Лодки от тиквички, пълнени с кайма и зеленчуци, са отличен закуска за големия бюфет или основно ястие за вечеря. Продълговати половини запечени с ароматен пълнеж, покрити с коричка от пармезан, няма да оставят никого безразличен. А готови ястия лесно и бързо. Не забравяйте да го пробвам!
Пълнени тиквички-лодка: рецепта с кайма
В продължение на няколко порции ще ви трябва:
- 3 млади тиквички;
- 400 гр. плънка по ваш избор - говеждо, свинско, смес от тях, може също така да вземе пиле;
- Една част от лук и узрели домати;
- 2 супени лъжици. л. сладък консерви царевица;
- сирене - около 100 грама.
- майонеза, превръзки, пържене масло и сол.
Помпи с тиквички пълнени с месо, се приготвя по следния начин. На първо място, нарежете ситно лука, постави на тиган с петрола и леко се запържва. Веднъж там, добавете каймата, подправки и сол и варете в продължение на около 10 минути. Домати, фино котлет и се смесват с царевица, сирене, ситно решетка. Тиквичките трябва да се мият, извадете горната част, след като нарязани надлъжно на половина и премахване на пулпата. Трябва да получиш "лодка" със стени в половин сантиметър дебелина. Смесете каймата, приготвена с царевица и домати и тъй като те космически тиквички. Майонеза Необходимо е също така да се комбинират със сирене, получи сос щедро се разпространява със зеленчуци на върха. Готово. Скуош, лодка, пълнени с кайма, трябва да се постави на хартия за печене и изпраща във фурната за 20 минути или половин час. Това ястие може да се сервира само по себе си, без гарнитура, но вие можете с картофено пюре. Защото така варени зеленчуци изглеждат много естетично, те могат да бъдат в допълнение към празничната трапеза.
Лодки на тиквички, пълнени с гъби
Опитайте и да направите това, вегетарианска версия на предходната рецепта. За плънката, този път ние ще се гъбите. Махни от инвентара си:
- половин килограм пресни гъби, бели гъби, трепетлика , и така нататък;
- 1 кг тиквички малък размер, най-добре е да се избере по-млади зеленчуци;
- 2 крушка лук;
- няколко супени лъжици заквасена сметана;
- 150-200 гр. сирене (твърдо вещество);
- билки, лимонов сок, сол, мазнина за пържене.
Измийте тиквички, нарязани по дължина, отстранете плътта - трябва да получи "лодка" с достатъчно дебели стени. Те трябва да бъдат леко запържени в тиган. Кайма лука, гъби, нарязани на филийки. В същия тиган, където можете варени тиквички, Браун на вашия плънка - лук, а след това гъбите. Подправете със сол, поръсва се с подправки и черен пипер, добавете няколко супени лъжици заквасена сметана и малко лимонов сок. Simmer при ниска температура в продължение на около 10 минути. Готово. Добавете нарязаните зеленчуци и, като се започне тиквички тегло. Топ ястие щедро поръсете със сирене и да се върнете към пещ за изпичане на 200 градуса той е готов за 15 минути. Лодки на тиквички пълнени с гъби, особено вкусни, когато се сервира със заквасена сметана. Както пълнежа може да се използва zazharku на всички зеленчуци, като моркови, патладжан и пипер. Всичко зависи от вашето въображение и наличността на продуктите в хладилника.