка чесън.

Завършваме вегетариански пилаф с капак и оставете жален поглед на слаб огън за около половин час, може би малко по-дълго. Можете да получите много ароматна, красив и, без съмнение, вкусно ястие. Между другото, за по-добро използване на казана за пилаф, но годни и дълбок тиган с дебели стени.

Сушени плодове добавят екзотика

Няколко екзотични вегетариански пилаф се получава, като втората рецепта. За него няма да използваме гъби, и да вземат сушени кайсии, стафиди и кедрови ядки. Първо, нашите напоена сушени плодове, сушени кайсии, нарязани на ленти или кубчета. Чесън и лук пържени в зехтин, добавете кайсии и ориз. Няколко минути пречат смес на всеки risinka се покрива с масло. Добавянето на вода или зеленчуков бульон, оставете да къкри за около 15 минути След това се добавят стафиди, шафран и борови ядки. Готвим в продължение на 5-7 минути и изключете огъня. Вегетариански зле с ядки и сушени плодове готов.

Компоненти за пилаф може да се приема за окото, като добави малко повече от това, което обичате, както и обратното, което премахва някои необичани съставки. Между другото, вместо борови ядки могат да бъдат използвани кашу или орехи - те дават на съда специален вкус.

Вариации на тема пилаф ...

Някои ядки се използват вместо нахут, представител на семейство бобови. Той, както и ориз, трябва да се накисва и се готви за около половин час. Той ще осигури храната си много необходими растителен протеин и да го направи по пълнене.

Що се отнася до пилаф с гъби, и тук, всичко е изключително в ръцете си. Вземете тези, които обичат: бяло, пачи крак, стриди гъби, или смес от няколко вида. Експериментирайте и подправки. Така например, са идеални за тази рецепта кардамон, кимион, кориандър, червен пипер.

Между другото, вегетариански пилаф може да бъде дори по-диета. Ако имате такова изобретение като multivarka, че е лесно да управляват и дори без масло. Просто Сипете всички съставки пилаф от своя страна, изберете желания режим и го оставете да се подготви отбора. Докато сте заети с други домакински задължения, този помощник ще ви подготви здравословна и вкусна храна. Бон апети!