Как да се намали калоричността на пържени картофи

Имате ли високо калорични спира пържени картофи и преди, на себе си цял един тиган на вкусни ястия направи? Ако е така, нека разберем колко калории са в пържени картофи, и какво да направите, за да ги е имало по-малко.

най-класическата рецепта на калории готвене е: в такива картофи 280-320 ккал на 100 грама, в зависимост от количеството на масло което се излива в тенджерата. Логично е, че колкото по-малко масло, толкова по-малко калории и. Варени картофи обикновено имат на енергийната стойност на само 80 ккал на 100 грама, а останалата част се пада на допълнителни продукти.

По този начин, основният начин да се намали kalorazh храна е сведено до минимум мазнина за пържене. Как? Да започнем с това, че е важно да изберете правилния тиган. В контейнера с добра незалепващо покритие, картофите не ще се придържаме дори с ниско масло фракция. Можете, разбира се, се запържва и без него, но на вкус, че ще бъде доста по-различно. Ето защо, ние се маслото, но не повече от 1 супена лъжица в тигана. След пържене може да се сгъне готови картофи в решето на излишната мазнина отцежда.

Най-добре е да помогне за намаляване на калориите пържени картофи готвене в масло. Тя ще изглежда, че много от масло, но той има по този начин чипове калории получава само 167 ккал, което е 2 пъти по-малко от традиционното. Цялата тайна на факта, че в готовия ястието е на практика няма масло: всичко чашата във фритюрника през мрежата. За да се подготви храна у дома си, не е задължително да имат специално оборудване като в Макдоналдс. Подходящ и конвенционален тиган или малък котел.

Как да се готви вкусни пържени картофи

1. Обелете картофите, да се измие старателно и със суха кърпа, всеки клубен. Ако той остава мокра, маслото в тиган може да избухне.
2. Cut всеки картофено на тънки ивици.
3. Изсипете в купа от 150-200 грама. Растително масло и го чакаме да се затопли правилно.
4. Горещият масло на малки порции зареждане на картофени пръчици, периодично да се разбърква, и готов да достигне за решетъчна лъжица.
5. Извади пръчки, струпани в сито за по-нататъшно намаляване на съдържанието на калории от пържени картофи, отървавайки се от всяко мазут.
6. Не се изкушавайте да преварявам 10 кг картофи в един и същи маслото. Чрез нагряване придобива вредни свойства и се нагрява по-дълго, толкова повече канцерогени. Ето защо, се пържи картофи в един момент, за източване на маслото в мивката. Ако искате да допълни - по-добре да вземе нов. В края на краищата, кухнята си - не е ресторант за бързо хранене, и най-важното тук не е икономически ползи и удоволствие и полза за семейството.

Не е необходимо всеки път, когато се вгледате в една чиния да брои в ума си калорични пържени картофи, понякога може да си позволя да отида и да се отпуснете, просто да се насладите на любимата си храна. В крайна сметка, без тези малки слабости, без диета не е приятно изживяване. Ако изведнъж надвишава дневната норма от калории - следващия прием, яде ябълка, морков или целина, такива продукти имат "отрицателен" калории, т.е. тялото, оказват усилията на дъвчене и храносмилане такава храна, харчи повече енергия, отколкото изразходва, заедно с тези продукти.

Както знаете, отслабване, постоянно се лишавате от сладко и мазнини, е почти невъзможно. За строги ограничения трябва повреда, след което само увеличава теглото. По-добре е просто да живеят, поддържане здрави принципи на хранене. Да предположим, че сте загубили 30 кг през последния месец, но постепенно се стабилизира теглото си, а здравето не загуби: косата ще свети, а очите - блясък, кожата ще се поддържа здрава кожа и нокти - естествена сила. И най-важното, резултатът ще остане за дълго време, защото никакво насилие не се извършва върху себе си.