Frappe - на кафе напитка, която се основава на натрошен лед. Разбира се, да се използва най-добрия през лятото, тъй като тя не е като две в едно - комбинация от ободряващо и ароматно кафе и приятен охлаждане в горещ ден. Класическата рецепта за Frappe е проста, за да се подготви, от специалното оборудване, което е нужно е блендер. С нейна помощ и да направи различни изпълнения на напитката - плодове или сладки сиропи, сладолед и сметана. Основното нещо - безопасността на лед повече. Между другото, фрапе рецепта измислена съвсем наскоро, и това беше в Гърция, в Солун през 1957 г..
Според легендата, на работника или служителя Международен панаир Nestle иска да се поглезите с чаша кафе, но топла вода не е наоколо. Аз трябваше да използваме това, което той може да получи, и то се разтваря кафе в една много студена, почти ледена вода с малки ледени кристали. По този начин, предотвратяване на голяма глътка, той е в състояние да се получи стабилен каймак, който е един от най-важните компоненти на коктейл. Сега нека да се опитаме да се подготви освежаващ летен напитка.
Frappe Рецепта: класически вариант на коктейла за кафе
За него трябва кафе (инстантно, под формата на гранули), захар и мляко. На първо място, смесете захарта, няколко чаени лъжички кафе и добавете водата. Важно е да се спазва съотношение - 1 чаена лъжичка миг напитка, ще трябва само 5 супени лъжици вода. Ако използвате устройството, трябва да се готви силно концентриран еспресо. Тази смес трябва да се разбиване смесител достатъчно дълго време, за да се получи гладка, дебел каймак. Много от феновете напитки казват, че е основният компонент на правилно подготвени фрапе. Когато сте готови, във висока чаша, поставете ситно натрошен лед, след това добавете млякото на вкус. Сложете пяна най-горния слой, той ще проникне вътре, като напитката ободряващ и освежаващ вкус на кафе. Преди да се подадат в стъклена тръба трябва да бъде поставен за коктейли.
Италианската Frappé: рецепта със снимка
В допълнение към класическия вариант, да пийнем, има и много други. Например, в Италия той често се приготвя без добавка на мляко, просто като се вземат като основните съставки на силно кафе и натрошен лед, както и добавянето на до тъмно или бял шоколад, карамел. За да го готвя по този начин, да вземе за основа за фрапе рецепта даден по-горе. Между другото, можете да вземете не само кафе, но също така и прясно сварено в машина за еспресо. Не е необходимо да се охлади, много баристи препоръчват да го използвате пресни, "на живо" напитка направена преди 1-2 минути. Както вече споменахме, в италианския вариант фрапе мляко не се използва, вместо това, да вземе няколко супени лъжици карамел или шоколадов сироп или разтопен шоколад. Разбира се, можете да експериментирате и да добавите малко алкохол - водка, уиски, или, най-хубавото е, алкохол, както и за украса на коктейл с шоколадови стърготини, канела, поръсва се с ванилова захар и така нататък. Това е, изберете опция фрапе рецепта и съставки, които са точно за вас.