Как да се изчисли калорични ястия от съставките? Калкулатор калории готови храни

Жените, които използват готварска книга, че не е необходимо да брои калории храна, тъй като тя е регистрирана в рецептите. Но какво, ако се готви без ръководство, или не можете да го проучим? В този случай, трябва да знаете как да брои калории ястия. Днес ви предлагаме да научите това умение. Така че това, което трябва да имате в кухнята, за да използвате калкулатор калориите?

обучение

Много жени погрешно смятат, че можете да направите само една дръжка, чист лист и калкулатор. Въпреки това, само тези помощници не можем да направим, ще се нуждаят от добра кухня мащаб, те ще ви помогнат да се изчисли точната сума на съставките. Необходимо е, че моделът е оборудван с тарана на функцията Reset (ястия) и да даде резултат в най-близкия грам след нас със загуба на тегло и поддържане на тегло е важно всяка калория. Ако се готвят ястие, състояща се от няколко продукта, като например супа, не е в състояние да се знае точните цифри, без тежести.

Необходимо е да се водят дневник, където ще направи изчисляването на калории готови ястия. Този лаптоп ще ви помогне с допълнителна подготовка, за постоянното връщане към знойните математиката и други подобни фигури може да се пребори с всички желание да се занимава с готвене балансирано хранене.

Препоръчително е да се подготвят отделните ястия, които правите най-често, да се използва една купа, регулирайте количеството на водата. За кратко време ще се развие много добро око и на етапа на подготовка на компонентите ще стане ясно хранителна стойност на крайния ястие.

Продукти промените силата на звука, но не и на калории

При получаването на всички продукти се различават по обем. Например, парче месо и зеленчуци чрез варене стават по-малки като зърнени храни и тестени изделия, напротив, се увеличава. Но не го правят на тази основа да се предположи, че съдържание на калории, ако обемът се увеличава и намалява по време на варенето. Готови ястия, промяна в обема, остават със същата енергийна стойност.

Зеленчуци и месо губи влага по време на готвене, обаче са по-малки по размер, зърнени култури, абсорбират вода и поради това увеличение. Ето един пример: да решите да ври птицата на гърдата и пое тежестта си е 200 грама и калории 220. В резултат на това, срокът на гърдата ще тежи 150 грама, калории, ще продължат да 220. И това не е количеството на водата ще се отрази на нейната хранителна стойност. Така е и с дилъра. Да приемем, варени стотина грама калорични зърнени култури 329 ккал на 0,2 литра вода. Овесена каша ще се увеличи по обем, но няма да добави калории. Ако сте приели 0,3 литра вода, ечемик ще се увеличи още повече, но отново няма да добави калории.

Пример преброяване калории

Как да се изчисли калорични готови храни, ако е варено елда и пиле? Да речем, че варени сто грама зърнени култури, тъй като ние писахме по-горе, и реши да се яде една трета от готвенето. Това е доста проста, се разделят на калории (329) на частта (3), за да се даде 109.666 .... В този случай, ние ще се закръгли в голям начин, а ние ще получи 110 калории. С пиле, такива неща. Да приемем труп тежи 1,0 кг, и калории е 1900 ккал. Ти го взе и се вари, готови пиле тегло е 700 грама, но на базата на стойността на топлоотделяне на килограм суров продукт, 0,7 кг варена продължат и през 1900 г., и сто грама е 272. Това означава, че сто грама варено месо ще бъдат високо калорични, отколкото същото количество суров. Но вие можете да премахнете кожата и мазнините, така че вие ще получите само 170 ккал на сто грама варено месо. Това е най-простият пример за това, как да се изчисли калорийното съдържание на готовия ястие. Преминете към по-сложни.

готвене бургери

Ако се готви, не само за себе си, но и за цялото семейство, изчисли калории ще бъде малко по-трудно. Да кажем, как да брои калории пържоли? Това ястие е, разбира се, както и всички членове на домакинството, а често и да го подготвя всички домакини. Ето защо решихме да ви дам един пример въз основа на нея. Но бележка, ние писахме рецепта, с много съставки. Калории калкулатор можете да намерите в интернет, там е написано на броя на калориите на всяка от суровия продукт. Свикнете да се използва при съставянето на рецепти. Преброяване калории готови храни задължително започват с тегленето на сурови компоненти. Да вземем например тази рецепта:

• един фунт говеждо - калории 935.0;
• 0.1 литра мляко - 64;
• яйце - 86,35;
• 0.1 кг бял хляб - 242;
• 50 грама лук - 20,5;
• пържене растителни масла Мярка от 100 мл.

Така че, в суров вид, ние получихме общо 925 грама на продуктите, както и общото им съдържание на калории е 2275.45. Сега сте готови да засили котлети готвене. След като сте ги и пържени, тегло се увеличава от 925 грама до 700, но калорийното съдържание остава една и съща - 2275.45! Ако имате десет котлети, енергийната стойност на всеки ще бъде равен на 228, при условие, че всички те са едни и същи. Ако размерите са различни, на метода за изчисляване на такова едно няма да работи.

Какво да се прави?

Ако банички с различни размери, по-лесно е да се изчисли на енергийната стойност на всеки от тях, въз основа на данните за сто грама. За да се изчисли на калории храна трябва да бъдете търпеливи с обяд за цялото семейство, ние се нуждаем всеки котлет!

Ако тенджерата е маслен остатък, след това се излива в мерителна чашка и се изважда от общото съдържание на калории на примера, даден по-горе. Изчислението се отнася за абсолютно всички продукти. Ако маслото не е налице, а теглото на котлетите от 0,7 кг, знаем броя на калории на сто грама. За това, ние трябва да се споделят всички калории в теглото на котлетите в завършен вид. Изчислете калории храна ще ни помогне да проста формула.

Така че, да направи бележка в дневника си: калорично съдържание един грам равно разделение на общото съдържание на калории от всички ингредиенти на масата на крайния ястие. На следващо място, умножете полученото число от сто и да получите енергийната стойност на 100 грама. Сега трябва да се изчисли съдържанието на калории от храната, която сме подготвили. Днес ние бургери.

Разделете 2275.45 (калории) до 700 (от теглото на готовата банички), 3.25 (1 калории за грам). Сега, 3,25 се умножава по 100, получаваме 325 - това е най-калорични стотина грама варени кюфтета. За да научите хранителна стойност на едно парче, което ще трябва да се претегля котлет. Броят на гр умножете по 3.25.

Както сте видели, брои калории ястия от съставките доста трудно. Сега ние ще се научим да се изчисли на хранителната стойност на супа, защото супата - първото ястие, и без него няма да има храна.

Как да изчислим калориите бульон?

Чорбата трябва да се яде най-малко веднъж на ден, за да бъдете здрави, красиви и весели. Можете да ядете само бульон, без добавки, това е вкусна, питателна и много здравословна храна. Изчислете калорични ястия са много прости, просто трябва да се размножават на енергийната стойност на продукта, който сте избрали, за да се подготви бульон (100 грама) от 0,9. По този начин можете да получите на хранителните сто милилитра бульон. Това изчисление калорични готови храни се вписват, ако се вари бульон в съотношение месо и 1/1 вода. Ако повече вода и енергия след това стойността на акциите ще падне, ако по-малко - ще се увеличи.

За да се подготви диета супа, трябва да се процедира, както следва: след варенето на месото се изважда от тигана, водата се излива в мивката. Изпълнен с прясна вода, а месото се готви малко по-дълго, докато готвят в него. Това се нарича втората бульон. По този начин можете да се отървете от присъствието на излишната мазнина в съда, по-голямата част от калориите от месо отива във водата само на първия етап на готвене, когато сок все още тече от парчетата. Сега ще разгледаме как да се изчисли супа калории.

Колко калории в борш?

Това ястие е любима храна на повечето хора. Чужденците, които посещават руска кухня ресторанти, за да опитат супата е. Всяка домакиня има своя рецепта и готвене техника. Борш е известен не само с вкуса си, но също така да се използва, тъй като тя е богата на витамини и микроелементи, които са в изобилие в използваните зеленчуци: цвекло, моркови, зеле, лук, чесън, домати, пресни билки. Всичко това е вярно, извор на добро! Calorie борш, зависи от нейната плътност, някой, който обича по-дебел, а други - по-ликвидни, използваното месо и други продукти. Ето защо ние няма да публикувате пример за рецепта за изчисляване, и да обясни как се изчислява калории борш, въз основа на посочените по-горе формули за съдържанието на статията.

Ние изчисляваме калории

За да намерите на енергийната стойност на месо и зеленчуци, да се използва калкулатор калориите, то написани на броя на калории на сто грама сурови храни. Както видяхме, обемът се намалява и калориите не се губят. Същото нещо се случва, когато готвите супи. Вода - без хранителна стойност на продукта, но бульон се насища с тях. Енергийната стойност няма да се увеличи и няма да намалеят, като тя е разпределена върху общия обем. Така че, за да се изчисли на калории храна трябва да знаят, общата енергийна стойност на всички компоненти на борш. Тегло тях само за да се изчисли количеството на калориите, например, зеле, съдържащо се в сто грама 27 калории, а вие използвате 250 грама, след което можете да ги получите 67.5.

Според обичайната техника готви супа. Но след това отново, не бързайте да го изпробвате, ще трябва да се измерва количеството на получената ястие, ние трябва да го да се изчисли. По този начин, съдържанието на калории всички комбинирани за приготвяне на съставки, например 2500 ккал, трябва да бъде разделена на обема (поеме даде 4 литра - 4000 мл борш). Имаме в размер на 0625 - е една калория супа мл. Сега тя се умножава по сто и получи 62,2 - калории сто мл готов борш!

Самата Налагането сервиране, не забравяйте да го измерят, така че вие ще знаете точно колко калории ще изискват. В дневника си изчисляване на калории в варени рецепти за личен резултат рекорд. Той ще дойде по-удобно на следващия повод, и няма да има нужда да се преизчисли вече добре познати фигури. Но за да направите това постоянно се готви на едни и същи компоненти на едно и също количество.

калория гарнитури

Изчислете калорични ястия, приготвени с гарнитура, можете да отново на обичайните схеми. Например, можете отвара сто грама паста и сложи табела половина. Разделя се на две калории калории и да получите своя дял. Ако пастата е подправена с масло, а след това да разберете съдържание на калории, съдържащи се в използва парче (един стограма е написана върху опаковката). Например, може да се използва 20 грама масло, е фигурата и да разберете. Това е просто направено чрез разделяне на калории стотина грама на сто, да получите на енергийната стойност един грам го умножете по 20, това ще бъде стойността на вашата фигура.

Картофено пюре са били подложени на една и съща "мъчения". Ние тежи сурови картофи, да се знае точно каква е стойността на енергията. Боил, тежи. Да предположим, че се оказа един паунд. Добавили сте сто милилитра мляко и 20 грама масло. Общото тегло в момента е 620 грама. Ние разглеждаме калории на маса, изчисляване на хранителната стойност на млякото и маслото се използва (отново да погледнете на опаковката). Ние добавите до всички калории, общият размер на техния дял от теглото на ястието. Ние се получи в резултат на стойността на енергията на един грам резултат на сто, резултатът - броят на калории на сто грама! Всичко е много лесно и просто. Когато свикнете с тези изчисления на няма да са неудобни.

овесена каша

Много хора като овесена каша, те започват с неговия ден. Каши помогне презаредите батериите, за да се чувствате ситост преди обедната почивка. Така, например, изчисляване на калории вземем ориз овесена каша. За да се подготви да вземе двеста грама ориз и половин литър мляко. Така Фигура А сто грама съдържа 344 единици, тогава ние 688. Мляко ние обезмаслено съдържа 30,8 единици на сто милилитра, ние имаме петстотин, така че калориите, които получаваме 154. Дисплей общия брой, ние получаваме 842, и тя ще бъде по-калорични завърши чиния. Според обичайната формула, изчисли си порция: калории, разделени на теглото, се получава стойността един грам, умножена по 100-100 калории грам зърнени а. Ако ядете повече или по-малко, тежат им част и умножаване на енергия стойността на един грам на каша тегло.

По същия начин, може да се изчисли калорични храни, получени при използване на масла. Как да разберете броя на единиците, използвани в парче писахме по-горе. В брой калории готови храни включва и сушени плодове, горски плодове и зеленчуци. Не забравяйте да използвате тежести. Сега нека да поговорим за често направи грешка в изчисленията.

Две грешки в изчисляването на калории

Kalorizatorov данни съдържа изобилие от рецепти, а често и жените са ориентирани в изчисляването им, теглото на готовата ястия. Работата е там, че "овесена каша с мляко" може да бъде формулирано по всяко обем от мляко, а вие определено няма да знае количеството на калориите. Така че остава загадка каква мазнина се използва продукта. Същото важи и за "зеленчукова салата" - вие не знаете какво зеленчуци и колко са използвани. Ето защо не трябва да се разчита на такива бази, лека закуска в кафенето или ресторанта. Особено е невъзможно да се влезе в дневника на данните. Избутва назад само собствените си изчисления при подготовката.

Вторият и най-често срещаната грешка - отстраняване на проби от готовия ястие. Вие се претеглят преди готвене сурова храна, тяхната обща енергийна стойност. Сега, че знаете точно колко важно калорични готови ястия. Както споменахме, оценявам всеки грам. Ето защо имаме воля власт и не се опитвайте непретегленото храна, дори и ако искате да проверите за сол. Ако това не е достатъчно, винаги можете да podsolit неговата участ, ако много - това е малко вероятно да бъде вярна.

И накрая искам да кажа, че формула запомнила доста бързо, и не е нужно постоянно да използвате вашия блог. Броиш калориите е много удобно, защото начина, по който имате пълен контрол над вашата диета, тъй като помага да отслабнете, подобряване на тяхното здраве.