Как да си направим сушени банани у дома?

Един от най-популярните и любими тропически плодове в нашата страна е един банан. Този продукт не само има сладък и приятен вкус, но също така и от голяма полза. Смята се, че този плод може да се яде само по себе си. Въпреки това, някои оригинални рецепти банан често пържени в тесто, да го добавите към сладки пайове, ябълков пай и други ястия. В допълнение, плодови салати като ги добавите към продукта винаги придобиват специален вкус.

Сортовете на този тропически плодове могат да имат различен цвят на кожата - от зелено и жълто до тъмно червено. И по-дълготраен вкус и ползи от този ароматен продукт, банани често са подложени на процес на сушене.

Сушени банани, за разлика от прясно своя колега, има по-интензивен вкус. И това не е изненадващо. В процеса на сушене на плода преминава почти цялата си влага, като по този начин остава еластичен маса, богата на микроелементи и витамини. Поради тази причина, суши банан и има по-изразен аромат.

Заслужава да се отбележи, че за този процес производители избират само зрели плодове, без никаква вреда, петна и т.н. След това плодовете са обелени и нарязани на кръст или надлъжно на малки парченца. Някои предприемачите и суши цели плодове, но в този случай, процесът на получаване става значително по-дълго.

Сушени банани: рецепта

След плодовете ще бъдат обработени и нарязан на малки парченца от един слой се разпространява по мрежата, и след това да изпратите във фурната. В същото време, не забравяйте да се погрижи за това, че плодовете не влизат в контакт един с друг.

Ако решите да не купуват сушени банани в магазин и да го направите сами, а след това се нарязва на парченца плодове да се сложи във фурната, която се препоръчва да се затопли до 80 градуса. Между другото, това е желателно да се леко отворена за врата шкаф достъп на въздух. В това състояние, плодовете трябва да се съхранява в продължение на няколко часа.

В този случай, ако решите да направите сушени банани в общ вид, трябва да вземе голяма узрели плодове без повреди и петна, почистете го и сложи на скарата на фурната, която трябва да се загрява само до 50 градуса. Такова сушене трябва да продължи от 3 до 5 часа (в зависимост от количеството влага в плода).

В процеса на сушене на обработения банани губи около двадесет процента влага и достатъчно силно намалена по обем. В същото време запазят плодовете на всички полезни елементи и витамини, но те са много по-завишени калории. Сушени банани имат енергийна стойност на 230 ккал, а свежите им аналози съдържат само 95 ккал.

След като плодът е напълно суха, тя трябва да се постави върху съдовете и се охлади във въздуха. Други парчета от плодове или банани трябва да бъдат разширени в полиетиленови торбички в малки порции. В това състояние, готови изсушен продукт може да се съхранява в хладилник до една година.